Hiện tại, giá đang giữ mức cao khoảng 7 USD/pao đến 8 USD/pao, trong khi giá tại thời điểm này năm ngoái giá ở khoảng 6 USD/pao đến 7 USD/pao.
Trong thời gian tới, giá dự đoán tăng lên gần 9 USD/pao.
Tor Conklin, Chủ tịch công ty Fisher King Seafoods, cho biết, cua tuyết Canada cỡ 5-8 oz vào cuối tháng 6/2016 được bán với giá 6,25 USD/pao, trong khi đó, tính đến 30/6/2017, mức giá tăng lên 7,85 USD/pao.
Giá tăng đối với tất cả các sản phẩm. Conklin cho biết, nhu cầu đối với các sản phẩm cua tuyết đang tăng mạnh và giá tăng lên hàng tuần, đặc biệt là đối với sản phẩm cỡ lớn. Nguồn cung cua tuyết cỡ 10-12 oz thấp và nguồn cung sản phẩm cỡ 12 oz trở lên khan hiếm dẫn đến giá bị đẩy lên nhanh hơn so với các sản phẩm cỡ nhỏ.
Các công ty kỳ vọng giá vẫn tiếp tục tăng. Đặc biệt, giá sản phẩm cỡ 5-8 oz dự kiến sẽ tăng trên 8 USD/pao trong thời gian dài và kỳ vọng giá tăng hơn nữa trong thời gian tới.
Các nguồn tin cho biết, nguồn hàng cua tuyết hiện nay ít, do đó giá kỳ vọng tăng trước khi vụ thai thác kết thúc.
Vụ khai thác ở Canada sẽ kết thúc khi Bộ Thuỷ sản xác định con cua đang bắt đầu lột xác, thời gian trong khoảng 2 tuần. Tuy nhiên, các nguồn tin cho biết xu hướng thị trường hiện tại dự kiến không thay đổi.
Conklin cho biết công ty của ông không kỳ vọng sản lượng khai thác tăng khi vụ mùa kết thúc.
Dự kiến khoảng 5% hạn ngạch cua tuyết tại Canada không được khai thác, do vụ khai thác tại quốc gia này bắt đầu muộn và tỷ lệ khai thác ở một số khu vực trọng điểm thấp.
Các nguồn tin cho biết thêm, sản lượng khai thác từ giờ đến lúc vụ mùa kết thúc sẽ không ảnh hưởng lớn đến thị trường.
Tuy nhiên, mức giá hiện tại vẫn chưa phải mức giá cao kỷ lục.
Người tiêu dùng hiện nay có xu hướng mua hàng nhiều hơn trước khi giá tăng thêm nữa.
Thậm chí, nhiều khách hàng đang cố gắng mua càng nhiều sản phẩm càng tốt, trong khi nhiều khách hàng mong đợi các đợt hàng giảm giá và cuối cùng họ nhận ra mua hàng trong thời điểm hiện tại vẫn tốt hơn.
Mặc dù giá cao, tuy nhiên, người tiêu dùng đã tiếp tục mua hàng.
Về cơ bản, các thị trường ở Châu Á và Bắc Mỹ thuận lợi hơn nhiều so với mong đợi và phần lớn sản lượng cua tuyết khai thác cung cấp cho các thị trường này.
Conklin cho biết nhu cầu tại các thị trường này cao hơn dự kiến.
Nhu cầu về dịch vụ ăn uống và tiêu dùng từ các nhà bán lẻ rất cao. Mặc dù xu hướng tăng giá, tuy nhiên, nhu cầu của các khách hàng châu Á và Mỹ về mặt hàng vẫn mạnh.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn