Tính đến nay, diện tích nuôi tôm nước lợ toàn thành phố đạt 39.378 ha, sản lượng hơn 84.647 tấn, trong đó còn trên đồng hơn 24.700 ha. Mùa mưa từ tháng 8 đến tháng 10/2025 được dự báo có 1–2 đợt mưa lớn kéo dài, làm giảm độ mặn và pH ao nuôi, ảnh hưởng đến quá trình chăm sóc và chất lượng nước.
Ông Đồ Văn Thừa – Chi cục Phó Chi cục Thủy sản TP Cần Thơ – khuyến cáo hộ nuôi tại các vùng trọng điểm như Trần Đề, Cù Lao Dung, Long Phú, Hòa Tú, Khánh Hòa… cần kiểm tra kỹ độ mặn, chỉ lấy nước vào ao khi đạt trên 5‰, pH khoảng 7.5, kiềm 120 mg/l, độ trong 20–35cm, oxy hòa tan trên 5 mg/l và kiểm soát khí độc (NH₃, NO₂, H₂S).
Trong mùa mưa, lượng mưa lớn và nước mưa có tính axít dễ làm giảm pH, độ mặn và kiềm, gây phân tầng nước khiến tôm dễ bị sốc, đặc biệt trong giai đoạn lột vỏ. Tảo chết do thiếu sáng cũng làm tăng khí độc, khiến tôm giảm ăn, sức đề kháng yếu, dễ mắc bệnh đường ruột.
Để phòng tránh, người nuôi được khuyến cáo:
- Giữ mực nước ao từ 1,4–1,6m
- Giảm lượng thức ăn 30–50% khi trời mưa, tùy sức ăn của tôm
- Bón vôi CaO hoặc CaCO₃ để trung hòa axít trong nước
- Tăng cường quạt nước để tránh phân tầng và tăng oxy hòa tan
Về con giống, cần chọn từ cơ sở uy tín, có giấy kiểm dịch, sạch bệnh đốm trắng, hoại tử gan tụy cấp và vi bào tử trùng EHP. Giống phải đồng đều, khỏe mạnh, có phản xạ tốt.
Ngoài ra, cần bố trí ít nhất 15% diện tích làm ao lắng (đối với ao đất) và 50% (đối với ao bạt), đắp bờ cao và lót bạt để giữ nước sâu từ 2–2,5m. Đồng thời, dành tối thiểu 10% diện tích ao nuôi để làm ao chứa chất thải.
Ngành chức năng sẽ tiếp tục cập nhật tình hình môi trường và khuyến cáo kịp thời để người nuôi chủ động điều chỉnh, đảm bảo hiệu quả và bền vững trong sản xuất.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn