Những bất cập đó là vùng nuôi chưa được quy hoạch cụ thể, chủ yếu mang tính tự phát, hạ tầng kỹ thuật không đảm bảo, việc xả thải đang là vấn đề gây quan ngại về nguy cơ bùng phát dịch bệnh. Hiện, toàn tỉnh có hơn 600 ha nuôi tôm siêu thâm canh với hàng trăm hộ nuôi.
Hiệu quả bước đầu
Hợp tác xã (HTX) nuôi tôm năng suất cao Tân Hưng, huyện Cái Nước là một trong những HTX triển khai mô hình nuôi tôm siêu thâm canh ứng dụng công nghệ Biofloc đạt hiệu quả cao, tạo được niềm tin ở người nuôi, qua đó số lượng xã viên ngày càng phát triển, đến nay có hơn 30 xã viên.
Khi áp dụng mô hình này thì tôm nuôi được chia làm 2 giai đoạn. Giai đoạn đầu dèo 1 tháng, sau đó chuyển xuống ao nuôi. Mật độ thả nuôi khoảng 100-150 con/m2, cao hơn nhiều lần so ao đất, tỷ lệ thành công hơn 80%. Ông Huỳnh Diện, Giám đốc HTX, cho biết: “Áp dụng mô hình này trong 1 năm có thể nuôi được nhiều vụ mà vẫn kiểm soát được dịch bệnh, hạn chế ô nhiễm môi trường, giảm chi phí so với sử dụng bạt”.
Hiện tại có nhiều công ty tham gia đầu tư phát triển mô hình nuôi tôm siêu thâm canh trên địa bàn tỉnh. Ông Hoàng Văn Hoan, Giám đốc dự án của Công ty N.G Việt Nam, cho biết: “Công ty đầu tư phát triển các mô hình tại một số huyện. Ưu điểm là có thể thả nuôi nhiều vụ, thậm chí 4 vụ trong năm. Qua thực tế cho thấy, năng suất đạt khoảng 6 tấn/vụ nếu nuôi diện tích 1.600 m2. Không cần diện tích nuôi quá lớn, không đòi hỏi kỹ thuật quá cao nhưng hiệu quả kinh tế cao, quy trình xử lý môi trường đảm bảo”.
Ông Thái Minh Thức, xã Hoà Tân, TP Cà Mau, một trong những người nuôi tôm thâm canh công nghệ cao nhiều năm nay, cho biết: “Nuôi tôm siêu thâm canh đạt năng suất cao, sản phẩm đảm bảo sạch bệnh, tỷ lệ thành công cao nên hiện nay mô hình này được đông đảo bà con trong ấp áp dụng. Ưu thế hiện nay là người dân có thể liên kết với nhà đầu tư, tư vấn quy trình kỹ thuật cũng như được cung cấp nguồn giống, thức ăn chất lượng”.
Cẩn trọng trong mở rộng, phát triển
Mặc dù mô hình nuôi tôm siêu thâm canh bước đầu chứng minh tính hiệu quả, tuy nhiên, với việc phát triển quá nhanh hình thức nuôi này có thể dẫn đến nhiều vấn đề phát sinh. Khi thấy lợi nhuận cao, nhiều hộ dân đã thả nuôi khi chưa nắm kỹ quy trình kỹ thật, xử lý môi trường không đảm bảo đúng quy trình, thậm chí nhiều hộ dân xả thải thẳng ra môi trường, gây nguy cơ bùng phát dịch bệnh cao.
Ông Thái Minh Thức, ấp Cái Nai, xã Hoà Tân, TP Cà Mau, cho biết: “Để áp dụng thành công mô hình nuôi tôm siêu thâm canh, yếu tố quan trọng nhất là người nuôi phải nắm vững và tuân thủ triệt để quy trình kỹ thuật. Thực tế tham quan nhiều nơi cho thấy, một số hộ vì kinh phí hoặc lợi nhuận đã không tuân thủ chặt chẽ quy trình kỹ thuật, chưa quan tâm đúng mức việc xử lý nước thải, thậm chí có hộ không có ao xử lý nước thải mà xả trực tiếp ra môi trường. Điều này có thể dẫn đến nhiều nguy cơ về dịch bệnh sau này”.
Ngoài yếu tố về kỹ thuật, vấn đề nổi cộm hiện nay là các khu vực nuôi tôm công nghệ cao thường nhỏ lẻ, không nằm trong vùng quy hoạch của địa phương, do đó thiếu nguồn điện 3 pha. Trước thực tế đó, tỉnh Cà Mau đang đẩy mạnh rà soát, điều chỉnh quy hoạch phù hợp với điều kiện tái cơ cấu để khắc phục tình trạng sản xuất tự phát ngoài quy hoạch, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân cũng như hạn chế rủi ro khi phát triển “nóng” hình thức nuôi tôm siêu thâm canh như hiện nay.
Ông Châu Công Bằng, Phó giám đốc Sở NN&PTNT, cho biết: “Hiện ngành chức năng tập trung thực hiện nhiều giải pháp và đẩy nhanh việc triển khai các quy hoạch, dự án đã được duyệt, khuyến khích mô hình liên kết trong nuôi tôm nhằm phát huy hiệu quả cao nhất hình thức nuôi tôm siêu thâm canh theo hướng ổn định, bền vững và bảo vệ môi trường”./.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 16/9 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nguồn cung, giá nguyên liệu và thương mại. Trung Quốc thiếu tôm nguyên liệu, trong khi Ấn Độ đối mặt nguy cơ giảm thả nuôi; Philippines mở đợt nhập khẩu thủy sản quy mô lớn trước mùa cấm khai thác. Bên cạnh đó, giá bột cá Peru tăng mạnh, nguồn cá hồi tự nhiên Nga tiếp tục suy giảm và nhập khẩu thăn cá ngừ vào EU tăng đáng kể. Việt Nam cũng kết thúc tháng cao điểm chống khai thác IUU, chuẩn bị tổng hợp kết quả báo cáo Ủy ban châu Âu trước ngày 1/10.
(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.
(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.
(vasep.com.vn) Con số 82% giá trị cá minh thái khai thác tại vùng biển Alaska được đưa ra khỏi bang đang thu hút sự chú ý, nhưng theo phân tích kinh tế năm 2023 của Northern Economics, tỷ lệ này chưa phản ánh đầy đủ lợi ích mà ngành cá minh thái mang lại cho Alaska, đặc biệt trong khâu chế biến surimi.
(vasep.com.vn) Năm 2026 đang trở thành một năm nhiều thách thức đối với xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Hoa Kỳ. Trong khi xuất khẩu cá tra sang một số thị trường vẫn duy trì tăng trưởng, thị trường Hoa Kỳ lại suy giảm rõ rệt. Tám tháng đầu năm, xuất khẩu cá tra sang Hoa Kỳ giảm gần 14% so với cùng kỳ, riêng tháng 8 giảm trên 50%.
(vasep.com.vn) Trong tuần 36 (31/8–6/9), giá nguyên liệu cá rô phi tại Trung Quốc giao đến các nhà máy chế biến duy trì ổn định. Giá cá cỡ 500–800 g tại Quảng Đông, Quảng Tây và Hải Nam không thay đổi so với tuần trước. Dù thuế nhập khẩu cá rô phi phi lê Trung Quốc vào Mỹ hiện giảm xuống 37,5%, từ mức 45% của năm trước, thị trường xuất khẩu vẫn chưa phục hồi rõ rệt.
(vasep.com.vn) Một đợt El Niño có khả năng đạt cường độ cực mạnh trong lịch sử đang hình thành, làm gia tăng rủi ro đối với hoạt động khai thác thủy sản trên toàn cầu. Theo phân tích của Trung tâm Dự báo Khí hậu thuộc Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Mỹ (NOAA) công bố tháng 8, nhiệt độ mặt nước biển tại khu vực xích đạo trung và đông Thái Bình Dương tiếp tục tăng, với khả năng hiện tượng này đạt đỉnh vào khoảng tháng 11–12/2026. Ngày 3/9, Tổ chức Khí tượng Thế giới (WMO) xác nhận El Niño đã hình thành và dự báo hiện tượng này có thể kéo dài đến tháng 2/2027.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Nga mới phê duyệt tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) đối với cá minh thái tại vùng Viễn Đông ở mức 2,356 triệu tấn năm 2027, giảm 66.200 tấn (khoảng 2,7%) so với khoảng 2,42 triệu tấn năm 2026. Việc cắt giảm chủ yếu tập trung tại các ngư trường truyền thống lớn như phía Bắc biển Okhotsk, Tây Kamchatka và quần đảo Kamchatka-Kuril, trong khi một số khu vực có dấu hiệu phục hồi nguồn lợi được tăng hạn ngạch.
(vasep.com.vn) Bản tin Logistics và Vận tải biển VASEP tuần 8–14/9/2026 cho thấy cước vận tải container từ Việt Nam nhìn chung ổn định nhưng tiếp tục phân hóa mạnh giữa các tuyến. Chỉ số VCFI tổng hợp đạt 4.912 USD/FEU, tăng 0,06% so với tuần trước đó.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn