Cần kiểm soát các cơ sở gia công kém chất lượng để bảo vệ hình ảnh cá tra cũng như các doanh nghiệp chân chính

Doanh nghiệp 09:25 20/06/2023 Kim Thu
Chính phủ nên đầu tư trung tâm giống quốc gia, mời chuyên gia nước ngoài hỗ trợ công nghệ gen để nâng cao chất lượng giống.

Thị trường khó có thể phục hồi ngay trong năm 2023

Sau 2 năm dịch bệnh tàn phá, nền kinh tế gặp nhiều khó khăn như cung ứng đứt gãy, lạm phát, chi phí đầu vào tăng phi mã khiến cho các doanh nghiệp đều khó khăn, thậm chí nhiều doanh nghiệp phá sản. Đặc biệt, chiến sự Nga-Ukraine ảnh hưởng nhiều đến tình hình kinh tế thế giới. Suy thoái kinh tế, lạm phát, lãi suất tăng, tỷ lệ thất nghiệp tăng ảnh hưởng đến các doanh nghiệp. Dù không bị ảnh hưởng quá mạnh như các nước Châu Âu nhưng Việt Nam không thể nằm ngoài vòng xoáy giảm sút.

Thị trường khó có thể phục hồi ngay trong năm 2023. Do nền kinh tế thế giới không thể phục hồi ngay mà phải trải qua nhiều giai đoạn. Ngành thuỷ sản hiện phụ thuộc nhiều vào tình hình chiến tranh Nga- Ukraine nhưng hiện nay chiến tranh vẫn kéo dài khó dự đoán khi nào sẽ kết thúc.

Ngoài ra, các doanh nghiệp bị ảnh hưởng nặng nề trong 2 năm liên tiếp do chính sách Zero- Covid của Trung Quốc - thị trường nhập khẩu cá tra lớn nhất hiện nay. Dù đã mở cửa trở lại nhưng khả năng chi trả của người tiêu dùng Trung Quốc giảm do nhiều người lao động nước này chật vật trong 2 năm làm nhu cầu yếu.

Người lao động tại các khu vực khác cũng đang chật vật vì lạm phát làm nhu cầu nhập khẩu giảm.

Ngành cá tra còn nhiều vấn đề bất cập

Không chỉ tại thị trường quốc tế mà các doanh nghiệp cá tra cũng phải cạnh tranh với các doanh nghiệp gia công nhỏ lẻ, thời vụ trong nước. Số lượng các cơ sở gia công nhỏ lẻ, kém chất lượng, không tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn và xử lý chất thải chiếm khoảng 25%. Các doanh nghiệp đầu tư bài bản phải cạnh tranh với các doanh nghiệp gia công nhỏ lẻ, kém chất lượng. Điều này còn làm ảnh hưởng đến giá thành và chất lượng, hình ảnh sản phẩm cá tra. Mong Chính phủ có biện pháp kiểm soát vấn đề này.

Về kiểm soát vùng nuôi, các tỉnh, địa phương chưa quản lý chặt chẽ về vấn đề vùng nuôi. Khi cá được giá, nhiều nông dân đổ xô nuôi cá, khi giá thành giảm nhiều người treo ao. Do thiếu quản lý chặt chẽ nên khó xác định lượng cung dẫn đến khủng hoảng thừa cung hoặc thiếu cung.

Về chi phí bảo hiểm, đối với các ngành sử dụng nhiều lao động như may mặc, thuỷ sản thì chi phí đóng bảo hiểm xã hội cho người lao động là một gánh nặng. Hiện chi phí bảo hiểm của doanh nghiệp là 22,5%, người lao động là 10,5%. Vì vậy, các doanh nghiệp mong nhà nước có thể điều chỉnh mức bảo hiểm để tạo điều kiện và giảm áp lực cho doanh nghiệp.

Về nâng cao chất lượng giống, dù nhà nước cũng đầu tư các trung tâm giống nhưng chưa đáp ứng được nhu cầu của các hộ nuôi. Hầu hết giống cá tra do những người nông dân nhỏ lẻ cung cấp. Người nông dân thường dùng phương pháp truyền thống để nhân giống mà không có sự hỗ trợ từ các nhà khoa học làm chất lượng con giống chưa được như kỳ vọng, tỷ lệ hao hụt khi thả nuôi lên tới 50-55%. Thời gian nuôi cá cũng tăng, từ chỉ 5-6 tháng (năm 2000, 2003, 2005) là có thể thu hoạch, hiện giờ nuôi gần như cả năm. Chính phủ nên đầu tư trung tâm giống quốc gia, mời chuyên gia nước ngoài hỗ trợ công nghệ gen để nâng cao chất lượng giống. Trong những năm gần đây, Trung Quốc và một số quốc gia châu Á khác đã bắt đầu triển khai các dự án nuôi cá tra. Nếu Việt Nam không quan tâm đúng mức và kịp thời cải thiện chất lượng nguồn giống, ngành cá tra Việt Nam sẽ khó có thể cạnh tranh trên thị trường quốc tế trong những năm tới.

25 năm thành lập và phát triển, VASEP luôn hoạt động hết mình

VASEP luôn làm tốt vai trò của một hiệp hội đại diện doanh nghiệp thuỷ sản. Đặc biệt trong những năm dịch bệnh vừa qua, VASEP cập nhật tình hình thị trường chi tiết, các bài đánh giá thị trường và số liệu thống kê sát sao. VASEP luôn lắng nghe khó khăn của doanh nghiệp để đề xuất với Bộ, Ngành, địa phương đưa ra giải pháp tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp. VASEP cũng làm tốt việc kết nối các hiệp hội với nhau để tạo ra tiếng nói chung. 25 năm thành lập và phát triển, VASEP luôn hoạt động hết mình.

Tuy nhiên, một số vấn đề cấp thiết của doanh nghiệp chưa được giải quyết kịp thời. Điều này có thể do thủ tục xem xét lâu và cần sự đồng ý từ Chính phủ tới các Bộ, Ngành. Mong muốn trong tương lai, các vấn đề cấp thiết của doanh nghiệp được Chính phủ, Bộ ngành kịp thời giải quyết.

vasep 25 nam

TIN MỚI CẬP NHẬT

Indonesia tăng tốc mở rộng thị phần thủy sản toàn cầu

 |  09:02 03/04/2026

(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.

Anh: Tiêu thụ hải sản tại nhà hàng giảm

 |  09:01 03/04/2026

(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.

Nuôi cá rô phi công nghệ cao bứt phá tại São Paulo

 |  08:57 03/04/2026

(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.

Giá cá tuyết Iceland lập đỉnh, cá haddock tăng mạnh

 |  08:51 03/04/2026

(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.

Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Anh: Dư địa tăng trưởng trong thị trường cạnh tranh cao

 |  08:47 03/04/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.

EU và Australia hoàn tất đàm phán về hiệp định thương mại tự do

 |  08:56 02/04/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.

Thị trường bột cá chịu áp lực từ nhu cầu Trung Quốc và nguồn cung giảm

 |  08:55 02/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.

Tối ưu thời gian xay surimi theo vùng nuôi: Yếu tố then chốt nâng chất lượng

 |  08:53 02/04/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.

Giá cá minh thái PBO Trung Quốc tăng mạnh do nguồn cung thắt chặt

 |  08:48 02/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.

Nơi nước gọi tên con người (Nhân kỷ niệm 67 năm ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam)

 |  13:12 01/04/2026

Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC