Nhà cung cấp Young’s Seafood có trụ sở tại Grimsby, Vương quốc Anh đã giới thiệu diễn đàn “The Young’s Kitchen”, một chiến dịch trực tuyến nhằm kích thích người tiêu thụ Anh “với nhiều phương pháp để thưởng thức thủy sản thường xuyên hơn”. Được hỗ trợ bởi kỹ thuật số, những người ảnh hưởng và phương tiện truyền thông, diễn đàn “The Young’s Kitchen” lưu trữ các công thức nấu ăn nhanh chóng cũng như dễ dàng thay đổi thành phần nguyên liệu. Diễn đàn này cũng đưa ra “giải pháp cho các bữa ăn tốt cho sức khỏe, tươi ngon và hương vị tuyệt vời, bao gồm cả cách tạo ra sản phẩm “Chip Shop – khoai tây chiên hoàn hảo tại nhà”.
“The Young’s Kitchen” khi ra mắt sẽ tập trung mang đến cho các gia đình sự giúp đỡ kịp thời bằng cách tạo ra những cảm hứng mới khi các bữa ăn yêu thích trong danh mục hàng tuần đạt đến giới hạn trong bối cảnh đại dịch COVID-19. Diễn đàn này sẽ được sửa lại để phù hợp theo phản hồi của người tiêu dùng và nội dung do người dùng tạo ra, bao gồm các công thức nấu ăn gia đình và ý tưởng mà người tiêu dùng muốn chia sẻ.
Những người nội trợ trong gia đình là những đối tượng mục tiêu ban đầu của chiến dịch, tuy nhiên Young’s Seafood nói rằng họ đang tìm cách mở rộng phạm vi của “The Young’s Kitchen” liên quan đến trải nghiệm tạo ra sản phẩm “Chip Shop” tại nhà, và những bài viết chuyên môn giúp trải nghiệm nấu ăn trở nên thú vị hơn.
“The Young’s Kitchen” được phát triển từ niềm đam mê thủy sản của chúng tôi với mục đích giúp người tiêu dùng tự tin nấu ăn hơn để thưởng thức thủy sản thường xuyên ở nhà hơn. Nhà bếp của chúng tôi là trung tâm của hoạt động kinh doanh, mọi thứ chúng tôi làm dựa trên di sản 200 năm và chuyên môn ẩm thực của chúng tôi, giờ là cơ hội để chúng tôi chia sẻ phương pháp chế biến theo cách dễ tiếp cận đến người tiêu dùng”, Keely Wade, Giám đốc thương hiệu cao cấp của Young’s Seafood cho biết. Chúng tôi cảm thấy điều này đặc biệt hữu ích vào thời điểm hiện tại khi mọi người cố gắng tìm những phương pháp mới hoặc thú vị hơn để chăm sóc gia đình và có thể đang tìm kiếm những ý tưởng công thức mới. Chúng tôi đang chờ đợi để nhận được phản hồi của người tiêu dùng đối với các ý tưởng và đề xuất của chúng tôi và được nghe từ khách hàng khi họ chia sẻ cảm hứng của mình với những người khác".
Giống như Young’s Seafood, the Maine Lobster Marketing Collaborative đã triển khai chương trình “Cooking Maine Lobster at Home – Chế biến tôm hùm Maine tại nhà”, trong một nỗ lực thúc đẩy sự tham gia của người tiêu dùng trong thời gian giãn cách do dịch COVID-19 gây ra.
Khách hàng sẽ được chế biến các món ăn tại nhà theo ý của mình. Phương pháp này cũng cho phép người tiêu dùng ở Mỹ đặt hàng cho các sản phẩm tôm hùm Maine được giao trực tiếp đến tận nhà khách hàng.
“Bạn không cần phải là một đầu bếp sành ăn để thưởng thức Tôm hùm Maine. Chúng tôi có các hướng dẫn và công thức nấu ăn từng bước để giúp bạn cùng với tất cả nguyên liệu và dụng cụ nấu ăn mà bạn có thể đã có ở nhà”, the Maine Lobster Marketing Collaborative cho biết.
Các công thức nấu ăn hiện đang có trên Diễn đàncủa “Cooking Maine Lobster at Home” bao gồm cuộn tôm hùm Maine truyền thống, tôm hùm Maine Bisque, tôm nướng tỏi Pesto và pizza tôm hùm Maine, tôm hùm Maine nướng…
(vasep.com.vn) Theo số liệu mới nhất từ Tổ chức Dầu cá, bột cá thế giới (IFFO), mùa cá cơm đầu tiên của năm 2024 tại khu vực khai thác phía bắc-trung Peru đã kết thúc vào tháng 6, với sản lượng đạt hơn 98% hạn ngạch, mang lại hy vọng về sự hạ nhiệt của giá bột cá và dầu cá.
(vasep.com.vn) 'Quyết định này được đưa ra với sự tham vấn của ngành, các bên liên quan, chủ sở hữu quyền và các tỉnh Nova Scotia và New Brunswick' -- Bộ trưởng Thủy sản Diane Lebouthillier
(vasep.com.vn) Trong tuần 28 (từ ngày 8-14/7/2024), giá tôm tại đầm ở Ấn Độ tăng, nhưng lại giảm xuống mức thấp kỷ lục ở Giang Tô, Trung Quốc, thấp hơn cả giá nhập khẩu từ Ecuador. Trong khi đó, giá tôm ở Ecuador và Việt Nam ổn định, nhưng đang tăng ở Indonesia.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá ngừ đóng hộp của Thái Lan đã tăng trưởng đáng kể trong 5 tháng đầu năm 2024, với mức tăng 13,4% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt giá trị 979 triệu USD.
Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên vừa có Thư gửi Chủ tịch FIATA trao đổi về một số vấn đề đang gây ảnh hưởng đến hàng hóa xuất nhập khẩu của Việt Nam.
Theo dự đoán của ngân hàng Hà Lan Rabobank, Sau nửa đầu năm 2024 "thất vọng" về sản lượng, nguồn cung cá hồi dự kiến sẽ tăng trưởng trở lại vào nửa cuối năm. Na Uy và Vương quốc Anh dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng sản lượng sau một thời gian nguồn cung yếu.
(vasep.com.vn) Các Thượng nghị sĩ Hoa Kỳ và những nhân vật chủ chốt trong ngành thủy sản Hoa Kỳ đang chỉ trích quyết định của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vì vẫn tiếp tục cho phép các ngành thủy sản của Nga – đặc biệt là cá minh thái Nga – duy trì chứng nhận của MSC mặc dù phải chịu các lệnh trừng phạt kinh tế.
(vasep.com.vn) Tổng cộng có 39 tổ chức từ Tây Phi và Na Uy đã kêu gọi chính phủ Na Uy cấm sử dụng dầu cá có nguồn gốc từ Tây Phi tại các trang trại nuôi cá hồi của quốc gia này. Một phần đáng kể dầu cá được sử dụng trong ngành cá hồi của Na Uy có nguồn gốc từ Tây Phi, góp phần đảm bảo an ninh lương thực trong khu vực.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn