Các chuỗi nhà hàng lớn của Mỹ ngừng mua thủy sản Nga

Red Lobster có trụ sở tại Orlando, Florida, Hoa Kỳ đã hứa không mua bất kỳ sản phẩm nào từ Nga hoặc có xuất xứ từ Nga. Chúng tôi sẽ tuân thủ bất kỳ và tất cả các luật trừng phạt hiện hành và mới liên quan đến Nga. Chuỗi nhà hàng này đã bắt đầu từ bỏ cá minh thái vào giữa năm 2021 và chuyển đổi hoàn toàn vào tháng 12/2021. Người phát ngôn của Red Lobster cho biết: “Chúng tôi đã chuyển từ cá minh thái sang cá bơn vì cá bơn là một sản phẩm chất lượng tốt hơn.

Tương tự, PPX Hospitality Brands có trụ sở tại Boston, Massachusetts, Hoa Kỳ cho biết, họ sẽ không mua bất kỳ thủy sản nào từ Nga cho cả ba thương hiệu nhà hàng của mình: Legal Sea Foods, Smith & Wollensky và Strega Italiano. Thay vào đó, tập đoàn nhà hàng này sẽ tập trung tìm nguồn cung ứng vào các lựa chọn địa phương.

“Có nguồn gốc địa phương, sản xuất có trách nhiệm và sản xuất tại Mỹ là những quy tắc chúng tôi tuân theo bất cứ khi nào có thể và chúng tôi hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất chia sẻ những giá trị chung này,” Giguere-Lapine nói.

Chính phủ Mỹ vẫn chưa ban hành lệnh cấm mua thủy sản từ Nga, mặc dù họ đã thực hiện một loạt các biện pháp trừng phạt kinh tế và vào ngày 8/3, Tổng thống Mỹ Joe Biden đã công bố lệnh cấm đối với tất cả các hoạt động nhập khẩu dầu, khí đốt và năng lượng khác của Nga. Tháng 2/2022, hai thượng nghị sĩ Hoa Kỳ của Alaska đã đề xuất cấm nhập khẩu thủy sản của Nga, nhưng không có kết quả.

Hầu hết các chuỗi siêu thị của Mỹ đã không công bố công khai về việc họ có ủng hộ các lệnh trừng phạt đối với thủy sản hoặc các sản phẩm khác của Nga hay không, mặc dù trên khắp nước Mỹ, các chuỗi nhà hàng và thương hiệu thực phẩm và đồ uống đang phải đối mặt với áp lực của dư luận trong việc rút doanh nghiệp ra khỏi Nga. McDonald’s, Coca-Cola và các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống lớn khác đang chịu áp lực ngày càng lớn là rút khỏi Nga hoặc đối mặt với sự tẩy chay của người tiêu dùng.

Tổ chức Hợp tác Thủy sản Massachusetts đang kêu gọi các quan chức “ngay lập tức trừng phạt việc xuất khẩu cá của Nga vào Hoa Kỳ”.

Các nhà chế biến Massachusetts xử lý khoảng 2 triệu USD (1,8 triệu EUR) cá minh thái từ Nga. Năm ngoái, Mỹ đã nhập khẩu 4 tỷ USD (3,7 tỷ EUR) cá của Nga để chế biến, trực tiếp mang lại việc làm và tiền lương cho người lao động ở Bay Staters.

Mặc dù đây là một phần tương đối nhỏ trong hoạt động kinh doanh của các nhà cung cấp ở Massachusetts, nhưng việc ngừng chế biến hàng nhập khẩu của Nga vẫn sẽ có tác động tài chính.

Các chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn, chứ không phải là các nhà hàng, sẽ bị ảnh hưởng nếu lệnh cấm đối với thủy sản của Nga được ban hành. Phần lớn cua huỳnh đế được bán trong các cửa hàng tạp hóa. Hầu hết các nhà hàng không phục vụ cua hoàng đế Nga, mà đang sử dụng cua hoàng đế Alaska .