Chợ bán đồ tươi sống thường phân phối thủy sản và thịt các loài động vật sống khác cho khách hàng. Các chợ này có ở nhiều thành phố ở Trung Quốc. Một chợ bán đồ tươi sống ở Vũ Hán được cho là có nguồn gốc của dịch Covid-19, dịch bệnh đã cướp đi sinh mạng của hơn 100.000 người trên toàn cầu kể từ tháng 12/2019.
Bức thư của các Chính trị gia Mỹ đã được gửi tới các nhà Lãnh đạo của các tổ chức: Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Tổ chức Thú y Thế giới và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) vào ngày 8/4/2020 nhằm kêu gọi các tổ chức này thực hiện các giải pháp để ngăn chặn việc buôn bán động vật hoang dã sống trong các chợ bán đồ tươi sống này.
Trung Quốc đã cấm buôn bán và tiêu thụ động vật hoang dã sau khi dịch Covid-19 bùng phát, tuy nhiên có những lỗ hổng đáng kể liên quan đến buôn bán động vật hoang dã hợp pháp hiện nay cho mục đích y tế. Trung Quốc cũng đã thực hiện các bước tương tự sau khi dịch SARS xảy ra vào năm 2003, nhưng cuối cùng quốc gia này đã gỡ bỏ các hạn chế sau khi dịch bệnh được kiểm soát và nhận thấy rủi ro đã giảm. Theo các chính trị gia của Mỹ, các tổ chức thế giới nên đảm bảo thị trường động vật hoang dã sống nên được đóng cửa vĩnh viễn ở tất cả các quốc gia và việc buôn bán động vật hoang dã sống không nhằm mục đích bảo tồn đều bị cấm.
Các Chính trị gia Mỹ cũng đã gửi một lá thư khác tới Đại sứ Trung Quốc vào ngày 9/4/2020, kêu gọi Trung Quốc đóng cửa ngay lập tức tất cả các chợ bán đồ tươi sống tại Trung Quốc. Các chợ này nên được đóng cửa vì các chợ này chưa tuân thủ “"quy trình kiểm tra vệ sinh hoặc quy trình thanh tra sức khỏe”.
Các Chính trị gia cho rằng các chợ bán đồ tươi sống ở Trung Quốc là nguồn gốc của một số vấn đề sức khỏe trên toàn cầu và hoạt động của các chợ này phải chấm dứt ngay lập tức để bảo vệ người dân Trung Quốc và cộng đồng quốc tế khỏi những rủi ro sức khỏe khác. “Chúng tôi hiểu và tôn trọng rằng chợ bán đồ tươi sống là một thành phần quan trọng đối với xã hội và lối sống của Trung Quốc, nhưng chúng tôi tin rằng thời điểm hiện tại, các chợ này đã gây ra sự hỗn loạn cuộc sống hàng ngày trên khắp thế giới”.
Đầu tháng 4/2020, Michael McCaul, Chủ tịch Ủy ban Hạ viện về An ninh Nội địa, đã viết một lá thư kêu gọi WHO kiểm soát chặt chẽ hơn các lệnh cấm tạm thời đối với thương mại và tiêu thụ động vật hoang dã của Trung Quốc, đồng thời kêu gọi đóng cửa vĩnh viễn các chợ bán đồ tươi sống đã mở cửa trở lại kể từ khi lệnh cấm được đưa ra.
Mc Caul cho rằng, các lệnh cấm tạm thời của Trung Quốc chưa đủ sức răn đe. Các lệnh cấm tạm thời không cấm buôn bán động vật hoang dã để lấy lông, làm thuốc hoặc nghiên cứu, những sơ hở này có thể bị khai thác để bán hoặc buôn bán trái phép những con vật này.
Thủ tướng Australia, Scott Morrison cũng cho rằng việc mở lại các chợ bán đồ tươi sống sẽ gây ra những hậu quả không thể lường trước được. Chúng ta cần bảo vệ thế giới trước các nguồn bùng phát tiềm tàng của các loại virus này. Việc cấm tạm thời này đã diễn ra nhiều lần nhưng không mang lại những kết quả.
Trước khi dịch Covid-19 bùng phát, người tiêu dùng Trung Quốc đã bắt đầu giảm mua sắm thủy sản tại các chợ bán đồ tươi sống với lý do các siêu thị áp dụng các biện pháp đảm bảo vệ sinh hơn. Sự thay đổi đó đã tăng lên đáng kể kể từ khi dịch bệnh bùng phát.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn