Trước đó, đầu năm 2025, Ode công bố triển khai mô hình nuôi cá tuyết thương mại sử dụng hệ thống lồng chìm hoàn toàn, cho phép cá được nuôi ở các tầng nước sâu và lạnh hơn so với mô hình truyền thống. Đến cuối năm, lô cá này đã được thu hoạch và thương mại hóa, trở thành sản phẩm cá tuyết nuôi nước sâu đầu tiên tiếp cận thị trường.
Theo Ode, nuôi cá ở vùng nước sâu giúp duy trì môi trường nhiệt độ ổn định quanh năm, từ đó cải thiện khả năng kiểm soát điều kiện sinh trưởng và tạo ra chu kỳ sản xuất ổn định hơn. Tại cơ sở Alida, thuộc đô thị Volda ở miền tây Na Uy, cá tuyết được nuôi trong lồng chìm Nautilus do Tập đoàn AKVA cung cấp. Hệ thống này được thiết kế riêng cho hoạt động ở vùng nước sâu, hướng tới nâng cao phúc lợi cá và hiệu quả sản xuất. Cá sau thu hoạch được chế biến tại nhà máy của Ode.
Kết quả theo dõi cho thấy cá tuyết nuôi trong lồng chìm đạt tốc độ tăng trưởng ổn định và cho phép kiểm soát tốt hơn quá trình thành thục sinh dục – một trong những thách thức lớn của ngành nuôi cá tuyết, từng khiến Chính phủ Na Uy ban hành các quy định quản lý mới trong thời gian gần đây.
Việc thương mại hóa cá tuyết nuôi nước sâu diễn ra trong bối cảnh nguồn lợi cá tuyết tự nhiên của Na Uy đang suy giảm mạnh. Các quần đàn cá tuyết ven biển hiện ở mức thấp kỷ lục, và triển vọng phục hồi chưa rõ ràng. Trong các thỏa thuận nghề cá cho năm 2026, Na Uy đã cắt giảm hạn ngạch cá tuyết trong các hiệp định ký với Liên minh châu Âu (EU), Vương quốc Anh và Nga. Ngay từ cuối năm 2025, thông tin về khả năng giảm hạn ngạch đã tác động đến thị trường, khi giá xuất khẩu cá tuyết tăng và xuất khẩu cá tuyết nuôi tươi của Na Uy ghi nhận mức tăng đáng kể, chiếm hơn một nửa tổng giá trị xuất khẩu cá tuyết tươi.
Trong bối cảnh nguồn cung cá tuyết khai thác ngày càng kém ổn định, cá tuyết nuôi bằng hệ thống lồng chìm được xem là một nguồn cung bổ sung mang tính dự báo cao hơn, đặc biệt trong các giai đoạn nhu cầu tăng mạnh theo mùa. Theo đánh giá rủi ro gần đây của Viện Nghiên cứu Biển Na Uy, công nghệ nuôi chìm được xếp vào nhóm giải pháp tiềm năng cho nuôi cá tuyết, góp phần ổn định sản lượng trong dài hạn.
Hiện Ode là doanh nghiệp duy nhất trên thế giới áp dụng công nghệ nuôi nước sâu cho cá tuyết ở quy mô thương mại. Công ty cho biết đang đánh giá khả năng mở rộng mô hình này sang các địa điểm khác phù hợp với điều kiện kỹ thuật.
(vasep.com.vn) Dưới đây là những tổng hợp các giải đáp quan trọng về COA, lộ trình áp dụng từ ngày 01/01/2026 và các quy định đặc thù đối với nguồn nguyên liệu của Việt Nam để đảm bảo thông quan thuận lợi tại thị trường Hoa Kỳ. Nội dung gồm bản gốc tiếng anh và bản tạm dịch sang tiếng việt.
(vasep.com.vn) Công ty Ode (Na Uy) đã chính thức đưa ra thị trường lô cá tuyết đầu tiên trên thế giới được nuôi bằng công nghệ nuôi nước sâu, đánh dấu một cột mốc mới của ngành nuôi cá tuyết thương mại.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo của công ty tư vấn Savkina Expert Group, trong 9 tháng đầu năm 2025, sản lượng bột cá của Nga đạt khoảng 134.500 tấn, giảm 10% so với cùng kỳ năm trước. Cùng với đó, cả tiêu thụ nội địa và xuất khẩu bột cá đều ghi nhận xu hướng đi xuống, phản ánh những điều chỉnh đáng chú ý trong chuỗi sản xuất và tiêu thụ của ngành.
(vasep.com.vn) Tháng 12/2025, XK thủy sản đạt khoảng 840 triệu USD, giảm gần 4% so với cùng kỳ năm ngoái và giảm 15% so với tháng 11, do các DN thận trọng hơn khi XK sang Hoa Kỳ trong bối cảnh nhiều loài hải sản chính bị cấm NK vào thị trường này theo quy định MMPA và lo ngại về mức thuế chống bán phá giá tôm từ đầu năm 2026. Với con số đó, XK thủy sản cả năm 2025 đã đạt trên 11,34 tỷ USD, tăng 13% so với năm 2024.
(vasep.com.vn) Năm 2025, tổng sản lượng thủy sản khai thác và nuôi trồng toàn cầu đạt khoảng 197 triệu tấn, tăng 1,7% so với năm trước. Động lực tăng trưởng gần như hoàn toàn đến từ nuôi trồng thủy sản, với sản lượng dự kiến đạt 104,2 triệu tấn, trong khi khai thác tự nhiên vẫn duy trì ổn định ở mức 92,9 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo nghiên cứu thị trường của Tổ chức Dầu cá và Bột cá Thế giới (IFFO) ngành bột cá và dầu cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn phục hồi rõ nét trong ba quý đầu năm 2025, nhờ sản lượng khai thác được cải thiện tại nhiều khu vực trọng điểm.
Nhóm nghiên cứu từ Viện hàn lâm Khoa học Trung Quốc (CAS) ngăn cá diếc phát triển xương dăm nhờ kỹ thuật chỉnh sửa gene CRISPR-Cas9.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng Mỹ Red Lobster đang tiến hành sa thải khoảng 200 nhân viên cấp nhà hàng, dù lưu lượng khách hàng trong quý vừa qua có xu hướng tăng. Công ty cho biết các cắt giảm “có mục tiêu” này nhằm tối ưu hóa hoạt động và chuẩn bị cho tăng trưởng lâu dài, đồng thời chỉ chiếm dưới 1% tổng lực lượng lao động, theo báo cáo của Restaurant Business.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển bền vững (Marine Stewardship Council – MSC) vừa chính thức gia nhập Hội đồng tư vấn ngành của Trung tâm Khoa học Nghề cá Biển Hoa Kỳ (SCEMFIS), đồng thời cam kết hỗ trợ các hoạt động nghiên cứu khoa học biển nhằm thúc đẩy nghề cá bền vững tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Nghề khai thác cá nổi nhỏ của Ecuador vừa chính thức vượt qua đánh giá nghề cá của MarinTrust, đánh dấu bước khởi đầu quan trọng trong lộ trình để các sản phẩm bột cá và dầu cá của quốc gia Nam Mỹ này đạt được chứng nhận MarinTrust quốc tế. Đây được xem là cột mốc lớn đối với ngành nguyên liệu biển của Ecuador, vốn đóng vai trò then chốt trong chuỗi cung ứng thức ăn thủy sản toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
