Trước đó, đầu năm 2025, Ode công bố triển khai mô hình nuôi cá tuyết thương mại sử dụng hệ thống lồng chìm hoàn toàn, cho phép cá được nuôi ở các tầng nước sâu và lạnh hơn so với mô hình truyền thống. Đến cuối năm, lô cá này đã được thu hoạch và thương mại hóa, trở thành sản phẩm cá tuyết nuôi nước sâu đầu tiên tiếp cận thị trường.
Theo Ode, nuôi cá ở vùng nước sâu giúp duy trì môi trường nhiệt độ ổn định quanh năm, từ đó cải thiện khả năng kiểm soát điều kiện sinh trưởng và tạo ra chu kỳ sản xuất ổn định hơn. Tại cơ sở Alida, thuộc đô thị Volda ở miền tây Na Uy, cá tuyết được nuôi trong lồng chìm Nautilus do Tập đoàn AKVA cung cấp. Hệ thống này được thiết kế riêng cho hoạt động ở vùng nước sâu, hướng tới nâng cao phúc lợi cá và hiệu quả sản xuất. Cá sau thu hoạch được chế biến tại nhà máy của Ode.
Kết quả theo dõi cho thấy cá tuyết nuôi trong lồng chìm đạt tốc độ tăng trưởng ổn định và cho phép kiểm soát tốt hơn quá trình thành thục sinh dục – một trong những thách thức lớn của ngành nuôi cá tuyết, từng khiến Chính phủ Na Uy ban hành các quy định quản lý mới trong thời gian gần đây.
Việc thương mại hóa cá tuyết nuôi nước sâu diễn ra trong bối cảnh nguồn lợi cá tuyết tự nhiên của Na Uy đang suy giảm mạnh. Các quần đàn cá tuyết ven biển hiện ở mức thấp kỷ lục, và triển vọng phục hồi chưa rõ ràng. Trong các thỏa thuận nghề cá cho năm 2026, Na Uy đã cắt giảm hạn ngạch cá tuyết trong các hiệp định ký với Liên minh châu Âu (EU), Vương quốc Anh và Nga. Ngay từ cuối năm 2025, thông tin về khả năng giảm hạn ngạch đã tác động đến thị trường, khi giá xuất khẩu cá tuyết tăng và xuất khẩu cá tuyết nuôi tươi của Na Uy ghi nhận mức tăng đáng kể, chiếm hơn một nửa tổng giá trị xuất khẩu cá tuyết tươi.
Trong bối cảnh nguồn cung cá tuyết khai thác ngày càng kém ổn định, cá tuyết nuôi bằng hệ thống lồng chìm được xem là một nguồn cung bổ sung mang tính dự báo cao hơn, đặc biệt trong các giai đoạn nhu cầu tăng mạnh theo mùa. Theo đánh giá rủi ro gần đây của Viện Nghiên cứu Biển Na Uy, công nghệ nuôi chìm được xếp vào nhóm giải pháp tiềm năng cho nuôi cá tuyết, góp phần ổn định sản lượng trong dài hạn.
Hiện Ode là doanh nghiệp duy nhất trên thế giới áp dụng công nghệ nuôi nước sâu cho cá tuyết ở quy mô thương mại. Công ty cho biết đang đánh giá khả năng mở rộng mô hình này sang các địa điểm khác phù hợp với điều kiện kỹ thuật.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 10/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý liên quan đến chính sách thương mại, nguồn cung nguyên liệu và xu hướng cạnh tranh. Mỹ tiếp tục tăng cường các công cụ xử lý gian lận thương mại, đồng thời hỗ trợ ngành cá da trơn nội địa; trong khi nhập khẩu tôm của nước này duy trì ở mức cao với sự cạnh tranh mạnh từ Ecuador và Ấn Độ. Bên cạnh đó, rủi ro El Niño, biến động nguồn bột cá – dầu cá, yêu cầu truy xuất nguồn gốc cá ngừ và những thay đổi trong chính sách hạn ngạch tại EU, Nhật Bản tiếp tục là các yếu tố doanh nghiệp thủy sản cần theo dõi trong thời gian tới.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) vừa công bố một loạt ưu tiên nhằm củng cố ngành thủy sản Mỹ, thúc đẩy khai thác và nuôi trồng thủy sản dựa trên cơ sở khoa học, đồng thời tăng khả năng cạnh tranh của Mỹ trên thị trường thủy sản toàn cầu.
(vasep.com.vn) Trung Quốc là thị trường tiêu thụ thủy sản lớn nhất của Argentina trong 7 tháng đầu năm 2026, chiếm 30,3% tổng giá trị xuất khẩu được ghi nhận của toàn ngành.
(vasep.com.vn) Thị trường tôm EU và Anh ghi nhận sự chững lại về lượng trong tháng 6/2026, nhưng giá trị nhập khẩu lũy kế nửa đầu năm vẫn duy trì tương đối ổn định. Đáng chú ý, Việt Nam tiếp tục nằm trong nhóm ba nguồn cung lớn nhất cho khu vực này.
(vasep.com.vn) Công nghệ tách tĩnh điện ma sát khô (triboelectrostatic) của ST Equipment and Technology (STET) đang mở ra hướng mới trong sản xuất nguyên liệu giàu protein cho thức ăn thủy sản từ phụ phẩm nông nghiệp, đồng thời giảm sử dụng nước, hóa chất và năng lượng.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) đã phê duyệt chương trình hỗ trợ trị giá 4,5 triệu euro của Đức dành cho các doanh nghiệp khai thác và nuôi trồng thủy sản chịu ảnh hưởng bởi giá nhiên liệu tăng do khủng hoảng tại Trung Đông.
(vasep.com.vn) Chính phủ Canada đã chính thức loại bỏ các mặt hàng cá và hải sản khỏi danh sách thuế đáp trả, qua đó giảm bớt lo ngại về mức thuế 25% đối với tôm hùm Mỹ có thể làm gián đoạn thị trường tiêu thụ trọng điểm, nhất là khi vụ đánh bắt tôm hùm Maine mùa thu vừa bắt đầu.
(vasep.com.vn) Chiến dịch ‘Follow the Fish’ của tổ chức Oceana Europe kêu gọi Liên minh Châu Âu (EU) bắt buộc cung cấp thông tin thiết yếu cho người tiêu dùng, bao gồm về loài, địa điểm đánh bắt, quốc gia tàu cá mang cờ và phương thức đánh bắt đối với tất cả các sản phẩm hải sản, không phân biệt về cách thức chế biến và điểm bán.
(vasep.com.vn) Nga đã phê duyệt tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) năm 2027, trong đó hạn ngạch cua tuyết opilio tại Viễn Đông tăng lên gần 38.000 tấn, mức cao nhất ít nhất kể từ năm 2013. Ngược lại, hạn ngạch cá minh thái tại khu vực này giảm khoảng 3%.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Na Uy sang Thái Lan tiếp tục tăng trưởng tích cực trong 7 tháng đầu năm 2026, cho thấy sức hấp dẫn của thị trường Đông Nam Á đối với các sản phẩm thủy sản Na Uy. Theo Hội đồng Hải sản Na Uy (Norwegian Seafood Council), kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang Thái Lan đạt khoảng 2,05 tỷ NOK (tương đương 7 tỷ baht), tăng 7% so với cùng kỳ năm trước.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
