Cá tra Việt Nam phục vụ sushi Nhật — bước tiến mới trong xuất khẩu

Xuất nhập khẩu 09:09 23/09/2025 Thu Hằng
Cá tra (pangasius) của Việt Nam vừa được đưa vào thực đơn tại chuỗi nhà hàng Kura Sushi – một trong những thương hiệu sushi nổi tiếng tại Nhật Bản. Đây được xem là bước tiến quan trọng trong việc khẳng định vị thế thủy sản Việt Nam trên thị trường khó tính này.

Khách Nhật Bản đánh giá cao chất lượng cá tra: phần thịt trắng mịn, hương vị nhẹ nhàng, hài hòa với wasabi và nước tương, mang lại trải nghiệm mới mẻ so với các loại cá truyền thống dùng cho sushi.

Cá tra Việt Nam đã đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, quy trình nuôi trồng và chế biến. Sự xuất hiện trong thực đơn của Kura Sushi mở ra cơ hội tăng giá trị xuất khẩu, mở rộng thị trường ngoài các thị trường truyền thống như châu Âu và Hoa Kỳ.

Ông Kazumasa Suzuki, Giám đốc Công ty Toyo Reizo (Tokyo), nhận định nhu cầu cá tra tại Nhật sẽ còn tăng khi người tiêu dùng có xu hướng tìm kiếm nguồn hải sản an toàn, chất lượng cao.

Ngành thủy sản Việt Nam được khuyến nghị tiếp tục hoàn thiện chuỗi cung ứng, minh bạch nguồn gốc sản phẩm và xây dựng thương hiệu “Cá tra Việt Nam” để tận dụng cơ hội khi sản phẩm đã được công nhận tại một thị trường khó tính như Nhật Bản.

xk ca tra

TIN MỚI CẬP NHẬT

Cá rô phi Việt Nam tăng tốc, mở dư địa nâng cấp cơ cấu sản phẩm

 |  08:32 02/06/2026

(vasep.com.vn) Lũy kế 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam đạt 49 triệu USD, tăng 151% so với cùng kỳ năm 2025. Mức tăng trưởng ấn tượng này phản ánh tín hiệu khởi sắc của ngành hàng cá rô phi, trong đó Brazil nổi lên là thị trường đóng góp lớn vào đà tăng, còn phi lê đông lạnh tiếp tục giữ vai trò sản phẩm xuất khẩu chủ lực.

Mỹ dự định duy trì thuế với Mexico và Canada trong đàm phán sửa đổi USMCA

 |  09:56 01/06/2026

(vasep.com.vn) Đại diện Thương mại Mỹ Jamieson Greer ngày 26/5 cho biết chính quyền Tổng thống Donald Trump dự định tiếp tục duy trì các mức thuế đối với hàng hóa nhập khẩu từ Mexico và Canada, trong bối cảnh Mỹ khởi động đàm phán sửa đổi Hiệp định thương mại Mỹ - Mexico - Canada (USMCA).

EU phê duyệt gói hỗ trợ cho ngành khai thác thủy sản vì giá nhiên liệu tăng mạnh

 |  09:55 01/06/2026

(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) đã phê duyệt kế hoạch hỗ trợ 13 triệu euro của Pháp dành cho ngành khai thác thủy sản nhằm bù đắp chi phí nhiên liệu tăng cao do tác động từ xung đột Iran.

Người nuôi tôm Andhra Pradesh (Ấn Độ) biểu tình do giá giảm và chi phí tăng

 |  09:52 01/06/2026

(vasep.com.vn) Ngành nuôi tôm tại bang Andhra Pradesh – vùng nuôi tôm lớn nhất Ấn Độ – đang đối mặt áp lực ngày càng lớn khi giá thu mua giảm mạnh trong lúc chi phí đầu vào liên tục tăng, khiến nhiều hộ nuôi rơi vào tình trạng thua lỗ kéo dài.

Giá tôm phục hồi, ĐBSCL kỳ vọng tăng diện tích thả nuôi

 |  09:46 01/06/2026

(vasep.com.vn) Từ đầu tháng 5, giá tôm nguyên liệu tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã phục hồi trở lại, góp phần cải thiện tâm lý người nuôi và thúc đẩy tiến độ thả giống cho vụ nuôi năm 2026. Tuy vậy, người nuôi vẫn thận trọng do chi phí đầu vào tăng, thời tiết bất lợi và nguy cơ dịch bệnh.

Chủ động bảo vệ ao nuôi tôm trong mùa nắng nóng

 |  09:44 01/06/2026

(vasep.com.vn) Nắng nóng kéo dài đang gây nhiều áp lực lên hoạt động nuôi trồng thủy sản khi môi trường ao nuôi biến động mạnh, làm gia tăng nguy cơ thiếu ôxy, phát sinh khí độc và dịch bệnh. Theo các chuyên gia, việc chủ động quản lý môi trường, điều chỉnh thức ăn và chuẩn bị phương án xử lý sự cố là giải pháp quan trọng giúp giảm thiểu thiệt hại.

Mỹ đối mặt lỗ hổng lớn trong giám sát thủy sản nhập khẩu

 |  09:42 01/06/2026

(vasep.com.vn) Mỹ đã nhập khẩu khoảng 25 tỷ USD cá ngừ và thủy sản trong năm 2024. Tuy nhiên, hơn 60% giá trị này, tương đương 15.3 tỷ USD, được đưa vào thị trường Mỹ mà không phải đáp ứng yêu cầu báo cáo theo Chương trình Giám sát nhập khẩu thủy sản (SIMP).

Pacific Seafood đối mặt nguy cơ bị kiện vì cáo buộc vi phạm môi trường

 |  09:36 01/06/2026

(vasep.com.vn) Tập đoàn thủy sản Mỹ Pacific Seafood đang đối mặt với nguy cơ bị kiện sau khi tổ chức môi trường Center for Food Safety cáo buộc công ty vi phạm Đạo luật Nước sạch (Clean Water Act) tại trại giống nhuyễn thể Quilcene Bay ở bang Washington.

Nga khai thác gần 2 triệu tấn thủy sản sau 5 tháng đầu năm

 |  09:33 01/06/2026

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu mới nhất từ hệ thống giám sát của Cơ quan Liên bang Nga về Thủy sản, tính đến ngày 25/5, tổng sản lượng khai thác thủy sản của Nga đã vượt 1,947 triệu tấn, cho thấy hoạt động khai thác tại các ngư trường chủ lực vẫn duy trì ở mức cao.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC