Bất chấp nhập khẩu cá tra từ Việt Nam vào Trung Quốc giảm hai con số trong 3 quý đầu năm nay, ông Chen Xindong, chuyên gia kỳ cựu trong ngành, cho rằng nhu cầu cá philê chất lượng cao vẫn còn dư địa tăng trưởng đáng kể tại Trung Quốc. Ông Chen Xindong hiện đang là Tổng giám đốc công ty phân phối cá tra Octogone - công ty con của Vĩnh Hoàn tại Trung Quốc.
Dữ liệu hải quan cho thấy, Trung Quốc đã nhập khẩu 127.000 tấn cá tra đông lạnh, trị giá 264 triệu USD trong 9 tháng năm nay, giảm so với 206.000 tấn và 510 triệu USD vào năm ngoái.
Nhưng ông Chen cho rằng cá tra đang có lợi thế tại Trung Quốc, có tiềm năng tăng trưởng bùng nổ nếu thay thế các nguyên liệu khác trong một số món ăn.
Tại Hội chợ Thủy sản và Hải sản Trung Quốc được tổ chức ở Thanh Đảo gần đây, đại diện của công ty nhập khẩu Qingdao Meichu Foods cho biết cá tra nấu với dưa chua Tứ Xuyên đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất của Trung Quốc. Ông Chen cho hay thị trường đang được thúc đẩy bởi các món như cá tra om dưa muối Tứ Xuyên, cá nướng và lẩu.
Trong món lẩu, cá tra đã lọc xương vẫn chiếm ưu thế so với cá lóc có xương địa phương. Ông Chen cho biết hiện nay hầu hết đã quay trở lại với cá tra: “Nếu các món ăn khác có thể được thay thế bằng cá tra, doanh số bán hàng có thể sẽ tăng trưởng bùng nổ”.
Dấu hiệu thị trường phục hồi
Ông Chen cho biết thêm đã có dấu hiệu thị trường cá tra Trung Quốc đang phục hồi. Ông giải thích, doanh số bán cá tra bắt đầu phục hồi vào tháng 7 và tiếp tục tăng trong suốt tháng 8 và tháng 9, nhờ kỳ nghỉ hè của học sinh, sinh viên. Bên cạnh đó, các bếp ăn tập thể đã hoạt động trở lại sau thời gian dài bị cấm do COVID-19.
Ông cho biết ngành dịch vụ ăn uống đang phục hồi của Trung Quốc cũng đang tiêu thụ cá tra mặc dù giá tương đối thấp. Tiêu thụ cá tra vẫn ổn định, tuy nhiên nỗ lực bán hết hàng tồn kho có giá cao hơn từ năm ngoái khiến lợi nhuận nhìn chung thấp hơn.
Trong khi đó, doanh số bán hàng trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh của Trung Quốc tháng 10 không đạt được kỳ vọng.
Ông Chen cho biết thêm, việc xả nước thải phóng xạ đã qua xử lý từ nhà máy hạt nhân Fukushima của Nhật Bản không ảnh hưởng đến thị trường cá tra Trung Quốc. Nhiều người tiêu dùng cho rằng nguyên liệu trong các nhà hàng Nhật Bản đến từ Nhật Bản, nhưng thực tế, cá hồi của họ chủ yếu đến từ Na Uy và Chile.
Cá tra nuôi của Trung Quốc không phải là mối đe dọa
Trong khi đó, các nhà sản xuất Việt Nam vẫn không có nhiều lo ngại trước rủi ro mất khách hàng Trung Quốc, mặc dù các nhà sản xuất cá tra ở Hải Nam và Quảng Đông đang xâm nhập vào thị trường.
Ông Lin Xiaowen, Tổng Giám đốc của Hải Nam Xiangtai Fish cho biết công ty của ông gần đây đã vượt qua những thách thức trong nuôi cá tra và khám phá các kỹ thuật mới sau 4 năm nuôi thử nghiệm.
Xiangtai, nhà chế biến cá rô phi lớn nhất Trung Quốc, là một công ty quan trọng trong ngành cá tra còn non trẻ của Hải Nam. Công ty có liên doanh sản xuất giống cá tra ở Hải Nam và đã phát triển các loại thức ăn chuyên dụng cũng như phương pháp nuôi phù hợp với tỉnh. Ông Lin hy vọng sản lượng cá tra của Xiangtai sẽ đạt 10.000 tấn trong năm nay.
Nhưng ông Lin thừa nhận rằng ngay cả ở điều kiện khí hậu tương tự như Hải Nam, kích cỡ cá tra nuôi nhìn chung nhỏ hơn của Việt Nam. Ông cho biết hiện tại, cá tra nội địa của Trung Quốc không thể cạnh tranh trực tiếp với hàng nhập khẩu từ Việt Nam.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Honduras (Andah) dự báo năm 2024 sẽ kết thúc với khối lượng xuất khẩu đạt từ 62,5 đến 63 triệu pound tôm, thu về khoảng 220 triệu USD.
(vasep.com.vn) Tính đến hết tháng 11/2024, xuất khẩu hải sản của Việt Nam đạt 3,7 tỷ USD. XK các nhóm sản phẩm đều tăng so với cùng kỳ, trừ nhóm các sản phẩm mực. XK sang các thị trường chính cũng đều tăng so với cùng kỳ.
Số liệu của Cục Thủy sản, năm 2024, thủy sản ước đạt 9,2 triệu tấn, tăng 2% so với năm ngoái. Trong đó, nuôi trồng tăng 4% đạt 5,4 triệu tấn đã cao hơn hẳn khai thác chỉ 3,8 triệu tấn, cho thấy ngành đi đúng hướng tăng nuôi trồng, giảm khai thác. Tuy nhiên, nuôi trồng để phát triển bền vững cần ưu tiên giải quyết 9 vấn đề đang đối mặt.
(vasep.com.vn) Cua tuyết sống ngày càng được quan tâm tại các thị trường châu Á, và việc tiếp cận thị trường Trung Quốc mang lại tiềm năng to lớn cho các nhà xuất khẩu Na Uy.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu nhằm hỗ trợ ngành nuôi trồng thủy sản áp dụng các phương thức bền vững hơn và giảm sự phụ thuộc vào thức ăn có nguồn gốc từ biển
TPO - Ngày 15/12, Vương quốc Anh chính thức trở thành thành viên thứ 12 của Hiệp định Đối tác toàn diện và tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP). Điều này mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt tiếp cận sâu hơn thị trường có quy mô lên đến 900 tỷ bảng Anh.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm 11 tháng của năm 2024 mang về gần 3,6 tỷ USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận ở mức 2 con số.
(vasep.com.vn) Lực lượng Biên phòng Australia đã thiết lập một hoạt động mới nhằm vào các tàu cá nước ngoài đánh bắt bất hợp pháp ngoài khơi bờ biển Lãnh thổ phía Bắc, nơi ngày càng có nhiều tàu đánh bắt cá bất hợp pháp của Indonesia bị phát hiện trong những tháng gần đây.
Ngày 16-12, UBND huyện Tam Nông (tỉnh Đồng Tháp) cho biết vừa phối hợp với chùa Tâm Thành (xã Phú Cường, huyện Tam Nông) thả trên 220kg cá chép đang mang trứng xuống sông Tiền. Vị trí thuộc phường An Thạnh, TP Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp), đây là khu vực lưu giữ và bảo tồn nguồn lợi thủy sản, cấm đánh bắt cá dưới mọi hình thức.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn