Cá tra khô xông khói Việt Nam vào chung kết Seafood Excellence Global 2025

Doanh nghiệp 13:16 02/05/2025 Kim Thu
(vasep.com.vn) 40 sản phẩm vào chung kết đã được chọn cho Giải thưởng Seafood Excellence Global 2025, tại Triển lãm Thủy sản toàn cầu ở Barcelona, Tây Ban Nha từ ngày 6 - 8/5/2025.

 

Cuộc thi thường niên này vinh danh những sản phẩm thủy sản xuất sắc nhất được trưng bày tại Triển lãm năm nay. Những sản phẩm vào chung kết năm nay đại diện cho 15 quốc gia và sẽ tranh tài để giành hai giải thưởng lớn: Sản phẩm Khách sạn/Nhà hàng/Tiệc (HORECA) tốt nhất và Sản phẩm Bán lẻ Tốt nhất. Bốn giải thưởng bổ sung cũng sẽ vinh danh sự đổi mới, tiện lợi, bao bì bán lẻ và dòng sản phẩm thủy sản.

Những sản phẩm chiến thắng sẽ được công bố trong buổi tiệc chiêu đãi vào ngày đầu tiên của Triển lãm tại Gran Via, Fira de Barcelona. 

Sản phẩm cá tra khô xông khói (Smoked Panga Jerky) của Công ty TNHH CBTP XK Vạn Đức Tiền Giang vinh dự lọt top 40 sản phẩm vào vòng chung kết, hạng mục các sản phẩm bán lẻ tốt nhất.

Các sản phẩm vào chung kết năm nay được lựa chọn bởi một hội đồng gồm bốn chuyên gia trong ngành thủy sản. 

Ngoài Giải thưởng Seafood Excellence Global, Giải thưởng Seafood Excellence được tổ chức hàng năm tại Seafood Expo North America ở Boston và Giải thưởng Seafood Excellence Asia được tổ chức hàng năm tại Seafood Expo Asia ở Singapore. Cả ba giải thưởng này đều được tổ chức bởi Diversified, đơn vị sản xuất Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, Seafood Expo North America/Seafood Processing North America và Seafood Expo Asia. Năm nay, Seafood Expo North America được tổ chức từ ngày 15 - 17/3; Seafood Expo Asia sẽ được tổ chức từ ngày 10 - 12/9/2025. 

TIN MỚI CẬP NHẬT

Mỹ ban hành luật mới nhằm ngăn chặn gian lận xuất xứ cá ngừ nhập khẩu

 |  08:17 28/10/2026

(vasep.com.vn) Mỹ vừa ban hành luật mới nhằm tăng cường kiểm soát thủy sản khai thác bất hợp pháp và ngăn chặn hành vi gian lận xuất xứ đối với cá ngừ và cá hồng nhập khẩu, qua đó bảo vệ người tiêu dùng và ngành khai thác thủy sản trong nước.

Nhập khẩu tôm EU và Anh tăng 11,3% trong tháng 8/2026

 |  07:55 28/10/2026

(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm của EU và Anh ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực trong tháng 8/2026, tăng 11,3% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, tổng khối lượng nhập khẩu lũy kế từ đầu năm vẫn thấp hơn năm 2025.

Đại học bang Mississippi nhận tài trợ 8 triệu USD nghiên cứu thức ăn thủy sản

 |  07:55 28/10/2026

(vasep.com.vn) Đại học bang Mississippi (MSU), Mỹ, sẽ dẫn dắt Phòng thí nghiệm Đổi mới Nuôi trồng Thủy sản Feed the Future trong chương trình kéo dài 5 năm, với khoản tài trợ ban đầu 8 triệu USD từ Bộ Ngoại giao Mỹ cho năm đầu tiên. Chương trình tập trung nghiên cứu và phát triển các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất thủy sản, tăng cường an ninh lương thực và thúc đẩy đổi mới trong ngành nuôi trồng thủy sản.

Các nhà khoa học cảnh báo khủng hoảng nguồn lợi cá tại biển Celtic và biển Ireland

 |  07:54 28/10/2026

(vasep.com.vn) Các nhà khoa học biển cảnh báo nguồn lợi cá tuyết và nhiều loài cá thương mại tại biển Celtic và biển Ireland đang suy giảm nghiêm trọng, đòi hỏi Anh và Liên minh châu Âu (EU) phải khẩn trương hạn chế khai thác để tránh nguy cơ sụp đổ quần thể. Nhóm chuyên gia đã kêu gọi áp dụng hạn ngạch phù hợp với khuyến nghị khoa học, đồng thời mở rộng các khu vực hạn chế đánh bắt nhằm tạo điều kiện phục hồi nguồn lợi.

Xuất khẩu cá rô phi sang CPTPP tăng khá nhưng quy mô còn nhỏ

 |  07:37 28/10/2026

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang khối CPTPP đạt 7 triệu USD, tăng 51% so với cùng kỳ. Khối thị trường CPTPP hiện là thị trường lớn thứ tư của cá rô phi Việt Nam, sau Brazil, Mỹ và Ả Rập Xê Út.

Hà Tĩnh mở rộng nuôi cá chim vây vàng, hiệu quả kinh tế đạt khoảng 130 triệu đồng/ha

 |  08:12 27/10/2026

(vasep.com.vn) Hà Tĩnh đang từng bước mở rộng mô hình nuôi cá chim vây vàng tại các vùng nước mặn lợ, tận dụng diện tích ao nuôi sẵn có để đa dạng hóa đối tượng thủy sản và nâng cao hiệu quả sản xuất. Kết quả từ các mô hình thực tế cho thấy cá chim vây vàng có tiềm năng trở thành đối tượng nuôi có giá trị kinh tế tại địa phương.

Giá nguyên liệu tăng gây áp lực lên thị trường surimi Nhật Bản

 |  08:12 27/10/2026

(vasep.com.vn) Thị trường surimi và các sản phẩm chế biến từ cá tại Nhật Bản đang chịu áp lực chi phí khi sản lượng cá minh thái Alaska suy giảm, trong khi nhu cầu quốc tế đối với các sản phẩm thay thế thịt cua tiếp tục mở rộng. Chi phí nguyên liệu tăng đang tác động đến giá bán và quyết định đặt hàng của các nhà sản xuất, nhà bán lẻ.

Nga giảm hạn ngạch khai thác cá minh thái năm 2027

 |  08:11 27/10/2026

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu được công bố tại Diễn đàn Cá thịt trắng (Groundfish Forum) cuối năm 2026, sản lượng cá minh thái toàn cầu năm 2027 dự kiến giảm 90.000 tấn, tương đương 2,4%, xuống còn khoảng 3,7 triệu tấn. Phần lớn mức giảm đến từ Nga, trong khi sản lượng của Mỹ và Canada dự kiến tăng nhẹ.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC