Cá minh thái và cá tuyết cod nằm trong số mười loài cá biển đánh bắt tự nhiên có sản lượng khai thác lớn nhất vào năm 2021. Theo FAO, cá minh thái chiếm 3,4 triệu tấn tổng sản lượng khai thác biển.
Theo MSC , năm 2023-2024, hơn 550.000 tấn sản phẩm cá thịt trắng được dán nhãn MSC đã được bán trên toàn thế giới. Hầu hết cá thịt trắng mang nhãn sinh thái MSC đều là cá đông lạnh, nhưng cũng bao gồm cá ướp lạnh, surimi, thức ăn chế biến sẵn và cá được bán tại quầy cá hoặc trong nhà hàng.
Cá trắng là nhóm loài lớn nhất trong chương trình MSC, chiếm 40% tổng sản lượng đánh bắt có chứng nhận MSC. Nghề cá trắng nằm trong số những nghề cá được chứng nhận lâu đời nhất, nhiều nghề đã tham gia chương trình MSC trong hơn hai thập kỷ. Sự tham gia của họ với MSC đã tạo ra nền tảng mà thị trường toàn cầu về hải sản có nguồn gốc bền vững được xây dựng.
MSC được tạo ra như một chương trình dựa trên thị trường cho hoạt động đánh bắt cá bền vững nhằm thúc đẩy sự thay đổi trên vùng biển và giải quyết vấn đề lạm thác thông qua sự tham gia của người tiêu dùng và chuỗi cung ứng. Niên giám Cá thịt trắng bền vững cho thấy nỗ lực của ngành đánh bắt cá để đạt được tiến bộ và tác động của chứng nhận MSC đối với vùng biển, tại các thị trường và cộng đồng trên toàn thế giới. Niên giám này cũng nêu bật các thương hiệu hàng đầu sử dụng sản phẩm có nhãn MSC để thúc đẩy tăng trưởng trên toàn cầu, đáp ứng kỳ vọng của người tiêu dùng trong việc cung cấp hải sản bền vững.
Niên giám nêu chi tiết một số nghề cá thịt trắng lâu đời trong Chương trình MSC, bao gồm nghề cá tuyết Thái Bình Dương ở Biển Bering và Quần đảo Aleutian, một thành phần trong số đó đã trở thành nghề cá thứ 13 trong chương trình MSC được chứng nhận vào tháng 2 năm 2006. Hoạt động quản lý nghề cá năng động của nghề cá này đã giúp ứng phó với tình trạng sụt giảm trữ lượng cá do đợt nắng nóng trên biển vào năm 2020. Trữ lượng cá đã nhanh chóng phục hồi.
(vasep.com.vn) Sai loài, sai nguồn gốc hoặc sai phương pháp sản xuất không chỉ làm người mua trả nhầm giá. Trong nhiều trường hợp, gian lận còn che giấu rủi ro an toàn thực phẩm, phá vỡ truy xuất nguồn gốc và làm suy giảm niềm tin vào cả ngành hàng.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm thủy sản tiếp tục tăng, nhưng cơ hội không phân bổ đồng đều. Doanh nghiệp có lợi thế sẽ là những đơn vị xác định đúng thị trường tăng trưởng, chuyển nhanh sang sản phẩm phù hợp và đáp ứng được các yêu cầu ngày càng cao về minh bạch, truy xuất và trách nhiệm.
(vasep.com.vn) Bệnh đầu vàng do Yellow Head Virus genotype 1 (YHV-1) gây ra, có khả năng lây lan nhanh và khiến tôm chết hàng loạt chỉ trong vài ngày. YHV-1 thuộc chi Okavirus, họ Roniviridae; tỷ lệ chết có thể lên tới 70-100% trong 3-10 ngày.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới của Đại học Miami cho thấy việc mở rộng sản xuất thủy sản tại Mỹ sẽ phụ thuộc đáng kể vào khả năng thích ứng trước các tác động ngày càng lớn của biến đổi khí hậu. Nghiên cứu được công bố ngày 6/7 trên tạp chí Fish and Fisheries, sử dụng các nghề cá tại vùng Vịnh Mexico làm trường hợp nghiên cứu để đánh giá tác động của các hiện tượng thời tiết cực đoan đối với chuỗi thủy sản.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản Singapore đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số và trí tuệ nhân tạo (AI) nhằm nâng cao năng suất, hiện đại hóa hoạt động tại các trang trại và tăng cường năng lực sản xuất thực phẩm trong nước.
(vasep.com.vn) Đối tác tôm bền vững (SSP) vừa công bố kết nạp 3 thành viên liên kết mới gồm Aker QRILL Company, EDISA và MILANPLASTIC, nâng tổng số thành viên của tổ chức lên 13 thành viên liên kết, 5 thành viên sáng lập và 1 thành viên hợp tác.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác mực Loligo (Doryteuthis gahi) đầu tiên năm 2026 tại vùng biển Falkland đạt khoảng 42.000 tấn, vượt kỳ vọng trong bối cảnh sinh khối đầu vụ thuộc nhóm thấp nhất trong 20 năm qua.
(vasep.com.vn) Sản lượng surimi đông lạnh tại Hokkaido, Nhật Bản, tiếp tục lao dốc trong tháng 6/2026 khi nguồn nguyên liệu cá minh thái Alaska (Gadus chalcogrammus) suy giảm. Theo số liệu do Hiệp hội các nhà sản xuất surimi quốc gia Nhật Bản tổng hợp từ các doanh nghiệp thành viên tại Abashiri, sản lượng surimi tháng 6 chỉ đạt 561 tấn, giảm 66% so với cùng kỳ năm trước, đồng thời đánh dấu tháng giảm thứ tư liên tiếp.
(vasep.com.vn) Sáng ngày 20/8/2026, trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – Vietfish 2026, chương trình “Kết nối cung – cầu thủy sản nội địa tại Vietfish 2026” đã diễn ra tại SECC, TP. Hồ Chí Minh. Chương trình do VASEP phối hợp với Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước – Bộ Công Thương đồng tổ chức, nhằm tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp thủy sản với các nhà mua hàng, nhà phân phối và hệ thống bán lẻ trong nước.
(vasep.com.vn) Cơ quan Thủy sản và Đại dương Canada (DFO) vừa hoàn thành đợt mới nhất của Chiến dịch North Pacific Guard, hoạt động tuần tra hằng năm trên vùng biển quốc tế nhằm ngăn chặn và răn đe hoạt động khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
