Cá ngừ chứng nhận bền vững trở thành hải sản bán chạy nhất tại Anh

Theo báo cáo thị trường cá ngừ Anh năm 2026 của MSC, gần 50% sản phẩm cá ngừ trên kệ siêu thị tại Anh hiện mang nhãn sinh thái MSC, tăng mạnh so với mức 18% năm 2021. Tính theo sản lượng, khoảng 65% lượng cá ngừ bán ra hiện được chứng nhận MSC, trong khi tỷ lệ này chỉ là 25% cách đây hai năm.

MSC cho biết sự tăng trưởng này đến từ cam kết ngày càng lớn của các hệ thống bán lẻ đối với nguồn cung thủy sản bền vững, cùng với việc nhiều nghề khai thác cá ngừ đã cải thiện hoạt động quản lý và bảo vệ nguồn lợi.

Hiện có 10 chuỗi siêu thị lớn tại Anh kinh doanh cá ngừ đạt chứng nhận MSC, tăng từ 6 chuỗi vào năm 2023 và chỉ 3 chuỗi vào năm 2021. Nhiều nhà bán lẻ như Waitrose, Sainsbury’s, Tesco và Iceland đã chuyển toàn bộ sản phẩm cá ngừ nhãn riêng sang đạt chứng nhận MSC, trong khi Lidl và Aldi cũng mở rộng mạnh nguồn cung được chứng nhận.

Xu hướng này kéo theo mức tiêu thụ tăng mạnh. Trong giai đoạn 2024-2025, người tiêu dùng Anh và Ireland đã mua khoảng 45.840 tấn cá ngừ có chứng nhận MSC, chiếm 18% doanh số cá ngừ MSC toàn cầu và tăng gấp đôi so với năm trước.

Theo khảo sát của MSC, nhu cầu tiêu dùng bền vững đang tăng nhanh, đặc biệt ở nhóm khách hàng trẻ, với 83% người dưới 30 tuổi cho biết họ ưu tiên lựa chọn hải sản bền vững.

Không chỉ tại Anh, tiêu thụ cá ngừ đạt chứng nhận MSC cũng tăng mạnh trên toàn cầu. Báo cáo niên giám cá ngừ bền vững mới nhất của MSC cho thấy hơn 400.000 tấn cá ngừ mang nhãn MSC đã được tiêu thụ trong giai đoạn 2025-2026, tăng 39% so với cùng kỳ năm trước.

Đức và Mỹ hiện là hai thị trường tiêu thụ cá ngừ MSC lớn nhất thế giới, lần lượt đạt gần 88.000 tấn và 77.000 tấn.

Sản lượng khai thác từ các nghề cá được MSC chứng nhận đạt khoảng 3,1 triệu tấn trong năm 2025, chiếm hơn một nửa sản lượng cá ngừ khai thác tự nhiên toàn cầu đối với các loài thương mại chủ lực. Hiện có khoảng 182 nghề khai thác cá ngừ tham gia chương trình MSC.

Nhiều tập đoàn bán lẻ và thương hiệu lớn cũng đang đẩy mạnh chuyển đổi sang nguồn cung cá ngừ đạt chứng nhận bền vững. Tại Mỹ, Walmart đã hoàn tất chuyển đổi 100% cá ngừ đóng hộp nhãn riêng sang đạt chứng nhận MSC. Tại Hà Lan, thương hiệu Princes cũng hoàn tất chứng nhận toàn bộ sản phẩm cá ngừ, trong khi Rio Mare đã chuyển toàn bộ dòng cá ngừ đóng hộp tại Pháp sang tiêu chuẩn MSC.

Bên cạnh đó, nhiều nghề khai thác mới cũng đạt chứng nhận trong năm qua, gồm nghề khai thác cá ngừ vây xanh miền Nam của Australia và nghề khai thác cá ngừ vằn, cá ngừ vây vàng của Ghana. Hiện khoảng 2/3 sản lượng cá ngừ khai thác toàn cầu đã đạt chứng nhận MSC.

Tuy vậy, MSC cho rằng ngành cá ngừ vẫn đối mặt nhiều thách thức khi chưa phải tất cả các quần đàn cá ngừ đều được quản lý bằng các chiến lược khai thác hiệu quả. Biến đổi khí hậu cũng được dự báo sẽ làm gia tăng áp lực lên nguồn lợi và công tác quản lý nghề cá trong thời gian tới.