Với ước tính 336 triệu khẩu phần được tiêu thụ mỗi năm, cá ngừ là thực phẩm thiết yếu trong hầu hết các hộ gia đình Australia, khiến sự thay đổi này trở thành một trong những thay đổi quan trọng nhất trong ngành hàng tạp hóa của nước này trong những năm gần đây.
Được thúc đẩy bởi thông báo của Coles vào năm 2024 về việc cam kết sử dụng 100% cá ngừ đóng hộp có nguồn gốc MSC, cả ba nhà bán lẻ lớn, Coles, Woolworths và ALDI, hiện đều chỉ cung cấp cá ngừ nhãn hiệu riêng được chứng nhận MSC.
Sparked by Coles’ 2024 announcement to commit to 100 percent MSC sourced canned tuna, all three Scott Wing, Giám đốc cấp cao về Phát triển bền vững của Tập đoàn Woolworths, cho biết quá trình chuyển đổi này đã mang lại cho khách hàng sự tự tin vào lựa chọn cá ngừ bền vững của họ.
Từ các kệ hàng của Úc đến các ngư trường toàn cầu
Một số lượng nhỏ nhưng đang phát triển các thương hiệu thuộc sở hữu của Australia , được đánh bắt tại địa phương, chẳng hạn như Walker’s Tuna và Little Tuna, đã đóng góp vào ngành hàng này bằng cách cung cấp các lựa chọn thay thế có nguồn gốc trong nước.
Tuy nhiên, hầu hết cá ngừ đóng hộp ở Australia vẫn được nhập khẩu, chủ yếu từ Tây và Trung Thái Bình Dương, nguồn tài nguyên cá ngừ lớn nhất thế giới và là một trong những nguồn tài nguyên bền vững nhất về môi trường. Điều này có nghĩa là các quyết định của siêu thị ở Australia ảnh hưởng trực tiếp đến các hoạt động đánh bắt cá ở vùng biển quốc tế.
John West đã giới thiệu cá ngừ được chứng nhận vào Australia năm 2012, từ đó thúc đẩy nguồn cung và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng.
Mặc dù đã có những tiến bộ này, nhưng vẫn còn nhiều việc phải làm. MSC hy vọng sẽ thấy nhiều hơn nữa thị trường chuyển sang chứng nhận MSC, khẳng định rằng cam kết tập thể lớn hơn đồng nghĩa với tác động lớn hơn đối với đại dương.
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về bột surimi sấy đông khô (FDSP) cho thấy quá trình bảo quản lạnh kéo dài có thể làm biến tính protein và làm suy giảm chất lượng sản phẩm. Kết quả được xem là cơ sở quan trọng cho việc phát triển surimi dạng bột – xu hướng đang được ngành thủy sản quan tâm nhằm giảm chi phí logistics và bảo quản lạnh.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đang kêu gọi đấu thầu mua hơn 2,3 triệu pound (khoảng 1.043 tấn) sản phẩm cá minh thái Alaska phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, theo thông báo mời thầu công bố ngày 4/5.
(vasep.com.vn) Hơn 60 chuyên gia trong ngành tôm Ecuador đã tham dự hội nghị SustainED tổ chức tại Guayaquil (Ecuador) ngày 16/4, nhằm cập nhật các giải pháp số và công nghệ mới đang được áp dụng để nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý trong ngành.
(vasep.com.vn) Trong quý I/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang khối ASEAN đạt 44 triệu USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Từ protein côn trùng thay thế bột cá đến thức ăn vi mô thay thế Artemia, nhiều giải pháp dinh dưỡng mới đang góp phần nâng cao chất lượng con giống, tăng tỷ lệ sống và giảm rủi ro dịch bệnh ngay từ giai đoạn đầu đời của tôm.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Hoa Kỳ ngày 11/5/2026 đã công bố kết luận công nhận tương đương đối với nghề khai thác ghẹ của Việt Nam, cùng với Indonesia và Sri Lanka, theo quy định của Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển. Với kết luận này, thủy sản và sản phẩm thủy sản khai thác từ các nghề ghẹ của Việt Nam tiếp tục được phép nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
