Sự gia tăng sản lượng là do tổng sản lượng đánh bắt được phép tăng và năng suất cao hơn nhờ kích thước cá lớn hơn.
Theo dữ liệu của Cơ quan Nghề cá biển quốc gia (NMFS), các tàu mẹ đã thu hoạch được 43.886 tấn tính đến ngày 29 tháng 3, giảm 5% so với cùng kỳ năm ngoái. Con số này chiếm 82% hạn ngạch của họ.
Ngược lại, các nhà chế biến đánh bắt đã tăng sản lượng đánh bắt của họ thêm 8% so với cùng kỳ năm trước lên 203.855 tấn, chiếm 95% hạn ngạch được phân bổ. Ngành chế biến ven bờ ghi nhận mức tăng 3% về sản lượng đánh bắt lên 218.872 tấn, tương đương 81% thị phần của họ.
Một giám đốc điều hành của một công ty chế biến cá lớn có trụ sở tại Seattle cho biết: "Đội tàu đã đạt được khoảng 97% mục tiêu đánh bắt của mùa và dự kiến hoạt động đánh bắt sẽ kết thúc vào ngày 7 hoặc 8 tháng 4" .
Một giám đốc bán hàng trong ngành cho biết các nhà máy chế biến ven bờ cũng dự kiến sẽ hoàn tất sản xuất vào khoảng ngày 10 tháng 4.
Trong khi đó, cơ sở Akutan của Trident Seafoods, nơi thường dành một phần hạn ngạch của mùa A để chuyển sang mùa B, có khả năng sẽ tiếp tục làm như vậy trong năm nay.
Sản lượng PBO tại khu vực Bering-Aleutian đạt 45.000 tấn vào ngày 29 tháng 3, tăng 28% so với cùng kỳ năm 2024. Sự gia tăng này được cho là nhờ hạn ngạch vụ A năm 2025 tăng 6% và sự chuyển dịch sản xuất mang tính chiến lược sang PBO, vốn chứng kiến điều kiện thị trường thuận lợi hơn so với surimi.
Giá PBO cho mùa A năm 2025 đã tăng lên 3.600 USD/tấn tại nhà máy, cao hơn 100 đô la/tấn so với giá trong mùa B trước đó. Các dây chuyền PBO và surimi hoạt động hết công suất trong suốt vụ khai thác.
Việc chế biến trên biển khiến việc điều chỉnh linh hoạt tỷ lệ sản xuất trên tàu trở nên khó khăn. Sự gia tăng sản lượng PBO ở Biển Bering có thể phần lớn là do sự đóng góp của các nhà máy trên bờ.
Trong khi đó, sản lượng surimi tăng 6% lên 68.831 tấn vào ngày 29 tháng 3, một thành tựu đáng chú ý khi ngành công nghiệp tập trung vào PBO. Sự gia tăng này được hỗ trợ bởi sự gia tăng kích thước cá trung bình từ 600 đến 800 gram, cải thiện năng suất sản xuất surimi.
Các nguồn tin trong ngành cho biết việc tăng sản lượng PBO cũng dẫn đến sản lượng cao hơn các sản phẩm surimi loại RA và loại thứ cấp khác có nguồn gốc từ phần cắt tỉa và phần còn lại của quá trình chế biến.
Giá surimi cho thị trường Nhật Bản đã tăng so với vụ B/2024
Giá các loại cao cấp như SA, FA và A tăng 50 Yên (0,34 USD) lên 60 Yên/kg, trong khi các loại cấp hai, bao gồm RA và KA, tăng 20 Yên lên 35 Yên/kg.
Trong khi đó, sản lượng trứng cá minh thái từ Biển Bering và Vịnh Alaska đạt tổng cộng 20.058 tấn tính đến ngày 29 tháng 3, tăng 19% so với cùng kỳ năm trước. Dựa trên số liệu về tổng sản lượng đánh bắt và trứng cá của NMFS, tỷ lệ sản lượng trứng cá tăng lên 2,85% từ 2,51% trong mùa A năm 2024.
Ngành công nghiệp cá minh thái Alaska theo truyền thống tổ chức hai phiên đấu giá trứng cá ở Seattle, Washington, trong mùa A. Phiên đấu giá đầu tiên, được tổ chức vào ngày 11 và 12 tháng 3 để lấy mẫu, đã chào bán 6.700 tấn, cao hơn 38% so với phiên đấu giá đầu tiên vào năm ngoái, không bao gồm hai công ty tham gia trực tuyến.
Giá đấu thầu trung bình là 905 Yên/kg, giảm 10% so với mức 1.003 Yên/kg của năm ngoái.
Khi mùa A sắp kết thúc, các tàu mẹ và tàu đánh bắt hiện đang chuẩn bị cho mùa cá đối Thái Bình Dương -- còn gọi là cá tuyết -- ngoài khơi bờ biển Washington, Oregon và California, chính thức bắt đầu vào ngày 1 tháng 5.
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin: Cụ Trần Cao Đại - Thân sinh Chị Trần Hoàng Yến - Phó Trưởng VP Đại diện VASEP tại Hà Nội, Phó Giám đốc VASEPPRO, đã từ trần vào hồi 15 giờ 11 ngày 11/09/2026 (tức ngày 01/08 năm Bính Ngọ). Hưởng thọ: 91 tuổi
(vasep.com.vn) Ngày 09/9/2026, Cục Chăn nuôi và Thú y, thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có công văn 3486/CNTY-KD&TYCĐ gửi Cục Hải quan về việc kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm NK đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật trên cạn, thuỷ sản. Cục Chăn nuôi và Thú y đề xuất sử dụng kết quả kiểm dịch đối với sản phẩm động vật, thủy sản nhập khẩu làm căn cứ phục vụ thông quan, đồng thời tháo gỡ những bất cập trong thực hiện Nghị định 15/2018/NĐ-CP về kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu. Đây được xem là bước điều chỉnh quan trọng nhằm giảm thủ tục hành chính, hạn chế tình trạng doanh nghiệp phải cung cấp nhiều loại hồ sơ cho cùng một lô hàng.
(vasep.com.vn) Liên đoàn Nuôi trồng thủy sản Thái Lan dự báo sản lượng tôm của nước này trong năm 2026 chỉ đạt khoảng 250.000 tấn, tương đương năm trước và thấp hơn mục tiêu tăng trưởng của ngành. Theo ông Banjong Nisaphawanich, Chủ tịch Liên đoàn và cố vấn Hiệp hội Tôm Thái Lan, dịch bệnh kéo dài tại các vùng nuôi đang là nguyên nhân chính hạn chế khả năng mở rộng sản xuất.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá hồi Na Uy đạt 153.602 tấn trong tháng 8, trị giá 12,3 tỷ NOK (1,14 tỷ EUR). Sản lượng tăng 7% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá trị xuất khẩu tăng 19% - tương đương thêm 2 tỷ NOK (186 triệu EUR).
(vasep.com.vn) Nam Phi vừa công bố Kế hoạch Hành động Quốc gia II về Bảo tồn và Quản lý Chim biển trong Nghề cá, áp dụng giai đoạn 2026–2030, nhằm giảm tình trạng chim biển chết do mắc phải trong quá trình khai thác thủy sản.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu bột cá Việt Nam đang tăng mạnh trong năm 2026. Sau khi đạt 281 triệu USD năm 2025, kim ngạch 7 tháng đầu năm nay đã lên gần 244 triệu USD, tăng 72% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, gần 90% giá trị xuất khẩu vẫn tập trung vào Trung Quốc, đặt ra yêu cầu cấp thiết về đa dạng hóa thị trường, chuẩn hóa chất lượng và nâng giá trị sản phẩm.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh xuất khẩu cá ngừ vây vàng từ các địa phương phía Đông, đồng thời tăng cường kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm ngay từ khâu khai thác, bảo quản đến chế biến và đóng hàng.
(vasep.com.vn) Ngành tôm toàn cầu đang bước vào một giai đoạn mà những yếu tố bên ngoài chuỗi sản xuất ngày càng có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh. Địa chính trị, thương mại, tỷ giá, năng lượng, logistics, biến đổi khí hậu và sự tái cấu trúc tại các quốc gia sản xuất lớn đang cùng lúc định hình lại cuộc chơi.
(vassep.com.vn) Xuất khẩu cá minh thái (pollock) của Nga sang Nhật Bản tiếp tục tăng trong năm 2026, nhờ nhu cầu thị trường tích cực và giá cá minh thái trên thị trường quốc tế duy trì ở mức cao. Theo dữ liệu hải quan Nhật Bản được Liên minh Cá Nga (Russian Fish Union) phân tích, cả cá minh thái đông lạnh và phi lê đều ghi nhận mức tăng về kim ngạch trong 7 tháng đầu năm.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp và An ninh Lương thực Malaysia đang thúc đẩy ứng dụng công nghệ biofloc trong nuôi cá rô phi (Oreochromis spp.) nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất, nguồn nước và tăng thu nhập cho người nuôi. Bộ trưởng Datuk Seri Mohamad Sabu cho rằng cá rô phi có tiềm năng trở thành nguồn cung protein quan trọng, đồng thời mang lại cơ hội kinh tế lớn cho ngành nuôi trồng thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
