Thế mạnh lớn từ ngành thủy sản
Cà Mau hiện đang giữ vai trò đầu tàu trong phát triển ngành tôm với diện tích nuôi trồng thủy sản khoảng 450.900ha, sản lượng tôm tiếp tục dẫn đầu cả nước khoảng 566.000 tấn, trở thành nơi có vùng nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm, giảm tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, tự phát, thiếu quy hoạch.
Các mô hình nuôi tôm hiện nay đa dạng với các loại hình chủ lực như: nuôi công nghiệp (bán thâm canh, thâm canh, siêu thâm canh), quảng canh cải tiến, tôm - lúa, tôm - rừng và quảng canh kết hợp. Đáng chú ý, mô hình quảng canh cải tiến và siêu thâm canh ngày càng thu hút sự quan tâm bởi hiệu quả vượt trội. Đến nay, diện tích nuôi tôm theo chuỗi liên kết, quảng canh cải tiến đã đạt khoảng 226.000ha, năng suất trung bình đạt 550 kg/ha/năm.
Dưới góc nhìn doanh nghiệp, ông Trần Văn Diệu, Giám đốc Công ty TNHH Thái, nhận định: “Tôm Cà Mau có lợi thế cạnh tranh nhờ sản phẩm giá trị gia tăng và chất lượng cao, giúp duy trì thị phần tại các thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản, Úc, Hàn Quốc. Tuy nhiên, ngành tôm hiện đối mặt thách thức lớn từ dịch bệnh và chi phí sản xuất cao so với các quốc gia như Ấn Độ, Ecuador, Thái Lan”.
Cà Mau hiện là địa phương có diện tích nuôi cua lớn nhất cả nước, với khoảng 260.000 ha nuôi cua kết hợp trong mô hình tôm – cua – cá – lúa, sản lượng đạt khoảng 31.200 tấn/năm. Mục tiêu đến năm 2030, toàn tỉnh phấn đấu đạt 40.000 tấn, trong đó 30% dành cho xuất khẩu. Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Cà Mau, đến nay địa phương đã xây dựng được 62 ha mô hình nuôi cua tiêu chuẩn, áp dụng probiotic trong liên canh cua – tôm nhằm giảm rủi ro dịch bệnh, đồng thời tăng tỷ lệ sống và chất lượng thịt cua. Thời gian qua, tỉnh đã tập trung phát huy lợi thế vùng nuôi quảng canh rộng lớn, khuyến khích mô hình nuôi cua kết hợp tôm sinh thái, hướng đến vùng nguyên liệu an toàn, truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Các dự án thí điểm đang từng bước hình thành các vùng nuôi đạt chứng nhận quốc tế như ASC, giúp nâng cao giá trị thương phẩm.
Cua Cà Mau nổi tiếng nhờ thịt chắc, vị ngọt, được xem là “vàng xanh” của vùng sông nước Cà Mau. Đây cũng là một trong hai sản phẩm chủ lực của tỉnh, cùng với tôm, ngành cua sẽ góp phần đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu thủy sản của địa phương kỳ vọng đạt trên 2,4 tỷ USD/năm trong những năm tới.
Mới đây phát biểu tại lễ ký kết với 20 HTX cung ứng cua cho thị quốc tế, ông Nguyễn Văn Phú - Phó Chủ tịch HĐQT Thanh Niên Global cho biết: Việc ký kết là bước đi mang tính chiến lược trong kế hoạch mở rộng thị phần xuất khẩu cua sống sang các thị trường trọng điểm như Trung Quốc, Singapore. Chúng tôi không đến đây để mua bán đơn thuần, để kiếm lợi nhuận. Chúng tôi đến để cùng mọi người xây dựng một thương hiệu đặc sắc - Cua Cà Mau. Thanh Niên Global cam kết thu mua toàn bộ sản lượng cua đạt chuẩn mà các HTX cung ứng, theo đúng yêu cầu thị trường. Chúng tôi tin tưởng rằng từ sự hợp tác này, doanh nghiệp sẽ củng cố được nguồn nguyên liệu dồi dào, phát triển bền vững các thị trường chủ lực, đồng thời giúp nông dân và HTX địa phương có đầu ra ổn định, giá trị cao hơn”, ông Phú chia sẻ.
Hợp tác xã Chế biến Thương mại Dịch vụ nuôi trồng thủy sản Cái Bát (gọi tắt HTX Cái Bát) ở ấp Cái Bát, xã Tân Hưng là một trong những mô hình điển hình khi được cấp chứng nhận ASC – một trong những tiêu chuẩn quốc tế nuôi thủy sản nghiêm ngặt nhất hiện nay.
Ông Nguyễn Hoàng Ân - Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Cái Bát chia sẻ: “Với diện tích sản xuất trên 330ha, ngoài sản xuất theo mô hình cấp chứng nhận ASC, hiện nay chúng tôi chuyển hướng sản xuất theo hướng hữu cơ, an toàn vệ sinh thực phẩm để đáp ứng thị trường khắt khe như hiện nay. Chúng tôi luôn xác định vùng nuôi là yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm. Việc xây dựng thương hiệu con cua, tôm sạch, có truy xuất nguồn gốc, đạt chuẩn quốc tế là con đường tất yếu nếu muốn chinh phục thị trường trong và ngoài nước”.
Khát vọng trở thành trung tâm năng lượng của khu vực
Vùng đất cực Nam Tổ quốc Cà Mau từ lâu đã ghi dấu trên bản đồ quốc gia với vai trò là vựa thủy sản trù phú, hệ sinh thái rừng ngập mặn độc đáo và nền văn hóa sông nước giàu bản sắc. Mang trong mình khát vọng vươn lên mạnh mẽ, địa phương luôn trăn trở với mục tiêu chuyển đổi mô hình tăng trưởng nhằm khai thác hiệu quả những tiềm năng và lợi thế sẵn có để tạo ra sự phát triển đột phá.
Cà Mau đặt mục tiêu phấn đấu đến năm 2030, trở thành trung tâm năng lượng tái tạo của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, trung tâm xuất khẩu năng lượng tái tạo của cả nước. Sở hữu đường bờ biển dài trên 310 km, trải dọc từ biển Đông xuống tận biển Tây, vịnh Thái Lan, nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, Cà Mau là một trong những địa phương hội tụ đầy đủ tiềm năng và lợi thế để phát triển mạnh mẽ ngành công nghiệp điện gió. Cà Mau đang thu hút các dự án về năng lượng sạch như: điện gió, điện mặt trời, các dự án hydro xanh, amoniac xanh từ nguồn điện năng lượng tái tạo… có quy mô lớn nhất nước, tạo điều kiện thuận lợi để hướng tới xuất khẩu điện.
Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Cà Mau Nguyễn Chí Thiện cho biết: Hiện nay, vùng ven biển Cà Mau có 26 dự án điện gió đã được chấp thuận chủ trương đầu tư, gồm: điện gió Bạc Liêu, Hoà Bình, Gành Hào, Tân Thuận, Tân Ân, Viên An... Trong đó, có 14 dự án đã đi vào vận hành với tổng công suất gần 700 MW; số dự án còn lại đang được tích cực triển khai. Khi các dự án điện gió xây dựng hoàn thành, Cà Mau được kỳ vọng trở thành trung tâm điện gió lớn nhất Việt Nam và cả khu vực Đông Nam Á.
Không chỉ mang ý nghĩa kinh tế -năng lượng, những cánh đồng điện gió trên vùng biển Cà Mau còn trở thành điểm nhấn độc đáo, hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến tham quan, chiêm ngưỡng.
Với chiến lược rõ ràng và quyết tâm chính trị mạnh mẽ, Cà Mau đang đứng trước vận hội lịch sử để khẳng định vị thế mới, trở thành một biểu tượng về tương lai tự chủ và hội nhập năng lượng của Việt Nam.
Chia sẻ với PV Báo Đại đoàn kết trước thềm nhiệm kỳ mới, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau Huỳnh Quốc Việt cho biết: Phát triển kinh tế - xã hội theo các trụ cột đã xác định, trên cơ sở thực hiện nhiệm vụ đột phá phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và chuyển đổi xanh. Gắn phát triển của tỉnh với khu vực đồng bằng sông Cửu Long và cả nước; xây dựng hình thành một số trung tâm liên kết ngành với quy mô cấp vùng. Gắn chặt phát triển kinh tế với phát triển văn hóa, xã hội, bảo vệ môi trường, xây dựng và phát triển con người, giữ vững quốc phòng, an ninh…
Theo Báo Đại đoàn kết
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu toàn cầu với gần 15.000 người tiêu dùng cho thấy mối quan tâm đối với thủy sản bền vững đang gia tăng, trong đó các chứng nhận đáng tin cậy ngày càng giúp người mua chuyển ý định tiêu dùng bền vững thành quyết định mua hàng thực tế.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nuôi tôm ngày càng chịu nhiều áp lực từ dịch bệnh, biến động môi trường và chi phí sản xuất tăng cao, chất lượng con giống đang trở thành yếu tố quyết định đến hiệu quả của mỗi vụ nuôi. Tuy nhiên, một giống tôm tốt không chỉ được đánh giá qua tốc độ tăng trưởng hay tỷ lệ sống trong điều kiện phòng thí nghiệm, mà cần chứng minh được khả năng thích nghi và mang lại lợi nhuận trong môi trường nuôi thực tế.
(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu Biển Peru (IMARPE) đã triển khai chiến dịch khảo sát khoa học nhằm đánh giá tình trạng nguồn lợi cá cơm (Engraulis ringens) trong bối cảnh hiện tượng El Niño ven biển 2026–2027 tiếp tục diễn biến phức tạp. Kết quả khảo sát sẽ là cơ sở quan trọng để cơ quan quản lý xem xét có nối lại vụ khai thác cá cơm đầu tiên trong năm hay không.
(vasep.com.vn) Cuộc khủng hoảng nguồn cung cá thịt trắng đang tạo ra những tác động trái chiều đối với chuỗi cung ứng bánh Filet-O-Fish của McDonald's. Trong khi hoạt động tại Mỹ vẫn được đảm bảo nhờ nguồn cá minh thái nội địa, các thị trường châu Âu lại đối mặt với áp lực thiếu nguyên liệu do các lệnh trừng phạt thương mại đối với Nga và các quy định ngày càng nghiêm ngặt về truy xuất nguồn gốc.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu tiếp tục chịu áp lực khi nguồn cung từ Peru chưa thể phục hồi, khiến lượng tồn kho tại Trung Quốc giảm xuống mức thấp nhất trong hơn hai năm và giá bột cá chất lượng cao duy trì ở mức kỷ lục.
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới ngày 29/7/2026 ghi nhận các thông tin nổi bật như: thị trường thủy sản toàn cầu ghi nhận nhiều biến động lớn từ chính sách thương mại đến logistics. Trong khi Ecuador đẩy mạnh xuất khẩu nhờ FTA với Canada và mục tiêu tăng trưởng 5%, Mỹ phê chuẩn phân phối 152,2 triệu USD hòa giải vụ giá cá ngừ. Tại Châu Á và Châu Âu, giá cá hồi liên tục dao động do thời tiết bất lợi, kết hợp cùng sức ép từ quy định thuế quan mới tại Mỹ và EU.
(vasep.com.vn) Mùa mưa là giai đoạn tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với hoạt động nuôi tôm do sự biến động mạnh của môi trường ao nuôi. Những trận mưa lớn có thể làm giảm nhiệt độ, thay đổi độ pH, độ kiềm, độ mặn và ảnh hưởng đến lượng oxy hòa tan, khiến tôm dễ bị sốc, giảm ăn, suy yếu sức đề kháng và gia tăng nguy cơ phát sinh bệnh.
(vasep.com.vn) Ngành sản xuất protein từ côn trùng tại châu Âu đang kỳ vọng trở thành nguồn nguyên liệu thay thế bột cá trong thức ăn thủy sản, khi hiện tượng siêu El Niño có nguy cơ làm suy giảm nguồn lợi hải sản và gây thiếu hụt bột cá trên toàn cầu.
(vasep.com.vn) Ngành khai thác nhuyễn thể krill Nam Cực đang chuyển từ mô hình khai thác đơn thuần sang tạo giá trị gia tăng, trong đó Na Uy nổi lên là quốc gia dẫn đầu nhờ đầu tư vào công nghệ chế biến, logistics và nghiên cứu thay vì chỉ mở rộng sản lượng.
(vasep.com.vn) Từ ngày 24/7/2026, cá ngừ Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ có khả năng phải chịu thêm thuế 12,5% theo Mục 301, ngoài thuế MFN và các nghĩa vụ hiện hành. Chính sách mới xuất hiện đúng lúc xuất khẩu sang thị trường này vừa có dấu hiệu hồi lại, khiến doanh nghiệp đứng trước bài toán khó: giữ đơn hàng nhưng không thể tiếp tục thu hẹp biên lợi nhuận.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn