Theo ngành nông nghiệp tỉnh Cà Mau, trong 8 tháng đầu năm 2023, sản lượng thủy sản khai thác ước đạt gần 156.000 tấn, tăng hơn 1,% so với cùng kỳ. Sản lượng thủy sản nuôi trồng ước đạt gần 270.000 tấn, tăng gần 6,5% so với cùng kỳ, trong đó sản lượng tôm 158.000 tấn.
Ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau đề nghị tiếp tục nâng cao hiệu quả, giá trị ngành nuôi trồng thủy sản, tăng cường chỉ đạo những tháng cuối năm 2023. Đồng thời, đề nghị các địa phương tiếp tục rà soát, thống kê lượng thủy sản hiện đang nuôi của các hộ dân, sản lượng tại các cơ sở chế biến, sản xuất trên địa bàn.
Ông Lê Văn Sử yêu cầu ngành nông nghiệp thường xuyên cập nhật thông tin kịp thời về lịch thời vụ, giá cả đến doanh nghiệp và các hộ nuôi để có kế hoạch, giải pháp phù hợp trong tổ chức nuôi, chế biến và xuất khẩu.
Bên cạnh đó, ngành nông nghiệp tỉnh Cà Mau yêu cầu các địa phương chú trọng ổn định nuôi các đối tượng chủ lực phù hợp với vị trí địa lý từng vùng. Đẩy mạnh phát triển nuôi trồng thủy sản trên biển và các đối tượng có giá trị kinh tế cao. Duy trì diện tích nuôi tôm sinh thái, hữu cơ, phát triển nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn và xây dựng hạ tầng thủy lợi phục vụ sản xuất nuôi trồng thủy sản.
Nói về vấn đề giảm chi phí trong sản xuất nuôi trồng thủy sản, ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho rằng, cần thực hiện các biện pháp hạ giá thành trong nuôi trông thủy sản, áp dụng các kỹ thuật tiên tiến ở tất cả các khâu trong quy trình nuôi. Tổ chức liên kết sản xuất giảm qua khâu trung gian, đảm bảo vật tư đầu vào đến nơi người nuôi nhanh nhất, chi phí thấp nhất, đồng thời giúp người dân có thể truy xuất nguồn gốc trong nuôi trồng thủy sản. Bên cạnh đó, tăng cường tuyên truyền luật chống khai thác IUU đến các ngư dân.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử cho biết, sau 4 năm lỗi hẹn do dịch bệnh Covid-19, Chủ tịch UBND tỉnh vừa ký ban hành kế hoạch số 170, trong thời gian từ ngày 13 - 16/12/2023 tỉnh Cà Mau sẽ tổ chức Festival tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP ĐBSCL 2023, với chủ đề “Nâng tầm tôm Việt - Cùng phát triển sản phẩm OCOP”.
Theo đó, Festival tôm và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP ĐBSCL năm 2023 dự kiến thu hút hơn 600 gian hàng có nhiều sản phẩm về tôm, với khoảng 10.000 người tham gia. Trong khuôn khổ của sự kiện sẽ diễn ra nhiều hoạt động được tổ chức ở quy mô cấp khu vực gồm: Các hoạt động khai mạc, triển lãm, thương mại, ngày hội ẩm thực thủy sản Cà Mau, trải nghiệm văn hóa, vui chơi giải trí...
Festival tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP ĐBSCL 2023 được tổ chức với các hoạt động phong phú, đa dạng về nội dung, hấp dẫn về hình thức; phản ánh những giá trị tinh hoa, đặc trưng về đời sống, văn hóa của người miền Tây Nam Bộ và vùng đất quê hương Cà Mau. Quảng bá, giới thiệu tiềm năng nhằm thúc đẩy phát triển bền vững ngành tôm Việt Nam nói chung và tỉnh Cà Mau nói riêng. Đồng thời giới thiệu các sản phẩm, mô hình, kinh nghiệm tiên tiến và kết nối người sản xuất, chế biến, tiêu thụ, xuất khẩu tôm. Thúc đẩy nâng cao sản lượng, giá trị trong sản xuất, kinh doanh, mở rộng thị trường tiêu thụ, mang lại lợi ích tốt nhất cho người nuôi tôm và doanh nghiệp.
Nhiều năm qua, tỉnh Cà Mau luôn dẫn đầu cả nước về diện tích nuôi trồng và sản lượng nuôi trồng, chế biến tôm xuất khẩu.
(Theo nongnghiep.vn)
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
