Huyện Cái Nước có tổng diện tích nuôi thuỷ sản hơn 30.000 ha, trong đó có 2.000 ha đang được duy trì thả nuôi tôm thâm canh và STC. Năng suất tôm nuôi đạt bình quân gần 50 tấn/ha/vụ, cao gấp nhiều lần so với tôm nuôi quảng canh cải tiến và quảng canh cải tiến 2 giai đoạn, trở thành loại hình kinh tế mũi nhọn của địa phương.
Ðể loại hình tôm STC phát triển bền vững, ông Bùi Chí Thượng, ấp Tân Hoà, xã Thạnh Phú, cũng như những hộ nuôi tôm trên địa bàn huyện đã và đang thay đổi cách nghĩ cách làm, mạnh dạn ứng dụng chế phẩm sinh học trong nuôi tôm STC nhằm tạo ra sản phẩm tôm nuôi chất lượng, bán được với giá cao để gia tăng giá trị, nâng cao hiệu quả kinh tế cho gia đình và bảo vệ môi trường trong nuôi tôm STC.
Theo đó, với diện tích hơn 6.000 m2, ông Thượng chỉ bố trí 2 đầm thả nuôi tôm có diện tích 3.000 m2, phần còn lại xây dựng ao dèo, ao lắng và hệ thống xử lý nước thải. Trong quá trình nuôi tôm STC, ông tuyệt đối không sử dụng hoá chất, mà thay vào đó sử dụng chế phẩm sinh học do ông tự nghiên cứu, phát triển và áp dụng cho kết quả khả quan. Riêng trong năm 2024, gia đình thu hoạch trên 40 tấn tôm STC và hiện đang thả nuôi vụ mới được 20 ngày tuổi, đang phát triển tốt. Năm 2025, mục tiêu chính của gia đình là tiếp tục ứng dụng hiệu quả chế phẩm sinh học trong nuôi tôm STC, tiết kiệm chi phí, tăng năng suất và sản lượng tôm nuôi trên cùng diện tích, tạo ra sản phẩm tôm nuôi chất lượng để bán được giá cao.
Tôm nuôi của hộ ông Bùi Chí Thượng đang phát triển tốt. Ông Thượng kỳ vọng năm mới ứng dụng chế phẩm sinh học sẽ tăng năng suất và sản lượng tôm nuôi.
Hợp tác xã Nuôi tôm năng suất cao xã Tân Hưng nhiều năm liền duy trì và giữ vững sản phẩm tôm nuôi STC đạt chứng nhận BAP Nhóm. Ðây là tiêu chuẩn nuôi thuỷ sản được Liên minh Nuôi trồng Thuỷ sản Toàn cầu phát triển, với tiêu chí tôm nuôi khi thu hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc dễ dàng và bảo vệ môi trường sinh thái, đủ điều kiện cung ứng cho doanh nghiệp mặt hàng tôm nuôi xuất khẩu ra nước ngoài.
Ông Huỳnh Xuân Diện, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hợp tác xã, chia sẻ: “Chứng nhận tôm nuôi BAP Nhóm chỉ tiếp cận được một số thị trường, doanh nghiệp thu mua mặt hàng tôm STC của hợp tác xã để chế biến xuất khẩu, chỉ hỗ trợ xã viên 2.000 đồng/kg tôm nguyên liệu. Trong khi đó, tôm đạt chứng nhận ASC xuất khẩu được nhiều thị trường hơn, doanh nghiệp thu mua tôm nguyên liệu hỗ trợ hộ nuôi tôm lên đến 4.000 đồng/kg. Năm 2025, Hội đồng Quản trị Hợp tác xã sẽ bàn với doanh nghiệp thu mua thuỷ sản, hỗ trợ nâng chứng nhận tôm nuôi từ BAP Nhóm lên chứng nhận ASC để xã viên được hưởng lợi nhiều hơn, nâng cao hiệu quả kinh tế và sức cạnh tranh trên thị trường”.
Hợp tác xã Nuôi tôm năng suất cao xã Tân Hưng cải tạo ao đầm chuẩn bị thả tôm nuôi vụ mới.
Ðiều dễ dàng nhận thấy, năm mới 2025, bà con nuôi tôm STC huyện Cái Nước đã đổi mới tư duy và nhận thức trong nuôi thuỷ sản, hướng đến mục tiêu sản xuất mặt hàng tôm nuôi chất lượng, bảo vệ môi trường và thực hiện mục tiêu đạt chứng nhận ASC.
Ông Trần Hoàng Ðạo, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện, cho biết: "Ðịa phương sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình nuôi tôm STC theo hướng sinh học, kết hợp ứng dụng công nghệ tuần hoàn không xả nước thải, để bảo vệ môi trường tôm nuôi STC và tạo ra sản phẩm tôm nuôi chất lượng đáp ứng yêu cầu xuất khẩu, nhằm gia tăng giá trị, nâng cao hiệu quả kinh tế, góp phần phát triển bền vững loại hình nuôi tôm STC"./.
Theo Báo Cà Mau
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn