Huyện Cái Nước có tổng diện tích nuôi thuỷ sản hơn 30.000 ha, trong đó có 2.000 ha đang được duy trì thả nuôi tôm thâm canh và STC. Năng suất tôm nuôi đạt bình quân gần 50 tấn/ha/vụ, cao gấp nhiều lần so với tôm nuôi quảng canh cải tiến và quảng canh cải tiến 2 giai đoạn, trở thành loại hình kinh tế mũi nhọn của địa phương.
Ðể loại hình tôm STC phát triển bền vững, ông Bùi Chí Thượng, ấp Tân Hoà, xã Thạnh Phú, cũng như những hộ nuôi tôm trên địa bàn huyện đã và đang thay đổi cách nghĩ cách làm, mạnh dạn ứng dụng chế phẩm sinh học trong nuôi tôm STC nhằm tạo ra sản phẩm tôm nuôi chất lượng, bán được với giá cao để gia tăng giá trị, nâng cao hiệu quả kinh tế cho gia đình và bảo vệ môi trường trong nuôi tôm STC.
Theo đó, với diện tích hơn 6.000 m2, ông Thượng chỉ bố trí 2 đầm thả nuôi tôm có diện tích 3.000 m2, phần còn lại xây dựng ao dèo, ao lắng và hệ thống xử lý nước thải. Trong quá trình nuôi tôm STC, ông tuyệt đối không sử dụng hoá chất, mà thay vào đó sử dụng chế phẩm sinh học do ông tự nghiên cứu, phát triển và áp dụng cho kết quả khả quan. Riêng trong năm 2024, gia đình thu hoạch trên 40 tấn tôm STC và hiện đang thả nuôi vụ mới được 20 ngày tuổi, đang phát triển tốt. Năm 2025, mục tiêu chính của gia đình là tiếp tục ứng dụng hiệu quả chế phẩm sinh học trong nuôi tôm STC, tiết kiệm chi phí, tăng năng suất và sản lượng tôm nuôi trên cùng diện tích, tạo ra sản phẩm tôm nuôi chất lượng để bán được giá cao.
Tôm nuôi của hộ ông Bùi Chí Thượng đang phát triển tốt. Ông Thượng kỳ vọng năm mới ứng dụng chế phẩm sinh học sẽ tăng năng suất và sản lượng tôm nuôi.
Hợp tác xã Nuôi tôm năng suất cao xã Tân Hưng nhiều năm liền duy trì và giữ vững sản phẩm tôm nuôi STC đạt chứng nhận BAP Nhóm. Ðây là tiêu chuẩn nuôi thuỷ sản được Liên minh Nuôi trồng Thuỷ sản Toàn cầu phát triển, với tiêu chí tôm nuôi khi thu hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc dễ dàng và bảo vệ môi trường sinh thái, đủ điều kiện cung ứng cho doanh nghiệp mặt hàng tôm nuôi xuất khẩu ra nước ngoài.
Ông Huỳnh Xuân Diện, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hợp tác xã, chia sẻ: “Chứng nhận tôm nuôi BAP Nhóm chỉ tiếp cận được một số thị trường, doanh nghiệp thu mua mặt hàng tôm STC của hợp tác xã để chế biến xuất khẩu, chỉ hỗ trợ xã viên 2.000 đồng/kg tôm nguyên liệu. Trong khi đó, tôm đạt chứng nhận ASC xuất khẩu được nhiều thị trường hơn, doanh nghiệp thu mua tôm nguyên liệu hỗ trợ hộ nuôi tôm lên đến 4.000 đồng/kg. Năm 2025, Hội đồng Quản trị Hợp tác xã sẽ bàn với doanh nghiệp thu mua thuỷ sản, hỗ trợ nâng chứng nhận tôm nuôi từ BAP Nhóm lên chứng nhận ASC để xã viên được hưởng lợi nhiều hơn, nâng cao hiệu quả kinh tế và sức cạnh tranh trên thị trường”.
Hợp tác xã Nuôi tôm năng suất cao xã Tân Hưng cải tạo ao đầm chuẩn bị thả tôm nuôi vụ mới.
Ðiều dễ dàng nhận thấy, năm mới 2025, bà con nuôi tôm STC huyện Cái Nước đã đổi mới tư duy và nhận thức trong nuôi thuỷ sản, hướng đến mục tiêu sản xuất mặt hàng tôm nuôi chất lượng, bảo vệ môi trường và thực hiện mục tiêu đạt chứng nhận ASC.
Ông Trần Hoàng Ðạo, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện, cho biết: "Ðịa phương sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình nuôi tôm STC theo hướng sinh học, kết hợp ứng dụng công nghệ tuần hoàn không xả nước thải, để bảo vệ môi trường tôm nuôi STC và tạo ra sản phẩm tôm nuôi chất lượng đáp ứng yêu cầu xuất khẩu, nhằm gia tăng giá trị, nâng cao hiệu quả kinh tế, góp phần phát triển bền vững loại hình nuôi tôm STC"./.
Theo Báo Cà Mau
(vasep.com.vn) Ngày 16/03/2025, Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ được khai mạc tại thành phố Boston – Hoa Kỳ. Triển lãm sẽ diễn ra trong vòng 3 ngày từ 16-18/03/2025. Đây là Hội chợ chuyên ngành thuỷ sản hàng đầu tại Bắc Mỹ do công ty Diversified – Công ty Truyền thông và tổ chức Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ và Triển lãm Thủy sản toàn cầu – 2 hội chợ chuyên ngành thủy sản lớn nhất có uy tín trên thế giới.
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) đã cảnh báo rằng lệnh cấm hoàn toàn nhập khẩu cá từ Nga có thể khiến Liên minh châu Âu (EU) đối mặt với tình trạng thiếu hụt các sản phẩm cá, đặc biệt là cá viên và phi lê, điều này có thể ảnh hưởng đặc biệt nghiêm trọng đến Đức – nơi có các nhà máy sản xuất các sản phẩm bán thành phẩm như cá viên và phi lê.
(vasep.com.vn) Theo Hiệp hội Công nghiệp Cá ngừ Thái Lan, xuất khẩu hải sản đóng hộp và chế biến của nước này dự kiến sẽ đạt mức tăng trưởng đáng kể vào năm 2024. Khối lượng xuất khẩu tăng 22% lên 1,48 triệu tấn, trong khi giá trị xuất khẩu tăng 23%, đạt 5,43 tỷ USD. Sự tăng trưởng này chủ yếu nhờ vào sự phục hồi nhu cầu tại các thị trường trọng điểm như Hoa Kỳ, Trung Đông và Châu Phi.
(vasep.com.vn) Na Uy một lần nữa ghi nhận tháng kỷ lục về giá trị xuất khẩu hải sản vào tháng 2/2025, phần lớn là nhờ vào sự gia tăng lớn về khối lượng xuất khẩu cá hồi.
Trong tuần từ 10 - 16/3/2025, đã có thêm 02 Hội viên gia nhập VASEP. Xin chúc mừng các doanh nghiệp!
Indonesia đang lên kế hoạch tăng cường xuất khẩu cá hồng sang thị trường Hoa Kỳ, nhắm đến nhu cầu hải sản ngày càng tăng tại đây và xu hướng đa dạng hóa của các nhà nhập khẩu như Charoen Pokphand Foods (CPF).
(vasep.com.vn) Cơ quan chuyên về ngành đánh bắt cá Europeche hoan nghênh "Gói đơn giản hóa toàn diện" mới được Ủy ban châu Âu (EC) công bố nhưng kêu gọi cải cách chính sách sâu hơn để giải quyết những thách thức về quy định rộng hơn.
(vasep.com.vn) Công ty Maruha Nichiro Corp. của Nhật Bản, công ty hải sản lớn nhất thế giới tính theo doanh thu, đang đầu tư khoảng 3,1 tỷ yên (21 triệu USD) để mở rộng sản xuất sản phẩm từ surimi tại Hoa Kỳ thêm 25% hoặc 3.400 tấn mỗi năm.
Xuất khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam trong hai tháng đầu năm 2025 đạt 9,38 tỷ USD, tăng 8,3% so với cùng kỳ năm 2024.
(vasep.com.vn) Công ty chế biến và xuất khẩu tôm có trụ sở tại Durán, Ecuador Empacreci đang đánh giá xem có nên theo đuổi hoạt động xuất khẩu tôm sống hay không để thâm nhập sâu hơn vào thị trường Hoa Kỳ, Giám đốc đóng gói của Empacreci, Daniel Crespo cho biết.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn