Huyện Cái Nước có tổng diện tích nuôi thuỷ sản hơn 30.000 ha, trong đó có 2.000 ha đang được duy trì thả nuôi tôm thâm canh và STC. Năng suất tôm nuôi đạt bình quân gần 50 tấn/ha/vụ, cao gấp nhiều lần so với tôm nuôi quảng canh cải tiến và quảng canh cải tiến 2 giai đoạn, trở thành loại hình kinh tế mũi nhọn của địa phương.
Ðể loại hình tôm STC phát triển bền vững, ông Bùi Chí Thượng, ấp Tân Hoà, xã Thạnh Phú, cũng như những hộ nuôi tôm trên địa bàn huyện đã và đang thay đổi cách nghĩ cách làm, mạnh dạn ứng dụng chế phẩm sinh học trong nuôi tôm STC nhằm tạo ra sản phẩm tôm nuôi chất lượng, bán được với giá cao để gia tăng giá trị, nâng cao hiệu quả kinh tế cho gia đình và bảo vệ môi trường trong nuôi tôm STC.
Theo đó, với diện tích hơn 6.000 m2, ông Thượng chỉ bố trí 2 đầm thả nuôi tôm có diện tích 3.000 m2, phần còn lại xây dựng ao dèo, ao lắng và hệ thống xử lý nước thải. Trong quá trình nuôi tôm STC, ông tuyệt đối không sử dụng hoá chất, mà thay vào đó sử dụng chế phẩm sinh học do ông tự nghiên cứu, phát triển và áp dụng cho kết quả khả quan. Riêng trong năm 2024, gia đình thu hoạch trên 40 tấn tôm STC và hiện đang thả nuôi vụ mới được 20 ngày tuổi, đang phát triển tốt. Năm 2025, mục tiêu chính của gia đình là tiếp tục ứng dụng hiệu quả chế phẩm sinh học trong nuôi tôm STC, tiết kiệm chi phí, tăng năng suất và sản lượng tôm nuôi trên cùng diện tích, tạo ra sản phẩm tôm nuôi chất lượng để bán được giá cao.
Tôm nuôi của hộ ông Bùi Chí Thượng đang phát triển tốt. Ông Thượng kỳ vọng năm mới ứng dụng chế phẩm sinh học sẽ tăng năng suất và sản lượng tôm nuôi.
Hợp tác xã Nuôi tôm năng suất cao xã Tân Hưng nhiều năm liền duy trì và giữ vững sản phẩm tôm nuôi STC đạt chứng nhận BAP Nhóm. Ðây là tiêu chuẩn nuôi thuỷ sản được Liên minh Nuôi trồng Thuỷ sản Toàn cầu phát triển, với tiêu chí tôm nuôi khi thu hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc dễ dàng và bảo vệ môi trường sinh thái, đủ điều kiện cung ứng cho doanh nghiệp mặt hàng tôm nuôi xuất khẩu ra nước ngoài.
Ông Huỳnh Xuân Diện, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hợp tác xã, chia sẻ: “Chứng nhận tôm nuôi BAP Nhóm chỉ tiếp cận được một số thị trường, doanh nghiệp thu mua mặt hàng tôm STC của hợp tác xã để chế biến xuất khẩu, chỉ hỗ trợ xã viên 2.000 đồng/kg tôm nguyên liệu. Trong khi đó, tôm đạt chứng nhận ASC xuất khẩu được nhiều thị trường hơn, doanh nghiệp thu mua tôm nguyên liệu hỗ trợ hộ nuôi tôm lên đến 4.000 đồng/kg. Năm 2025, Hội đồng Quản trị Hợp tác xã sẽ bàn với doanh nghiệp thu mua thuỷ sản, hỗ trợ nâng chứng nhận tôm nuôi từ BAP Nhóm lên chứng nhận ASC để xã viên được hưởng lợi nhiều hơn, nâng cao hiệu quả kinh tế và sức cạnh tranh trên thị trường”.
Hợp tác xã Nuôi tôm năng suất cao xã Tân Hưng cải tạo ao đầm chuẩn bị thả tôm nuôi vụ mới.
Ðiều dễ dàng nhận thấy, năm mới 2025, bà con nuôi tôm STC huyện Cái Nước đã đổi mới tư duy và nhận thức trong nuôi thuỷ sản, hướng đến mục tiêu sản xuất mặt hàng tôm nuôi chất lượng, bảo vệ môi trường và thực hiện mục tiêu đạt chứng nhận ASC.
Ông Trần Hoàng Ðạo, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện, cho biết: "Ðịa phương sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình nuôi tôm STC theo hướng sinh học, kết hợp ứng dụng công nghệ tuần hoàn không xả nước thải, để bảo vệ môi trường tôm nuôi STC và tạo ra sản phẩm tôm nuôi chất lượng đáp ứng yêu cầu xuất khẩu, nhằm gia tăng giá trị, nâng cao hiệu quả kinh tế, góp phần phát triển bền vững loại hình nuôi tôm STC"./.
Theo Báo Cà Mau
(vasep.com.vn) Ngày 28/7/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) đã gửi Công văn số 119/CV-VASEP tới Cục Thủy sản và Kiểm ngư, báo cáo và đề xuất có hướng dẫn tháo gỡ vướng mắc trong cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cảng cá công lập.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá tuyết Đại Tây Dương tại châu Âu tiếp tục thu hẹp do hạn ngạch khai thác ở biển Barents giảm xuống mức thấp kỷ lục, đẩy ngành sản xuất cá tuyết muối truyền thống của Italy vào giai đoạn nhiều thách thức. Giá nguyên liệu tăng cao cùng nhu cầu tiêu dùng suy giảm đang buộc các doanh nghiệp phải tìm kiếm nguồn cá thay thế.
(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu và Phát triển Thủy sản Quốc gia Philippines (NFRDI) vừa phối hợp với Đại học Quốc gia Pukyong (PKNU) và Hiệp hội Quản lý Vùng ven biển Hàn Quốc (KCMA) triển khai dự án hợp tác nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học thủy sản. Dự án hướng đến hiện đại hóa Trung tâm Công nghệ sinh học Thủy sản (FBC) tại tỉnh Nueva Ecija thông qua nâng cấp phòng thí nghiệm, chuyển giao công nghệ và đào tạo chuyên sâu cho các nhà nghiên cứu Philippines tại Hàn Quốc.
(vasep.com.vn) Thị trường bán buôn tôm hùm Mỹ trong tuần 29/2026 (13–19/7) ghi nhận diễn biến trái chiều giữa tôm hùm sống và các sản phẩm chế biến đông lạnh. Trong khi giá tôm hùm sống giảm trên diện rộng do nguồn cung tăng mạnh, thì giá đuôi và thịt tôm hùm đông lạnh tiếp tục neo ở mức cao vì thiếu nguyên liệu.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru đã quyết định tạm dừng hoạt động khai thác mực đỏ khổng lồ (Dosidicus gigas) đối với các tàu đánh cá thủ công có sức chứa từ 10–32,6 m³ kể từ ngày 18/7/2026, sau khi nhóm tàu này đã sử dụng hơn 95% hạn ngạch được cấp.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác tôm đỏ Argentina (Pleoticus muelleri) tại vùng biển quốc gia đang ghi nhận tốc độ đánh bắt tăng bất thường của đội tàu đông lạnh, làm dấy lên lo ngại nguồn cung dư thừa sẽ kéo giá xuất khẩu lao dốc.
(vasep.com.vn) Hàng chục người nuôi cá Armenia đã tập trung trước trụ sở Chính phủ để phản đối tình trạng xuất khẩu đình trệ, đồng thời đề nghị được gặp lãnh đạo cấp cao nhằm tìm giải pháp hỗ trợ ngành thủy sản. Theo Hiệp hội Người nuôi cá Armenia, việc thị trường Nga ngừng nhập khẩu thủy sản đã đẩy nhiều doanh nghiệp vào tình trạng khó khăn, trong khi cánh cửa vào Liên minh châu Âu (EU) vẫn chưa thực sự rộng mở.
(vasep.com.vn) Biến động mạnh của giá bột cá và dầu cá đang buộc ngành thức ăn thủy sản toàn cầu chuyển từ tìm kiếm nguyên liệu thay thế đơn lẻ sang phát triển các công thức thức ăn lai (hybrid diets) nhằm tối ưu giá trị dinh dưỡng và đảm bảo nguồn cung ổn định. Theo báo cáo kỹ thuật của Innovafeed công bố ngày 20/7, hiện tượng El Niño, khai thác quá mức và chi phí sản xuất gia tăng đã khiến nguồn nguyên liệu biển truyền thống ngày càng khan hiếm.
(vasep.com.vn) Sản lượng thủy sản của Ai Cập đã vượt 2 triệu tấn/năm, tăng mạnh so với mức khoảng 1,5 triệu tấn cách đây một thập kỷ. Thông tin do Trung tâm Thông tin và Hỗ trợ Quyết định thuộc Chính phủ Ai Cập công bố, cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản đang trở thành động lực chính thúc đẩy tăng trưởng của ngành thủy sản nước này.
Công ty Cổ phần Thương mại Sim Ba đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP. Xin chúc mừng Quý Doanh nghiệp và mong rằng Sim Ba sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, cùng cộng đồng doanh nghiệp thủy sản phát triển bền vững. Hoạt động phát triển hội viên của VASEP được duy trì thường xuyên, qua đó từng bước củng cố vai trò trung tâm kết nối của Hiệp hội đối với doanh nghiệp thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn