Cà Mau: Hướng đi nâng cao giá trị con tôm Đầm Dơi

Nguyên liệu 09:46 23/06/2017
Đã qua, nhiều nông dân trên địa bàn huyện Đầm Dơi (Cà Mau) mạnh dạn áp dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào nuôi tôm công nghiệp công nghệ cao, vừa hạn chế được ô nhiễm môi trường vừa đạt năng suất, hiệu quả kinh tế rất cao. Từ đó tạo bước đột phá trong sản xuất, góp phần nâng cao sản lượng nuôi trồng thủy sản của địa phương.

Anh Trương Nhựt Thành (ấp Tân Thành, xã Tân Duyệt) nuôi tôm công nghiệp ao đất từ năm 2003 đến cuối năm 2014, sau thời gian nuôi hiệu quả thấp, đầu năm 2015 anh mạnh dạn đầu tư nuôi tôm công nghiệp trải bạt năng suất cao. Anh chia ra làm 4 ao, trong đó có 1 ao nuôi và 3 ao vèo, mỗi ao có diện tích từ 180 đến 1.800m2. Bình quân mỗi ao 1.000m2, anh đầu tư khoảng 250 triệu đồng, mật độ thả con giống 200 con/m2; trong mỗi vụ nuôi tùy thuộc vào độ của bạt, phải vệ sinh từ 5 đến 10 lần. Hiện nay, những ao nuôi của anh Thành, tôm đạt kích cỡ từ 32 - 50 con/kg, ước tính sản lượng thu hoạch trên 15 tấn, tôm loại 30 con/kg hiện có giá khoảng 192.000 đồng, hứa hẹn sẽ cho lợi nhuận rất cao. Thực tế 6 vụ nuôi vừa qua, anh đều thành công, lãi hàng tỷ đồng sau khi đã trừ chi phí. Anh Thành nhận định: “Đối với nuôi trải bạt, có thể nuôi tôm đạt 30 con/kg, còn đối với ao đất thì 30 con/kg là rất khó. 1.000m2 nuôi ao bạt, tôi thu hơn 5 tấn tôm cỡ 30 con/kg; còn đối với ao đất diện tích 1.000m2, khó thu được 2 tấn tôm”.

Anh Nguyễn Thanh Tòng (ấp Tân Lợi B, xã Tạ An Khương Nam)có 3 ao nuôi, trong đó 1 ao diện tích 2.500m2, 2 ao lắng; anh thả nuôi mật độ 200 con/m2, trong khoảng 3,5 tháng. Chỉ tính riêng năm 2016, thu hoạch 3 đợt khoảng 20 tấn tôm, sau khi trừ chi phí lãi trên 1,5 tỷ đồng; đến nay anh đã có 4 vụ nuôi tôm công nghiệp công nghệ cao, thu lãi hơn 2 tỷ đồng. Anh Tòng phấn khởi: “Trước đây, gia đình nuôi tôm ao đất, tuy nhiên qua thời gian nuôi tính đi tính lại lợi nhuận không có, thậm chí còn bị lỗ, nên đã mạnh dạn chuyển sang nuôi theo hình thức trải bạt, đạt hiệu quả và lợi nhuận cao hơn”.

Nổi bật là mô hình nuôi tôm trải bạt và siphon đáy ao, mật độ nuôi 200 con/m2. So với cách nuôi truyền thống thì cách nuôi này tuy chi phí ban đầu có lớn, nhưng chi phí nuôi giảm xuống 50%, nhất là thức ăn, thuốc thú y thủy sản, tỷ lệ tôm đạt cao.

Hiện trên địa bàn huyện có gần 100ha diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao, với 120 hộ nuôi, năng suất trên 20 tấn/ha. Thời gian nuôi ngắn và nhờ quy trình nuôi áp dụng công nghệ cao nên con tôm phát triển tốt, năng suất cao, khi thu hoạch đạt được cỡ lớn từ khoảng 20 - 30 con/kg. Từ đó, lợi nhuận đem lại cho người nông dân rất cao. Điểm nổi bật ở mô hình là kiểm soát tốt được nhiệt độ. Đây là khâu rất quan trọng trong nuôi tôm, bởi thông thường khi lượng mưa lớn hoặc nắng nóng gay gắt ao nuôi sẽ thay đổi nhiệt độ đột ngột, ảnh hưởng rất lớn đến tôm; ngoài ra, sẽ hạn chế được các mầm bệnh lây từ bên ngoài, hạn chế ô nhiễm môi trường xung quanh. Mặt khác, việc nuôi tôm thẻ chân trắng áp dụng công nghệ cao còn cho ra sản phẩm tôm sạch, không có dư lượng kháng sinh, bán được giá cao hơn so với các sản phẩm tôm cùng loại.

Chính nhờ hiệu quả mang lại mà mô hình nuôi tôm công nghệ cao đang được khuyến khích nhân rộng, thay thế cho hình thức nuôi tôm truyền thống vốn có năng suất thấp, lại tiềm ẩn nguy cơ về dịch bệnh. Ông Nguyễn Chí Thuần, Chủ tịch UBND huyện Đầm Dơi, cho biết: “Huyện sẽ tập trung phát triển nuôi tôm công nghiệp công nghệ cao đối với những vùng, những hộ có điều kiện. Song song đó, mở rộng diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến nhằm nâng cao năng suất, sản lượng thủy sản của địa phương”.

(Theo báo ảnh Đất Mũi)

TIN MỚI CẬP NHẬT

Ngành khai thác thủy sản Ireland kêu gọi EU cải cách chính sách để thích ứng với biến đổi khí hậu

 |  08:22 11/08/2026

(vasep.com.vn) Đại diện ngành khai thác thủy sản Ireland đã kêu gọi Liên minh châu Âu (EU) đẩy mạnh cải cách Chính sách Nghề cá chung (CFP), cho rằng các quy định hiện hành không còn phù hợp với thực tế khi biến đổi khí hậu đang làm thay đổi nguồn lợi và ngư trường truyền thống.

Tổng tiền hoàn thuế IEEPA của Mỹ vượt 100 tỷ USD

 |  08:21 11/08/2026

(vasep.com.vn) Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) đã hoàn trả khoảng 100 tỷ USD trong tổng số 165 tỷ USD tiền thuế được thu theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) của Tổng thống Donald Trump. Các khoản thuế này đã bị tòa án phán quyết là bất hợp pháp vào tháng 2.

Hội thảo tại Vietfish 2026: Cập nhật tiêu chuẩn GSA/BAP và giải pháp tiếp cận thị trường toàn cầu

 |  08:20 11/08/2026

(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Hội chợ Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – Vietfish 2026, hội thảo “Cập nhật tiêu chuẩn GSA/BAP: Cơ hội & giải pháp tiếp cận thị trường toàn cầu” sẽ diễn ra từ 14:00–16:00 ngày 20/8/2026 tại Phòng Convention B, tầng 2, SECC, TP. Hồ Chí Minh. Chương trình do VASEP và Liên minh Thủy sản Toàn cầu (Global Seafood Alliance – GSA) đồng tổ chức, nhằm cung cấp cho doanh nghiệp thủy sản Việt Nam những thông tin cập nhật về chứng nhận, tiêu chuẩn và yêu cầu tiếp cận các thị trường nhập khẩu.

Giá bột cá lập đỉnh, gây áp lực lớn lên ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi và thủy sản

 |  08:18 11/08/2026

(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang đối mặt với đợt tăng giá mạnh chưa từng có do nguồn cung từ Peru, quốc gia sản xuất bột cá lớn nhất thế giới, sụt giảm nghiêm trọng. Diễn biến này buộc các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi và thủy sản phải điều chỉnh công thức sản phẩm, đồng thời tìm kiếm các nguồn protein thay thế.

Amazon bị kiện vì cáo buộc “tẩy xanh” sản phẩm thủy sản

 |  08:15 11/08/2026

(vasep.com.vn) Amazon đang đối mặt với một vụ kiện tập thể tại Mỹ sau khi bị cáo buộc sử dụng các tuyên bố về tính bền vững của sản phẩm thủy sản gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng. Vụ kiện được đệ trình lên Tòa án Liên bang tại Seattle, cho rằng tập đoàn bán lẻ này đã quảng bá nhiều sản phẩm với các nhãn như “an toàn với cá heo” (dolphin safe), “khai thác có trách nhiệm”, “bền vững”, “đánh bắt tự nhiên” hay “MSC Certified Sustainable Seafood” mà không có đủ căn cứ để chứng minh.

Phó thủ tướng: Xử lý đến cùng vướng mắc, không đẩy doanh nghiệp đi vòng

 |  11:40 10/08/2026

Phó thủ tướng Nguyễn Văn Thắng yêu cầu các cơ quan xử lý đến cùng vướng mắc về thuế, hải quan, không né tránh, đùn đẩy khiến doanh nghiệp phải đi vòng.

Các hiệp hội Mỹ lập liên minh bảo vệ nguồn cung tôm nhập khẩu

 |  08:52 10/08/2026

(vasep.com.vn) Nhiều tổ chức đại diện cho các ngành công nghiệp tại Mỹ, trong đó có Liên đoàn Bán lẻ Quốc gia (National Retail Federation) và Viện Thủy sản Quốc gia (NFI), đã thành lập Liên minh Tôm Mỹ (U.S. Shrimp Coalition) nhằm vận động duy trì quyền tiếp cận nguồn tôm nhập khẩu. 

Giá trị ngành cua Bering Sea tăng, phí quản lý giảm cho mùa vụ 2026/2027

 |  08:51 10/08/2026

(vasep.com.vn) Giá trị thương mại của ngành khai thác cua tại khu vực biển Bering và quần đảo Aleut (Bering Sea and Aleutian Islands) tăng khoảng 37,5% so với năm trước, giúp giảm mức phí thu hồi chi phí quản lý của Chính phủ Mỹ đối với chương trình khai thác cua niên vụ 2026/2027.

Vietfish 2026: Thúc đẩy "chuyển đổi xanh" ngành thủy sản

 |  08:32 10/08/2026

(vasep.com.vn) Đánh dấu 27 năm đồng hành cùng ngành thủy sản Việt Nam, Hội Chợ Triển Lãm Quốc Tế Thủy Sản Việt Nam (VIETFISH 2026) sẽ chính thức trở lại từ 19-21/8/2026 tại trung tâm triển lãm Saigon, SECC với quy mô lớn nhất từ trước đến nay. Mang thông điệp cốt lõi "Đổi mới - Bền vững", sự kiện hứa hẹn mang đến bức tranh toàn cảnh về sự chuyển mình của thủy sản Việt Nam theo hướng giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

Xuất khẩu ngành nuôi cá Brazil giảm 34% trong nửa đầu năm 2026 do tác động từ thuế Mỹ 

 |  09:32 08/08/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu các sản phẩm thủy sản nuôi của Brazil giảm mạnh trong nửa đầu năm 2026, khi kim ngạch 6 tháng đầu năm giảm 34% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, ngành đã ghi nhận dấu hiệu phục hồi trong quý II, với giá trị xuất khẩu từ tháng 4 đến tháng 6 tăng 15% so với quý I. Dù vậy, kết quả này vẫn thấp hơn mức trước khi Mỹ áp dụng các biện pháp tăng thuế đối với hàng thủy sản Brazil. 

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC