Cá da trơn có thể giải quyết được thách thức về thực phẩm ở Châu Phi không?

Cá thịt trắng 09:00 22/11/2021 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Theo đánh giá từ một blog mới của Aqua-Spark, giống như cá rô phi, cá da trơn cũng có tiềm năng thúc đẩy sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản ở châu Phi cận Sahara,  khi một số nhà sản xuất mới nổi có thể mang đến cơ hội đầu tư.

Blog đã đánh giá hiện trạng của ngành nuôi cá da trơn trong khu vực và đánh giá tiềm năng ở góc độ đầu tư, lưu ý rằng sản lượng cá da trơn của Nigeria chỉ tính riêng về khối lượng đã lớn hơn tổng sản lượng cá rô phi của châu Phi cận Sahara. Tuy nhiên, sau sự tăng trưởng mạnh mẽ trong thập kỷ đầu tiên của thế kỷ 21,  đã bị đình trệ - phần lớn là do các vấn đề về chất lượng thức ăn và con giống.

Mặc dù vậy, báo cáo ghi nhận mức độ chuyên nghiệp ngày càng tăng trong cả chương trình chăn nuôi và cung cấp thức ăn chăn nuôi (ví dụ như Skretting đang phát triển một nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi ở Nigeria). Không giống như cá rô phi, phần lớn sản lượng cá da trơn của nước này nằm ở rìa các thành phố lớn, gần với các thị trường trọng điểm - mang lại nhiều cơ hội khác nhau.

Một lợi thế rõ ràng của việc nuôi cá da trơn là khả năng sản xuất mật độ cao. Thật vậy, blog trích dẫn một báo cáo từ FAO cho thấy rằng, một bể bê tông 4m x 3m x 1,3m  có thể sản xuất 150 kg/m3 mỗi chu kỳ 6 tháng,  có thể tăng lên khoảng 400 kg/m3/chu kỳ bằng cách sử dụng các phương pháp RAS.

“Chúng tôi hy vọng sản xuất cá da trơn đã có tiềm năng tương đối sớm trong và xung quanh các thành phố nơi nông dân có thể nuôi cá trong bể và RAS,” blog viết. “Với tốc độ phát triển dân số và đô thị hóa nhanh chóng của Châu Phi, nuôi cá da trơn trong môi trường (ven) đô thị là một cơ hội tuyệt vời. Thực tế là cá da trơn, trái với cá rô phi, thường được tiêu thụ dưới dạng cá hun khói có nghĩa là cũng trong chuỗi cung ứng hạ nguồn, ngành cá da trơn mang lại cơ hội việc làm trong phân khúc chế biến. 

Mặc dù vậy, blog lưu ý rằng việc tiếp thị cá da trơn bên ngoài thành trì của nó ở Nigeria và Ghana “có thể đòi hỏi những nỗ lực tiếp thị đáng kể”.

Tính chất manh mún của lĩnh vực sản xuất cá da trơn cho thấy đây là đối tượng được đầu tư ít hơn so với cá rô phi - lĩnh vực có một số trang trại lồng bè quy mô lớn giúp sản xuất thành công. Tuy nhiên, theo Aqua-Spark, vẫn có những cơ hội đầu tư.

“Aqua-Spark sẽ nhắm mục tiêu đầu tư của chúng tôi vào các công ty lớn hơn có thể trở thành diễn đàn phát triển các ngành nuôi trồng thủy sản rộng lớn hơn thông qua các chương trình trồng trọt tại địa phương. Trong mô hình này, các trang trại khởi nghiệp nhỏ hơn có thể được hỗ trợ tất cả đầu vào và bán đầu ra của họ thông qua các diễn đàn lớn này; các nhà sản xuất lớn hơn có thể hỗ trợ sự tăng trưởng thành công của cá mà còn là chế biến thành các sản phẩm giá trị gia tăng và phát triển thị trường lớn hơn cho các sản phẩm cá da trơn. Cả ở Nigeria cũng như ở các quốc gia khác như Ghana, chúng tôi đã chú ý đến các nhà sản xuất cá da trơn có thể đảm nhận vai trò này và cần đầu tư để phát triển", blog kết luận.

ca da tron chau phi ca thit trang

TIN MỚI CẬP NHẬT

55% người tiêu dùng Mỹ sẵn sàng trả giá cao hơn cho thủy sản có chứng nhận bền vững

 |  07:56 30/10/2026

(vasep.com.vn) Người tiêu dùng Mỹ ngày càng ưu tiên các sản phẩm thủy sản khai thác bền vững, trong đó nhiều người sẵn sàng chi trả cao hơn cho những sản phẩm có chứng nhận độc lập về môi trường.

Kiểm tra ao nuôi trước mỗi cữ ăn giúp nâng cao hiệu quả nuôi tôm

 |  07:53 30/10/2026

(vasep.com.vn) Kiểm tra tình trạng tôm và môi trường ao trước mỗi cữ ăn giúp người nuôi điều chỉnh khẩu phần phù hợp, hạn chế thức ăn dư thừa, giảm tích tụ chất hữu cơ và duy trì chất lượng nước ổn định.

Nhãn chứng nhận thủy sản bền vững chưa đảm bảo lợi ích đến tay ngư dân

 |  07:53 30/10/2026

(vasep.com.vn) Chương trình chứng nhận thủy sản bền vững chưa mang lại lợi ích kinh tế tương xứng cho ngư dân quy mô nhỏ, dù được kỳ vọng thúc đẩy hoạt động khai thác có trách nhiệm và tạo cơ hội bán hàng với giá cao hơn.

GSA thúc đẩy nguồn cung thức ăn thủy sản có trách nhiệm

 |  07:53 30/10/2026

(vasep.com.vn) Thức ăn thủy sản có trách nhiệm là yếu tố quan trọng để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững, giảm áp lực lên nguồn lợi thủy sản tự nhiên và cải thiện trách nhiệm môi trường, xã hội trong toàn chuỗi cung ứng.

Indonesia kết thúc tình trạng khẩn cấp Cs-137, vẫn kiểm soát tôm xuất khẩu

 |  07:52 30/10/2026

(vasep.com.vn) Chính phủ Indonesia đã chính thức kết thúc giai đoạn ứng phó khẩn cấp đối với sự cố nhiễm phóng xạ cesium-137 (Cs-137) tại khu công nghiệp Modern Cikande, tỉnh Banten. Tuy nhiên, các yêu cầu kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc và chứng nhận riêng đối với các lô tôm xuất khẩu sang Mỹ vẫn tiếp tục được duy trì.

Thiếu hụt nguồn cung cá thịt trắng mở thêm cơ hội cho cá tra Việt Nam tại EU

 |  07:51 30/10/2026

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang EU đạt khoảng 148 triệu USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 9/2026, kim ngạch xuất khẩu sang thị trường này đạt 18 triệu USD, tăng 27% so với cùng kỳ. Dù nhu cầu giữa các thị trường thành viên có sự phân hóa, EU vẫn là một trong những khu vực có tiềm năng tăng trưởng đối với cá tra Việt Nam trong bối cảnh nguồn cung một số loại cá thịt trắng truyền thống gặp khó khăn.

Ngành tôm Ecuador chịu áp lực từ giá điện tăng và nguy cơ gián đoạn nguồn cung

 |  08:39 29/10/2026

(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn khi giá điện công nghiệp tăng mạnh, cùng với chi phí nhiên liệu và nguyên liệu sản xuất thức ăn leo thang. Phòng Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA) cảnh báo tình trạng này có thể ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, việc làm và sức cạnh tranh của tôm Ecuador trên thị trường quốc tế.

Nuôi trồng thủy sản có thể gây áp lực lên nguồn cá tự nhiên và an ninh lương thực

 |  08:39 29/10/2026

(vasep.com.vn) Nuôi trồng thủy sản thường được xem là giải pháp đáp ứng nhu cầu thủy sản toàn cầu và giảm áp lực khai thác tự nhiên. Tuy nhiên, một số mô hình nuôi cá có thể làm gia tăng khai thác cá tự nhiên, gây sức ép lên hệ sinh thái biển và ảnh hưởng đến an ninh lương thực của cộng đồng ven biển.

Aboitiz Foods (Philippines) tăng cường khả năng cung ứng thức ăn chăn nuôi trước rủi ro khí hậu

 |  08:39 29/10/2026

(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño được dự báo kéo dài đến đầu năm 2027 đang làm gia tăng rủi ro đối với nguồn cung nguyên liệu, sản xuất và vận chuyển tại Philippines. Trong bối cảnh đó, Aboitiz Foods, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm và nông nghiệp, đang triển khai các biện pháp nhằm duy trì nguồn cung sản phẩm dinh dưỡng vật nuôi và hạn chế gián đoạn chuỗi cung ứng.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC