Haugen cho biết, một số công ty trình bày tại triển lãm nhấn mạnh rằng ngành công nghiệp cá thịt trắng đang hướng tới một tương lai tươi sáng hơn, tạo ra các sản phẩm cao cấp sáng tạo cũng như xây dựng hình ảnh mới cho những sản phẩm này.
Ông là một trong 12 Giám đốc điều hành tham gia vào sáng kiến lãnh đạo trẻ của diễn đàn.
Tăng cường các nỗ lực tiếp thị, xây dựng thương hiệu và làm nổi bật tính bền vững của sản lượng khai thác là những yếu tố then chốt mà ngành công nghiệp cần phải tính đến, Haugen cho biết.
Điều này sẽ giúp cá thịt trắng cạnh tranh với các nguồn protein khác, thoát khỏi một cuộc cạnh tranh gay gắt chủ yếu nhờ mức giá rẻ nhất.
Estremar tập trung mạnh mẽ vào tính bền vững và công ty làm việc liên tục để cải thiện chất lượng sản phẩm với việc nâng cấp công nghệ liên tục, Haugen chia sẻ thêm.
Công ty hợp tác với Viện hải dương học Inidep của Argentina để đánh giá sinh khối nguồn cá và ông lưu ý việc các tàu có quan sát viên trên tàu để nghiên cứu và Estremar là "một công ty minh bạch".
Công ty tập trung lớn nhất vào chất lượng của sản phẩm cuối cùng, ông cũng nhấn mạnh, công ty đang nỗ lực để sản xuất sản phẩm "chất lượng tốt nhất có thể" và không sử dụng bất kỳ chất phụ gia hóa học nào.
Estremar được thành lập tại Achentina dưới tên ASC Nam Mỹ vào năm 1992. Đây là công ty giữ hạn ngạch lớn nhất quốc gia đối với cá Patagonia toothfish, và công ty cũng giữ một hạn ngạch đáng kể cho cá tuyết lam miền Nam và cá hoki ở vùng biển Argentina.
Estremar, thuộc sở hữu của hãng Ocean Harvest Invest của Na Uy, điều hành công ty đánh cá Centurion del Atlantico thuộc trụ sở chính ở Ushuaia, miền nam Argentina.
Công ty sản xuất cá bỏ đầu và rút ruột trên tàu của nhà máy dài 118 mét, được thành lập 32 năm qua và đã được nâng cấp nhiều lần. Con tàu này có một đội gồm 65 người trong suốt vụ đánh cá, Haugen cho biết.
Tàu của Estremar, hiện đã ngưng khai thác vào tháng 9/2018 sau một vài tháng hoạt động, nhằm mục đích giao hàng phục vụ năm mới của Trung Quốc vào cuối tháng để đảm bảo hàng sẽ đến Trung Quốc kịp thời cho lễ kỷ niệm ngày 5/2.
Trong khi đó, giá cá toothfish vẫn cao, mặc dù thấp hơn một chút so với mức đỉnh điểm năm ngoái, theo Haugen.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng truyền thống tại châu Âu suy giảm, cá rô phi đang nổi lên như một lựa chọn thay thế có giá cạnh tranh. Điều này khiến thị trường Liên minh châu Âu (EU) dần trở thành điểm đến mới của các nhà xuất khẩu cá rô phi lớn trên thế giới, đặc biệt là Trung Quốc và Brazil, trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu đang có nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo ngân sách đã được phê duyệt, từ ngày 1/5/2026, Ấn Độ sẽ bãi bỏ thuế nhập khẩu đối với Artemia – nguyên liệu quan trọng trong sản xuất thức ăn nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Sau nhiều năm tăng trưởng mạnh, ngành công nghiệp surimi cá minh thái của Nga dự kiến chứng kiến sự sụt giảm sản lượng hàng năm đầu tiên vào 2026, chủ yếu do nguyên liệu thô được chuyển hướng sang sản xuất phi lê và các sản phẩm giá trị cao hơn. Nhu cầu về phi lê cá minh thái và sản phẩm đã làm sạch đầu và ruột (H&G) tăng mạnh, khiến các nhà sản xuất Nga ưu tiên sản xuất phi lê hơn surimi.
(vasep.com.vn) Theo báo Izvestia, dẫn lời Phó Thủ tướng Nga Alexey Overchuk: “Nga sẵn sàng thảo luận về việc thiết lập khu vực thương mại tự do với Mercosur – khối thương mại lớn nhất Mỹ Latinh.”
(vasep.com.vn) Một hội đồng chuyên gia tài chính, trong khuôn khổ Seafood Expo North America 2026, nhận định rằng những biến động kinh tế trong ba năm qua đã để lại tác động lâu dài lên ngành thủy sản khi các doanh nghiệp thích nghi với giai đoạn hậu đại dịch.
(vasep.com.vn) Cơ quan Diễn đàn Nghề cá (FFA) đang nỗ lực bảo vệ nguồn tài nguyên cá ngừ của Thái Bình Dương như một phần trong các nỗ lực liên tục nhằm tăng cường quản trị, hệ thống và cung cấp dịch vụ.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang bước vào giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ, với sự gia tăng nhanh chóng của các giải pháp công nghệ nhằm tối ưu hóa sản xuất, nâng cao hiệu quả quản lý tài nguyên và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về phát triển bền vững. Dưới đây là những xu hướng công nghệ nổi bật đang định hình tương lai của ngành.
(vasep.com.vn) Giá các mặt hàng cua và giáp xác tại chợ đầu mối hải sản Giang Dương (Thượng Hải, Trung Quốc) tiếp tục giảm trong tuần thứ 11 (9-15/3/2026), sau khi nhu cầu suy yếu rõ rệt sau Tết Nguyên đán.
(vasep.com.vn) Phú Thọ có hệ thống sông ngòi phong phú với ba con sông lớn là sông Hồng, sông Lô và sông Đà cùng nhiều hồ, đập rộng lớn, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển nghề nuôi cá lồng. Tận dụng lợi thế này, địa phương đang đẩy mạnh nuôi cá lồng theo hướng thâm canh, an toàn sinh học nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và phát triển bền vững.
(vasep.com.vn) Sự phát triển bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang kéo theo nhu cầu ngày càng lớn đối với thức ăn chăn nuôi chất lượng cao, qua đó mở ra triển vọng tích cực cho thị trường bột cá và dầu cá.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn