Sản xuất cá rô phi chiếm tỷ trọng lớn nhất trong nuôi trồng thủy sản của Brazil, khoảng 25% tổng sản lượng.
Hệ số chuyển đổi thức ăn của cá rô phi thấp, ở mức khoảng 1,4. Ngoài ra, chi phí thức ăn cạnh tranh, yêu cầu về vốn thấp và nhu cầu trong nước đối với các loài chí phí thấp như cá rô phi cũng là những thuận lợi phát triển cho ngành.
Năm 2015, sản lượng cá rô phi đạt khoảng 300.000 tấn.
Ngoài cá rô phi, một số loài khác cũng có tiềm năng phát triển tốt, ví dụ loài tambaqui - một loài cá nước ngọt, dự kiến sản lượng sẽ đạt 330.000 tấn đến năm 2020, tăng mạnh so với mức hiện nay.
Tambaqui, còn được gọi là cachama, là loài dễ nuôi, và có hệ số chuyển đổi thức ăn giống gia cầm. Tuy nhiên, chi phí sản xuất của loài này cao hơn so với cá rô phi, chủ yếu là do mật độ nuôi thấp, nhưng giá bán hiện nay cao hơn cá rô phi khoảng 20-25%.
Một số loài khác như paiche hoặc pirarucu, cũng đang thu hút trên thị trường trong nước và quốc tế.
Rabobank cho biết, nuôi trồng thủy sản của Brazil, gồm cả tôm và cá rô phi, phát triển nhanh cùng với nền kinh tế đang tăng trưởng của nước này. Tuy nhiên, gần đây, kinh tế trong nước đang có chiều hướng giảm sút, cũng như các hỗ trợ trong ngành ít đi, đồng real được định giá quá cao và vấn đề dịch bệnh ở tôm nói riêng, dã ảnh hưởng đến ngành thủy sản của Brazil nói chung.
Tuy nhiên tình hình có thể thay đổi. Brazil có nhiều lợi thế. Địa lý thuận lợi giúp Brazil có cơ hội đa dạng hóa các loài, trong đó các loài nước ngọt có nguồn cung cấp dồi dào. Ngoài ra, Brazil có đường bờ biển dài, rất thuận lợi cho nuôi tôm- loài đang gặp vấn đề lớn về dịch bệnh.
Sản lượng tôm năm 2003 đạt 90.000 tấn, nhưng bệnh đốm trắng cũng như thiên tai và những hạn chế trong thương mại làm sản lượng tôm (khoảng 50.000 - 70.000 tấn sau năm 2003) giảm sút mạnh.
Brazil còn có lợi thế trong ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, đây là nước cung cấp ngô và đậu tương lớn nhất thế giới. Phần lớn thức ăn cho cá sử dụng tại Brazil là khoảng 60% ngô và 20% đậu nành, tạo thuận lợi cho các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi về chi phí nguyên vật liệu.
Ngoài ra, sự phục hồi kinh tế của Brazil cũng kéo theo nhu cầu cao về các sản phẩm protein của tầng lớp trung lưu nước này. Rabobank cho biết, trong vài năm qua NK cá của Brazil giảm cũng tạo cơ hội cho các nhà cung cấp trong nước.
Một số công ty lớn của Brazil đã đưa ra kế hoạch phát triển trong vài năm tới, trong đó có công ty sản xuất cá rô phi Regal Springs. Trong 5 năm tới, công ty dự kiến sản xuất 100.000 tấn cá rô phi và có một nhà máy chế biến bột cá riêng.
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
(vasep.com.vn) Nguồn cung phi lê cá minh thái Alaska bỏ xương (PBO) của Mỹ đang suy giảm đáng kể, làm gia tăng áp lực lên thị trường nguyên liệu và sản phẩm chế biến. Theo số liệu của Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), tính đến ngày 10/10/2026, sản lượng PBO đạt 95.737 tấn, giảm 24% so với cùng kỳ và là mức thấp nhất trong cùng kỳ kể từ năm 2022. Tình trạng thiếu hụt có thể đẩy giá chào bán cho mùa khai thác A năm 2027 tăng thêm tới 500 USD/tấn.
Ngày 11/11/2026 tại Cần Thơ, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) sẽ tổ chức Vietnam Seafood Summit 2026 với chủ đề “Triển vọng thị trường thủy sản 2027–2029 – Cơ hội và dư địa cho tăng trưởng xuất khẩu hai con số”. Hội nghị sẽ thảo luận các kịch bản thị trường và những lựa chọn chiến lược để ngành thủy sản Việt Nam mở rộng dư địa tăng trưởng, nâng cao giá trị xuất khẩu và củng cố năng lực cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Chiến lược thủy sản “America First Seafood Strategy” của chính quyền Tổng thống Donald Trump nhận được sự ủng hộ từ nhiều tổ chức trong ngành thủy sản Mỹ. Tuy nhiên, các bên vẫn đề nghị làm rõ quy định về nhãn xuất xứ, kiểm soát hàng nhập khẩu và hoạt động chế biến thủy sản ở nước ngoài.
(vasep.com.vn) 9 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam sang EU đạt hơn 4 triệu USD, tăng 2% so với cùng kỳ năm trước. Khối thị trường EU chiếm 4% tổng kim ngạch, đứng sau các thị trường lớn như Brazil, Mỹ, Ả Rập Xê Út và khối CPTPP.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Triển lãm Thủy sản và Nghề cá Quốc tế Busan (BISFE 2026), diễn ra từ ngày 4–6/11/2026 tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị BEXCO, Busan (Hàn Quốc), VASEP tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối doanh nghiệp, góp phần thúc đẩy hợp tác thủy sản giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Theo cập nhật của Shrimp Insights, giá tôm chân trắng nguyên liệu tại 5 quốc gia sản xuất lớn gồm Ecuador, Ấn Độ, Indonesia, Thái Lan và Việt Nam trong tuần 44 (26/10 – 1/11/2026) ghi nhận diễn biến trái chiều so với tuần 42, tùy theo quốc gia và cỡ tôm.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc nhập khẩu hơn 541.000 tấn cá minh thái đông lạnh từ Nga, trị giá khoảng 1 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay, theo Trung tâm Xuất khẩu Nông sản Liên bang Nga.
(vasep.com.vn) Sugiyo, nhà sản xuất thủy sản chế biến của Nhật Bản, đang mở rộng hoạt động tại Malaysia nhằm khai thác thị trường thực phẩm halal. Doanh nghiệp đã đạt chứng nhận halal trong năm 2026 và đang hợp tác với các nhà bán lẻ địa phương để phát triển danh mục sản phẩm, hướng tới mở rộng thị trường tại ASEAN.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn