Sản xuất cá rô phi chiếm tỷ trọng lớn nhất trong nuôi trồng thủy sản của Brazil, khoảng 25% tổng sản lượng.
Hệ số chuyển đổi thức ăn của cá rô phi thấp, ở mức khoảng 1,4. Ngoài ra, chi phí thức ăn cạnh tranh, yêu cầu về vốn thấp và nhu cầu trong nước đối với các loài chí phí thấp như cá rô phi cũng là những thuận lợi phát triển cho ngành.
Năm 2015, sản lượng cá rô phi đạt khoảng 300.000 tấn.
Ngoài cá rô phi, một số loài khác cũng có tiềm năng phát triển tốt, ví dụ loài tambaqui - một loài cá nước ngọt, dự kiến sản lượng sẽ đạt 330.000 tấn đến năm 2020, tăng mạnh so với mức hiện nay.
Tambaqui, còn được gọi là cachama, là loài dễ nuôi, và có hệ số chuyển đổi thức ăn giống gia cầm. Tuy nhiên, chi phí sản xuất của loài này cao hơn so với cá rô phi, chủ yếu là do mật độ nuôi thấp, nhưng giá bán hiện nay cao hơn cá rô phi khoảng 20-25%.
Một số loài khác như paiche hoặc pirarucu, cũng đang thu hút trên thị trường trong nước và quốc tế.
Rabobank cho biết, nuôi trồng thủy sản của Brazil, gồm cả tôm và cá rô phi, phát triển nhanh cùng với nền kinh tế đang tăng trưởng của nước này. Tuy nhiên, gần đây, kinh tế trong nước đang có chiều hướng giảm sút, cũng như các hỗ trợ trong ngành ít đi, đồng real được định giá quá cao và vấn đề dịch bệnh ở tôm nói riêng, dã ảnh hưởng đến ngành thủy sản của Brazil nói chung.
Tuy nhiên tình hình có thể thay đổi. Brazil có nhiều lợi thế. Địa lý thuận lợi giúp Brazil có cơ hội đa dạng hóa các loài, trong đó các loài nước ngọt có nguồn cung cấp dồi dào. Ngoài ra, Brazil có đường bờ biển dài, rất thuận lợi cho nuôi tôm- loài đang gặp vấn đề lớn về dịch bệnh.
Sản lượng tôm năm 2003 đạt 90.000 tấn, nhưng bệnh đốm trắng cũng như thiên tai và những hạn chế trong thương mại làm sản lượng tôm (khoảng 50.000 - 70.000 tấn sau năm 2003) giảm sút mạnh.
Brazil còn có lợi thế trong ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, đây là nước cung cấp ngô và đậu tương lớn nhất thế giới. Phần lớn thức ăn cho cá sử dụng tại Brazil là khoảng 60% ngô và 20% đậu nành, tạo thuận lợi cho các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi về chi phí nguyên vật liệu.
Ngoài ra, sự phục hồi kinh tế của Brazil cũng kéo theo nhu cầu cao về các sản phẩm protein của tầng lớp trung lưu nước này. Rabobank cho biết, trong vài năm qua NK cá của Brazil giảm cũng tạo cơ hội cho các nhà cung cấp trong nước.
Một số công ty lớn của Brazil đã đưa ra kế hoạch phát triển trong vài năm tới, trong đó có công ty sản xuất cá rô phi Regal Springs. Trong 5 năm tới, công ty dự kiến sản xuất 100.000 tấn cá rô phi và có một nhà máy chế biến bột cá riêng.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Liên minh châu Âu (EUSeA) kêu gọi Ủy ban châu Âu (EC) xây dựng Kế hoạch hành động về Thực phẩm xanh (Blue Foods Action Plan) và tích hợp vào Tầm nhìn Phát triển Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản 2040 nhằm bảo đảm chiến lược an ninh protein và thực phẩm của EU toàn diện hơn.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Seychelles đã ký Nghị định thư nghề cá mới có thời hạn 4 năm, khôi phục quyền tiếp cận vùng biển Seychelles đối với đội tàu EU để khai thác cá ngừ và các loài cá di cư xa. Thỏa thuận được ký ngày 27/7 sau khi nghị định thư trước hết hiệu lực từ ngày 23/2, khiến hoạt động của đội tàu EU tại khu vực này bị gián đoạn trong thời gian đàm phán.
(vasep.com.vn) Bộ Biến đổi Khí hậu, Năng lượng, Môi trường và Nước Australia đang lấy ý kiến công chúng đến ngày 24/8/2026 về đánh giá môi trường chiến lược đối với nghề lưới kéo vùng biển phía Tây. Kết quả đánh giá sẽ là cơ sở để gia hạn giấy phép xuất khẩu các loài giáp xác có giá trị cao sang các thị trường châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ.
(vasep.com.vn) Cơ quan Tài nguyên Thiên nhiên Michigan (DNR) đã được phân bổ khoản ngân sách một lần trị giá 350.000 USD để hỗ trợ phục hồi cá thịt trắng (lake whitefish) – loài thủy sản đang suy giảm nghiêm trọng tại khu vực Ngũ Đại Hồ. Đây là lần đầu tiên chương trình phục hồi loài cá này có một khoản mục ngân sách riêng trong kế hoạch chi tiêu của bang.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang tăng cường các biện pháp quản lý đối với nghề khai thác ghẹ xanh (blue swimming crab) nhằm đáp ứng các yêu cầu của Hoa Kỳ và khôi phục hoạt động xuất khẩu mặt hàng này sang thị trường Mỹ.
(vasep.com.vn) Nhóm luật sư từng thành công trong việc bác bỏ các mức thuế do Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump áp dụng theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) vừa tiếp tục khởi kiện chính quyền liên quan đến các mức thuế mới theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974.
(vasep.com.vn) Doanh số bán lẻ thực phẩm tại Mỹ đang chững lại khi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu trước áp lực lạm phát. Theo phân tích của Bain & Company phối hợp với NielsenIQ, số lượng hàng tạp hóa bán ra trong tháng 6/2026 giảm 1,8% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh giá thực phẩm tăng 2–3% trong một năm và cao hơn 33% so với năm 2019.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam bước qua nửa đầu năm 2026 với một kết quả khá khả quan. XK ghẹ đang là nhóm tăng tốc nhanh nhất trong ngành hàng cua ghẹ và giáp xác khác.
(vasep.com.vn) Các quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn đang đẩy mạnh đàm phán với Mỹ nhằm giảm tác động từ các mức thuế mới theo Mục 301 của chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời cân nhắc các biện pháp ứng phó sau khi chính sách này có hiệu lực từ ngày 24/7.
(vasep.com.vn) Dữ liệu mới nhất của Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới Liên Mỹ (IATTC) cho thấy sản lượng cập bến cá ngừ vây vàng tại Đông Thái Bình Dương trong 5 tháng đầu năm 2026 tăng 12,6% so với cùng kỳ. Mexico dẫn đầu với 39% tổng sản lượng, tiếp đến là Ecuador với 22%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn