Đồng Real sụt giá so với đồng USD đã đẩy mạnh XK nước này, nhất là XK cá rô phi tươi. Cá rô phi từ Brazil được đánh giá cao hơn của Trung Quốc.
Tổng XK cá rô phi của nước này trong 4 tháng đầu năm 2017 đạt 15,8 tấn, tăng từ 9,7 tấn năm 2014 (tăng 63%).
Francisco Medeiros, người đứng đầu Hiệp hội các nhà Nuôi trồng Thủy sản Brazil (Peixe BR), cho biết đồng Real giảm giá đã tạo cơ hội cho người nuôi cá Brazil.
Nhà quản lý phát triển kinh doanh quốc tế của công ty Mar & Terra Brazil, Joao Bokel, cho biết công ty sẽ tăng sản xuất các loài địa phương từ vùng trung tây của đất nước trong năm nay, bao gồm arapaima (paiche) và pintado, và công ty kỳ vọng vào tăng trưởng XK sang thị trường Mỹ.
Bokel cho biết, năm 2016, tổng sản lượng cá nguyên con chế biến của cả tập đoàn, bao gồm cá rô phi và các loài cá địa phương, đã đạt 2.860 tấn. Năm nay, công ty sẽ tăng khối lượng cá nguyên con bán ra đối với cả hai mặt hàng.
Nhà sản xuất cá rô phi lớn nhất Brazil, GeneSeas, sẽ mở rộng sản xuất trong những năm tới, nhằm củng cố thị trường nội địa và tăng XK sang các thị trường.
Các công ty khác cũng tăng cường XK sang Mỹ.
Xuất khẩu tôm
Tuy nhiên, dữ liệu từ Hiệp hội các nhà sản xuất tôm (ABCC) của Brazil cho thấy XK tôm của Brazil có xu hướng giảm trong vài năm qua.
Để đáp ứng tình trạng thiếu hụt tôm trong nước, chính phủ Brazil đã tuyên bố hồi đầu năm nay sẽ mở cửa thị trường để NK tôm bỏ đầu lột vỏ từ Ecuador và các nước châu Á.
Thông tin chi tiết chính xác về sản phẩm tôm nào sẽ được phép NK vào Brazil và những nước nào sẽ có thể XK tôm vào Brazil dự kiến sẽ được đưa ra đầu tháng 4. Tuy nhiên, sự phản đối mạnh mẽ trong nước đối với việc tự do hóa từ các nhà sản xuất tôm dẫn đến việc trì hoãn quá trình này.
Các trại nuôi
Theo Peixe BR, sản lượng cá và nuôi trồng thủy sản của Brazil đạt 640.000 tấn vào năm 2016 và dự kiến sẽ tăng 10% lên khoảng 700.000 tấn vào năm 2017. Medeiros chỉ ra rằng Brazil có tiềm năng lớn trong việc tăng sản lượng nuôi trồng thủy sản do nhu cầu cá tiếp tục tăng.
Sản lượng cá nuôi ở các hồ của Brazil đạt khoảng 5,8 triệu tấn mỗi năm.
Các quy định của Brazil cho phép nuôi cá trong các hồ nhân tạo xây dựng cho các đập thủy điện. Tuy nhiên, ở một số tỉnh lại không tuân thủ đầy đủ quy định pháp luật. Trong số các ưu tiên của mình, Peixe BR muốn thực hiện quy định này trên toàn quốc.
Một trong số các dự án đó là nhằm cách mạng hóa ngành công nghiệp. Tilabras, công ty sở hữu giấy phép cá rô phi lớn nhất ở Mỹ Latinh, đã bắt đầu thực hiện xây dựng trang trại cá rô phi mới vào tháng 4.
Đây dự kiến sẽ là trại nuôi cá lớn nhất ở Brazil, trưởng nhóm thực hiện dự án của Tilabras, Rodrigo Goncalves cho biết.
Tiêu thụ cá
Tiêu thụ cá đang có xu hướng tăng, đặc biệt đối với cá rô phi, tăng 8-10% mỗi năm. Theo Peixe BR, khoảng một nửa khối lượng cá nuôi ở Brazil là cá rô phi.
Hiệp hội cũng khởi động chiến dịch tiếp thị vào đầu năm nay để thúc đẩy tiêu thụ cá trong nước.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn