Báo cáo của Hiệp hội Nuôi trồng thủy sản Brazil (PeixeBR) tiết lộ rằng, cá rô phi hiện chiếm 55,4% tổng sản lượng cá nuôi trong nước (so với 51,7% trong năm 2017), Brazil vẫn là nước sản xuất cá rô phi lớn thứ tư thế giới, sau Trung Quốc, Indonesia và Ai Cập, con số này vượt trội so với Philippines và Thái Lan.
Các loài khác
Ngành nuôi trồng thủy sản của Brazil tăng 4,5%, đạt 722.560 tấn năm 2018. Trong đó cá bản địa đạt 287.910 tấn (giảm 4,7% so với năm 2017). Hiện nay, cá bản địa chiếm 39,84% tổng sản lượng (so với 43,7% trong năm 2017). Theo người nuôi trồng thủy sản lý do chính dẫn đến sự sụt giảm này là do các vấn đề liên quan đến khí hậu.
Sản lượng các loài cá không bản địa khác đạt 34.370 tấn, trong đó cá chép chiếm hơn 80%. Năm 2018 sản xuất cá tra ở khu vực đông nam và đông bắc của nước này đã được phê duyệt.
Ông Francisco Medeiros, Giám đốc điều hành của PeixeBR, lưu ý rằng việc sản xuất cá rô phi trong lồng lưới đã được phê duyệt ở các bang Tocantins và Mato Grosso, cá tra hiện đang được nuôi ở các vùng của đất nước, "và mức độ chuyên môn hóa của ngành công nghiệp này đã tăng trưởng đáng kể ".
Bên cạnh những mặt tiêu cực, báo cáo cũng chỉ ra sản lượng có thể đạt cao hơn nếu không có một số khó khăn như: Qui trình phê duyệt cho nghề cá mới tốn nhiều thời gian, đây là tình trạng phổ biến ở hầu hết các bang. Ở một số bang ở phía bắc và đông bắc của đất nước, điều kiện khí hậu bất lợi cũng ảnh hưởng đến sản xuất.
Ngoài ra, một số vùng phải đối mặt với các vấn đề liên quan đến sức khỏe, tất cả các yếu tố kết hợp làm giảm sản lượng cá rô phi. Ngoài ra, nền kinh tế Brazil, chỉ tăng 1% GDP trong năm 2018. Tỷ lệ thất nghiệp cao - ảnh hưởng đến 12,4 triệu người Brazil, cùng với 30 triệu việc làm không chính thức - cũng ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu thụ cá ở thị trường nội địa."
Minh Công
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn