Thiệt hại do mặn
Đến cuối tháng 5-2020, nắng nóng, xâm nhập mặn kéo dài gây thiệt hại lớn cho ngành nuôi trồng thủy sản tỉnh nhà. Một số huyện biển đã có báo cáo sơ bộ về tình hình thiệt hại trên tôm nuôi.
Theo thống kê sơ bộ của Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Bình Đại, những tháng đầu năm 2020, toàn huyện có 129ha (diện tích mặt nước nuôi tôm) bị thiệt hại, tăng 33,3% so với cùng kỳ năm 2019. Một trong những nguyên nhân là do xâm nhập mặn, nắng nóng kéo dài, nhiệt độ tăng cao dẫn đến môi trường nước bị thay đổi, gây áp lực lên hệ miễn dịch của con tôm. Xâm nhập mặn cũng khiến nhiều hộ nuôi tôm e ngại, chậm thả giống. Tại huyện Ba Tri, diện tích thả tôm giống giảm khoảng 400ha so với cùng kỳ năm 2019.
Xâm nhập mặn xảy ra nghiêm trọng, độ mặn cao và lấn sâu vào nội đồng tại huyện Thạnh Phú khiến hơn 2,3 ngàn ha (tương đương 70%) diện tích thả giống tôm càng xanh bị thiệt hại; 3,5 ngàn ha tôm quảng canh bị ảnh hưởng bởi mặn và nắng nóng; trong đó, có gần 2 ngàn ha bị thiệt hại.
Được biết, độ mặn thích hợp để nuôi tôm thẻ chân trắng là từ 5 - 15ppt (ppt là đơn vị đo mật độ), vượt khỏi ngưỡng này làm quá trình trao đổi chất của tôm bị xáo trộn, đặc biệt ảnh hưởng đến chu kỳ lột vỏ của tôm. Trong khi đó, nắng nóng thường đi kèm với hạn mặn làm hệ vi sinh có hại trong ao nuôi phát triển mạnh, tôm nuôi dễ mắc bệnh như đốm trắng, đầu vàng, phát sáng và EMS/AHPND.
An toàn nhờ công nghệ cao
Trước thiệt hại trên tôm nuôi diễn ra ở 3 huyện biển, ngành nông nghiệp các huyện đã đúc kết rằng, có một bộ phận nhỏ những người nuôi tôm CNC 2, 3 giai đoạn không bị ảnh hưởng do mặn, tỷ lệ tôm sống cao đến hơn 80%, ít rủi ro. Tại huyện Bình Đại, những hộ nuôi tôm CNC gần như không bị thiệt hại do ảnh hưởng mặn. Đến cuối năm 2019, toàn huyện có 130 hộ nuôi với 400ha nuôi tôm thẻ chân trắng 2 giai đoạn, tập trung ở các xã Đại Hòa Lộc, Thạnh Phước, Bình Thắng, Thừa Đức, Thới Thuận.
Tôm được vận chuyển từ ao này sang ao nuôi khác ở từng giai đoạn nuôi.
Tại hội nghị giải pháp phát triển thủy sản năm 2020 diễn ra tháng 5-2020, ông Nguyễn Hữu Lập - Phó chủ tịch UBND tỉnh nhận định, huyện Bình Đại phát triển mạnh phong trào nuôi tôm thẻ chân trắng CNC là nhờ có Hội quán nuôi tôm 2 giai đoạn.
Hội quán nuôi tôm 2 giai đoạn ở huyện Bình Đại thành lập vào tháng 11-2018, ban đầu có 45 thành viên và Ban Chủ nhiệm 6 thành viên. Ông Lê Văn La - Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện (nay là Chủ tịch Hội Nông dân huyện Bình Đại) - Hội trưởng hội quán chia sẻ: Hội quán sinh hoạt mỗi tháng 1 lần, nội dung chủ yếu là chia sẻ kinh nghiệm trong sản xuất. Cụ thể, các thành viên thảo luận, trao đổi cách làm ao, xử lý ao nuôi có hiệu quả, gắn với cán bộ kỹ thuật Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam chia sẻ về ứng dụng khoa học kỹ thuật trong nuôi tôm; trao đổi những mô hình mới bằng cách tổ chức tập huấn, đi tham quan thực tế.
Anh Trần Văn Bắc - thành viên hội quán tâm đắc mô hình nuôi tôm CNC. Anh cho rằng, trước tình hình xâm nhập mặn ngày càng diễn biến khó lường, thì nuôi tôm 2, 3 giai đoạn cho hiệu quả cao đến hơn 80%. Người nuôi không sợ bị ảnh hưởng của xâm nhập mặn và nắng gắt. “Khi tham gia hội quán, chúng tôi thường xuyên cập nhật tình hình giá cả thị trường, chia sẻ kinh nghiệm xử lý khi tôm bệnh, thông tin thương lái có uy tín… Vì hiện đa số người nuôi ở huyện chỉ bán qua thương lái chứ chưa ký được hợp đồng ổn định với đơn vị nào”, anh Trần Văn Bắc cho biết.
Anh Bắc cũng đang phát triển nuôi tôm CNC lên 3, 4 giai đoạn, do tôm size lớn 25 con/kg có giá 130 ngàn đồng/kg; năng suất cao, với 100 ngàn tôm giống khi nuôi 3, 4 giai đoạn, tôm đạt 20 con/kg, sản lượng đạt trên 4 tấn.
Theo ông Lê Văn La, trong năm 2020, hội quán đề ra mục tiêu giữ vững hoạt động, tập trung tuyên truyền để nâng cao chất lượng hoạt động; vận động hội viên nâng cao nhận thức trong chuyển đổi sản xuất đảm bảo tôm sạch. Đồng thời, tăng cường liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Qua đó, hỗ trợ các hộ nuôi tôm CNC phát triển kinh tế gia đình nói riêng và phát triển kinh tế huyện Bình Đại nói chung.
Báo cáo kết quả hoạt động thủy sản 6 tháng đầu năm 2020 của Chi cục Thủy sản ghi nhận: “Mô hình nuôi tôm ứng dụng CNC ngày càng được người dân quan tâm và cải tiến. Từ mô hình lót bạt, nuôi 2, 3 giai đoạn trong ao đến việc sử dụng bể tròn, bể nổi bước đầu kiểm soát tốt môi trường nuôi và hạn chế dịch bệnh xảy ra. Tôm nuôi đạt kích cỡ lớn, sản lượng lớn mang lại lợi nhuận cao cho người dân”.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
(vasep.com.vn) Theo Food World, thị trường cá thịt trắng toàn cầu đang rơi vào trạng thái trì trệ khi giá nguyên liệu thô, đặc biệt là cá minh thái Nga, tiếp tục duy trì ở mức cao kỷ lục. Diễn biến này diễn ra song song với việc Nga đẩy mạnh quốc hữu hóa các tài sản trong ngành thủy sản, mở rộng từ khu vực Viễn Đông sang các vùng biển phía bắc.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn