Theo số liệu thống kê của Kevin Fitzsimmons - Giáo sư từ Đại học Arizona cho thấy, sản lượng cá rô phi toàn cầu đã tăng một bậc, lên 6,93 triệu tấn vào năm 2020, sản lượng ổn định hoặc tiếp tục tăng trưởng ở 18/21 quốc gia có ngành công nghiệp cá rô phi. Nhưng Fitzsimmons cũng cho rằng sản lượng có thể giảm do diễn biến khó lường của đại dịch.
Có khả năng lớn mức tăng trưởng sẽ trở lại tương đương với trước đại dịch vào năm 2021. "Hầu hết các nhà sản xuất đều hy vọng vắc-xin coronavirus sẽ giúp họ kéo khách quay trở lại nhà hàng vào năm 2021 và các nhà sản xuất cá rô phi cũng sẽ đạt được mức tăng trưởng hàng năm là 5-6%"- ông nói.
Theo Fitzsimmons, ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 lên hoạt động chế biến và chiến tranh thương mại Mỹ - Trung có thể làm sản lượng cá rô phi của Trung Quốc giảm 3% xuống 1,70 triệu tấn vào năm 2020. Dự báo sản lượng cá rô phi của một số nguồn cung lớn khác như: Indonesia sẽ giảm 4% xuống 1,20 triệu tấn; Philippines giảm 4% xuống còn 355.000 tấn.
Tuy nhiên, năm 2021 các nước này sẽ có bước tăng trưởng sáng sủa trở lại.
Trung Quốc sẽ phục hồi lên 1,75 triệu tấn vào năm 2021, tăng lên 1,80 triệu tấn vào năm 2022; tại Indonesia, sản lượng sẽ phục hồi lên 1,30 triệu tấn vào năm 2021, tăng lên 1,32 triệu tấn vào năm 2022.
Trong khi đó, sản lượng sẽ tăng 12% ở Việt Nam lên 385.000 tấn vào năm 2020 và Thái Lan ổn định ở mức 310.000 tấn.
Nhìn chung, sản lượng sản xuất cá rô phi ở Châu Á được dự kiến sẽ giảm 1% (4,55 triệu tấn) trong năm nay, sẽ tăng 6% lên 4,81 triệu tấn (năm 2021) và tăng 1% lên 4,88 triệu tấn (năm 2022).
Tại Ai Cập với sản lượng cá rô phi 900.000 tấn, chủ yếu được tiêu thụ trong nước thì cũng dự báo sẽ tăng 4% lên 1,25 triệu tấn.
Hơn thế nữa, bất chấp việc các đơn hàng từ EU bị giảm do năm nay bị đại dịch thì Ghana và Uganda cũng sẽ ổn định ở mức 45.000 tấn và sau đó, tăng 1% lên 75.000 tấn.
Sản xuất cá rô phi ở châu Mỹ cũng tăng 2% lên 946.500 tấn; Colombia (68.000 tấn, tăng 1%), Honduras (32.000 tấn, tăng 10%), và Mexico (115.000 tấn) cũng đang hồi phục sản phẩm tươi sống và đông lạnh để bán lẻ.
Theo Fitzsimmons, hầu hết hải sản tươi sống từ Mỹ Latinh đến Mỹ được vận chuyển bằng đường hàng không nên chi phí vận tải hàng không đang là một lợi thế cho các nguồn cung châu Mỹ.
Sau một vài trục trặc trong xuất khẩu tôm sang Trung Quốc, một số nhà sản xuất tôm ở Ecuador cũng có thể quay trở lại xuất khẩu cá rô phi cho các thị trường bán lẻ, ông nói thêm. "Các nhà máy chế biến Ecuador có thể thích nghi nhanh chóng với thay đổi của hoàn cảnh thị trường do có tiềm lực kinh nghiệm dày dặn” - ông nói.
Tuy nhiên, đại dịch COVID-19 lại gây khó khăn cho ngành cá rô phi Brazil cho dù sản lượng nước này vẫn tăng 2% lên 660.000 tấn. Các nhà sản xuất cá rô phi Brazil bị "ảnh hưởng đặc biệt nặng nề" vì ngành dịch vụ thực phẩm của Brazil bị ngưng trệ hợp đồng và tỷ lệ xuất khẩu tương đối nhỏ.
Ở Bangladesh và Ấn Độ, các quốc gia cũng bị ảnh hưởng nặng nề vì COVID-19, sản lượng dự kiến sẽ tăng lần lượt 3% và 15%, lên 360.000 tấn và 30.000 tấn.
Do đó, nhìn chung, sản lượng cá rô phi toàn cầu sẽ phục hồi và tăng 5% vào năm 2021 và 2% vào năm 2022, lên 7,29 triệu tấn và 7,42 triệu tấn.
Fitzsimmons chỉ ra rằng sức hấp dẫn của cá rô phi là nhờ sự thích nghi với nhiều môi trường và giá cả ổn định. "Với sản lượng được ghi nhận từ hơn 140 quốc gia, cá rô phi đang là loài được nuôi rộng rãi từ ao, lồng, RAS, Biofloc, nước ngọt, nước lợ và nước biển…"- ông nói.
"Sức chịu đựng của cá rô phi bản địa và thích nghi tốt với các biến cố dịch bệnh lớn đã góp phần làm cho loài cá này giữ được tăng trưởng ổn định mà không bị rơi vào các chu kỳ bùng nổ hay phá sản thường thấy như các sản phẩm nuôi trồng thủy sản khác”.
(vasep.com.vn) Các nhà sản xuất surimi Ấn Độ đang phải đối mặt với những thách thức đáng kể trên thị trường vì giá surimi nhiệt đới vẫn giữ nguyên.
(vasep.com.vn) Nhu cầu ngày càng tăng đối với các bữa ăn nhanh đang thúc đẩy sự đổi mới trong các danh mục thủy sản đông lạnh và thủy sản bảo quản được lâu.
(vasep.com.vn) Tính đến tháng 8/2024, Peru ghi nhận sụt giảm sản lượng thủy sản so với cùng kỳ năm ngoái, chỉ đạt 118.000 tấn, trị giá 173,9 triệu PEN (46,2 triệu USD, giảm 57% về sản lượng và 28% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.
Quy định phải bổ sung i-ốt vào muối dùng trong chế biến thực phẩm hiện vẫn đang tiếp tục gây khó khăn cho các doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam.
Theo Cục trưởng Cục Thủy sản Trần Đình Luân, ngành tôm Việt Nam cần nâng cao chất lượng và giảm chi phí để cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Một cuộc khảo sát mới do tổ chức phi chính phủ Oceana thực hiện cho thấy 84% công dân tại Bỉ, Pháp, Tây Ban Nha và Síp yêu cầu tăng cường tính minh bạch về các sản phẩm thủy sản chế biến, bao gồm cả các sản phẩm đóng hộp và đông lạnh.
(vasep.com.vn) Theo một giám đốc điều hành của Bord Bia, Hội đồng Thực phẩm Ireland, các loại thủy sản có vỏ của Ireland, chẳng hạn như cua nâu và tôm càng, đã thâm nhập vào thị trường bán lẻ và ăn uống cao cấp của Trung Quốc và đạt được doanh số bán hàng mạnh mẽ.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, nửa đầu tháng 10/2024, XK cá tra sang Canada đạt hơn 1 triệu USD, giảm 33% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế XK cá tra sang thị trường này tính đến ngày 15/10/2024 đạt 32 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2023.
CTCP Xuất nhập khẩu Sa Giang và CTCP Thực phẩm Bích Chi đều "về đích" lợi nhuận sớm chỉ sau 9 tháng, không chỉ do sản lượng bán hàng cải thiện mà còn nhờ tỷ giá USD tăng cao.
Ngày 2/11, Sở KH-CN Bà Rịa-Vũng Tàu tổ chức vòng chung kết và trao giải cuộc thi 'Đổi mới sáng tạo ngành thủy sản' tỉnh năm 2024.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn