Theo nhận định của các chuyên gia kinh tế, năm 2019 kinh tế thế giới trên đà tăng trưởng trở lại, kéo theo nhu cầu tiêu dùng tăng cao, trong đó có sản phẩm thủy sản. Thêm vào đó, Hiệp định đối tác toàn diện và tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTTP) có hiệu lực và Hiệp định thương mại Việt Nam - EU (EVFTA) sắp được ký kết sẽ giúp Việt Nam có nhiều thuận lợi trong việc thực hiện kế hoạch kim ngạch xuất khẩu của cả nước năm 2019 đạt 10 tỷ USD.
Tuy nhiên, theo ông Nguyễn Hoài Nam, Phó tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP): “Để tăng kim ngạch xuất khẩu, phải thường xuyên quan tâm đến vấn đề chất lượng gắn liền với xây dựng thương hiệu. Đặc biệt là quan tâm đến chế biến sâu, chế biến các sản phẩm phụ nhằm tăng giá trị và hiệu quả kinh tế của sản phẩm thủy sản”.
Năm 2019, Bạc Liêu đề ra chỉ tiêu kim ngạch xuất khẩu hơn 728 triệu USD, trong đó kim ngạch xuất khẩu thủy sản phải đạt trên 678 triệu USD. Thật ra, việc hoàn thành chỉ tiêu này không khó, song cái khó ở đây là phải tổ chức lại sản xuất, cơ cấu lại ngành hàng chế biến và tập trung cho chế biến sâu để nâng giá trị gia tăng cho sản phẩm. Bởi, sản phẩm xuất khẩu của tỉnh lâu nay chỉ tập trung chủ yếu ở khâu chế biến thô, hay chỉ là các mặt hàng cấp đông (chiếm trên 90% lượng hàng xuất khẩu).
Những bất cập này không chỉ làm giảm giá trị của con tôm, mà còn gây lãng phí, tạo thêm áp lực trong việc cung cấp nguồn tôm nguyên liệu. Đồng thời giá con tôm sản xuất theo quy trình sạch bị đánh đồng như giá con tôm sản xuất theo các mô hình khác. Trong khi đó, con tôm sản xuất theo quy trình sạch nếu được chế biến thành các mặt hàng giá trị gia tăng, đưa vào dây chuyền sản xuất hiện đại và đóng gói thì giá trị sẽ tăng lên gấp nhiều lần. Vì lý do này mà năm 2019, Tập đoàn Việt - Úc sẽ đầu tư nhà máy để chế biến con tôm xuất khẩu với các mặt hàng giá trị gia tăng và xây dựng quy trình khép kín từ cánh đồng đến nhà máy.
Qua đó cho thấy, việc chế biến sâu không dừng ở việc nâng cao giá trị cho con tôm, mà còn tác động sâu sắc đến quá trình sản xuất. Tôm sạch bán được giá cao, nông dân sẽ tập trung nuôi và ứng dụng quy trình sạch. Từ đó mục tiêu xuất khẩu tôm nguyên con sang thị trường Úc, hoặc các thị trường kiểm tra khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm không còn là chuyện khó.
Sản xuất các mặt hàng thủy sản chế biến sâu tuy có khó khăn, nhưng lại là nhu cầu mang tính tất yếu, buộc doanh nghiệp xuất khẩu phải làm để nâng cao năng lực cạnh tranh, giá trị sản phẩm và đảm bảo lợi nhuận. Đây cũng là tiền đề để Bạc Liêu phấn đấu đến năm 2020 xuất khẩu tôm đạt 1 tỷ USD. Mục tiêu này có thể thực hiện thắng lợi nếu Bạc Liêu tập trung cho công nghệ chế biến sâu, làm tăng giá trị con tôm từ 2 - 3 lần so với xuất khẩu thô.
Năm 2019 sẽ là một năm rất thuận lợi cho ngành chế biến thủy sản xuất khẩu khi Bạc Liêu tập trung vào việc tăng sản lượng tôm nuôi và mở rộng diện tích nuôi tôm thâm canh - bán thâm canh và cả nuôi tôm sinh thái. Nguồn nguyên liệu dồi dào này sẽ mở ra cơ hội mới cho xuất khẩu thủy sản tăng trưởng...
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn