Theo phân tích của Kantar, doanh thu cá đóng hộp là 128,8 triệu bảng Anh trong tuần thứ 12 kết thúc vào ngày 11/7/2021, giảm 9,5% so với mức cao 142,3 triệu bảng được ghi nhận trong cùng kỳ năm ngoái và giảm 3,5% (4,7 triệu bảng) so với mức trước Covid.
Khối lượng cũng giảm 1,1% so với năm 2019 và giảm 5,6% so với năm 2020. Việc mở cửa các kênh tiêu thụ ngoài gia đình là nguyên nhân dẫn đến sự sụt giảm này.
Doanh số của phân khúc này hoàn toàn trái ngược với phân khúc cá ướp lạnh và cá đông lạnh, cả hai đều duy trì mức tăng trưởng giá trị hai con số so với cùng kỳ năm 2019.
Doanh số bán hàng cá ướp lạnh cao hơn 16% so với năm 2019, đạt 519,3 triệu bảng, chủ yếu tăng ở hàng giá trị gia tăng và các sản phẩm hun khói, trong khi doanh số bán sản phẩm đông lạnh cao hơn 10,2% so với năm 2019, đạt 238,9 triệu bảng.
Trong khi doanh số bán hàng ướp lạnh tăng 7,6%, với người mua sắm nhiêu hơn 600.000 so với cùng kỳ năm ngoái – thị phân khúc hàng đông lạnh lại giảm 12%.
Nhà phân tích James Rhodes của Kantar cho biết: “Doanh số bán cá đông lạnh đã giảm nhẹ khi các hạn chế được nới lỏng vào mùa hè này. Số người mua giảm hơn nửa triệu so với cùng kỳ năm 2020, giai đoạn hoạt động mua sắm mang về nhà tăng vọt lên mức kỷ lục trong đợt đóng cửa quốc gia đầu tiên.
Tuy nhiên, dù mọi người đã tận dụng tối đa cơ hội đi ra ngoài ăn nhà hàng và nấu ăn ít hơn, họ vẫn mua nhiều cá đông lạnh hơn nhiều so với thời điểm bình thường. Sắp tới, doanh số bán hàng đông lạnh sẽ phụ thuộc vào số người mua mới trong đại dịch có thể tiếp tục với phân khúc này. Giá trung bình giảm 5,3% so với năm 2020 cũng là yếu tố thuận lợi ”.
Đối với cá ướp lạnh, Kantar dự đoán, nửa cuối năm 2021 doanh số bán hàng sẽ giảm xuống dưới con số của năm ngoái , khi các kênh mua ngoài gia đình tăng tiêu thụ và người tiêu dùng có được niềm tin.
Gần đây, John West - công ty sản xuất cá đóng hộp lớn, đã tuyên bố đại tu thương hiệu và hình ảnh nhận diện, định vị lại mình như một thương hiệu dinh dưỡng và sức khỏe.
Việc khai vụ đánh bắt cá cơm đầu tiên của Peru - với tổng sản lượng đánh bắt cho phép là 2,475 triệu tấn - đã khiến giá bột cá tại Trung Quốc giảm. Giá bột cá Peru xuất khẩu sang Trung Quốc giảm trong tuần trước do kỳ vọng nguồn cung mới.
Đó là thông tin từ Tổng lãnh sự quán Mỹ tại Việt Nam về hội thảo về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp tổ chức 3 ngày tại Đà Nẵng
Thương vụ Việt Nam tại Singapore cho biết, theo thống kê của Cơ quan quản lý Doanh nghiệp Singapore, trong 3 tháng đầu năm 2024, Singapore đã nhập khẩu thủy sản từ gần 100 quốc gia và vùng lãnh thổ với tổng kim ngạch nhập khẩu đạt gần 340 triệu SGD, giảm 5,67% so với cùng kỳ năm 2023.
(vasep.com.vn) Các nhà khoa học từ LABOMAR (Viện Khoa học Hàng hải ở Đông Bắc Brazil) và Spring Genetics Tilapia ở Miami, cùng với nhà sản xuất bột nhuyễn thể Aker BioMarine, đã nghiên cứu tác dụng của chất phụ gia này đối với cá. Nghiên cứu cho thấy chất phụ gia này có tác dụng tích cực đối với cá, đặc biệt là chức năng sinh sản.
(vasep.com.vn) Mỹ và các quốc đảo Thái Bình Dương đã ký bản ghi nhớ (MOU) về khả năng tiếp cận nghề cá vào năm 2024, khi các nhà lập pháp Mỹ nỗ lực hướng tới việc chính thức thông qua các sửa đổi đối với Hiệp ước cá ngừ Nam Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngày 09/04/2024, Cục trưởng Cục Thủy sản Trần Đình Luân đã kỹ ban hành Công văn 621/TS-NTTS về việc tăng cường quản lý nuôi cá lồng bè trên sông, hồ chứa nước ngọt.
(vasep.com.vn) Bắt đầu từ tháng 4 này, Lực lượng Bảo vệ Bờ biển Mỹ và Hải quân Argentina sẽ bắt đầu tiến hành các cuộc tập trận chung nhằm chống lại hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp của Trung Quốc ở Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Giá cá ngừ vằn giao tại Bangkok, Thái Lan vẫn ổn định ở mức 1.300 USD/tấn, trong khi giá cá ngừ tại Manta, Ecuador vẫn ở mức 1.4500 – 1.500 USD/tấn (giao tại tàu).
(vasep.com.vn) Ngày 23/04/2024, Triển lãm Thuỷ sản toàn cầu lần thứ 30 đã khai mạc tại Trung tâm triển lãm Fira Gran Via, thành phố Barrcelona, Tây Ban Nha. Nhiều đơn vị chế biến và XK thủy sản của Việt Nam tham dự Triển lãm. Tại Triển lãm năm nay, các mặt hàng thủy sản chế biến sâu vẫn chiếm được sự quan tâm, ưa chuộng của đông đảo khách tham gia Triển lãm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
