Theo BBC, tỷ lệ lạm phát ở Anh giảm xuống còn 3% vào tháng 12/2017, giảm so với mức 3,1% trong tháng 11/2017 - mức cao nhất trong 6 năm qua.
Lạm phát ảnh hưởng đến giá thủy sản làm giảm số người tiêu dùng ở Anh trong danh mục này.
Julia Brooks, nhà phân tích thị trường của công ty Seafish, cho biết, khi so sánh với các sản phẩm protein khác, thủy sản thường có mức lạm phát cao hơn, do đó một số người mua hàng đã chuyển sang các sản phẩm thay thế rẻ hơn.
Nếu lạm phát giảm, người mua hàng sẽ quay lại mua sản phẩm thủy hải sản một khi giá cả phù hợp với chi tiêu của họ. Tuy nhiên, vì tất cả các sản phẩm protein khác đều ở mức lạm phát thấp, thủy hải sản vẫn có thể tương đối đắt so với hầu hết các loại protein khác.
Tổng sản lượng thủy sản của Anh trong năm 2017 giảm 3,6% về khối lượng xuống còn 318.110 tấn, giảm 11.718 tấn so với năm trước.
Tuy nhiên, khối lượng tiêu thụ giảm đã được bù đắp bằng mức giá tăng với doanh thu thủy sản tăng 3.6% lên 3,251 tỷ bảng Anh.
Với 10 loài cá hàng đầu, tiêu thụ cá hồi salmon đã giảm nhiều nhất với giá trị bán ra giảm 7,6% xuống còn 54,9 triệu bảng và khối lượng giảm 21% xuống còn 4.293 tấn, giảm 1.139 tấn so với năm trước.
Người bán cần phải đảy mạnh quảng bá nhằm thu hút lại những người mua sắm tập trung vào giá trị đồng tiền, cải thiện chất lượng sản phẩm, hương vị, lợi ích sức khoẻ của sản phẩm thủy hải sản so với các loại protein khác.
STT |
Top 10 loài tiêu thụ lớn nhất theo giá trị năm 2017 |
Top 10 loài tiêu thụ lớn nhất theo khối lượng năm 2017 |
1 |
Cá hồi salmon |
Cá hồi salmon |
2 |
Cá tuyết cod |
Cá tuyết cod |
3 |
Cá ngừ |
Cá ngừ |
4 |
Tôm nước ấm |
Cá minh thái |
5 |
Cá tuyết haddock |
Cá tuyết haddock |
6 |
Tôm nước lạnh |
Tôm nước ấm |
7 |
Cá minh thái |
Cá thu |
8 |
Cá thu |
Tôm nước lạnh |
9 |
Cá chẽm |
Cá tra |
10 |
Cá tra |
Cua cắt thanh |
Cá ngừ
Năm 2017, lượng tiêu thụ cá ngừ đóng hộp giảm trên 10% về khối lượng, đạt 43.516 tấn. Sự sụt giảm về khối lượng được bù đắp bởi sự gia tăng giá trị với mức tăng 2,9% lên 273,8 triệu bảng Anh.
Giá cá ngừ trung bình trong nước tăng 14,3% trong năm 2017 lên 6,81 bảng/kg.
Mặc dù doanh thu bán cá ngừ đóng hộp giảm so với các loài khác, nhưng cả hai loại cá ngừ tươi và đông lạnh đều có kết quả tốt trong năm 2017 với mức tăng trưởng dương cả về giá trị và khối lượng.
Tuy nhiên, các sản phẩm cá ngừ này chỉ chiếm tỷ trọng rất nhỏ trong tổng tiêu thụ cá ngừ, tương ứng là 7% và 2% trong nước, với các sản phẩm đóng hộp chiếm hơn 90% tổng tiêu thụ.
(vasep.com.vn) Theo số liệu mới nhất từ Tổ chức Dầu cá, bột cá thế giới (IFFO), mùa cá cơm đầu tiên của năm 2024 tại khu vực khai thác phía bắc-trung Peru đã kết thúc vào tháng 6, với sản lượng đạt hơn 98% hạn ngạch, mang lại hy vọng về sự hạ nhiệt của giá bột cá và dầu cá.
(vasep.com.vn) 'Quyết định này được đưa ra với sự tham vấn của ngành, các bên liên quan, chủ sở hữu quyền và các tỉnh Nova Scotia và New Brunswick' -- Bộ trưởng Thủy sản Diane Lebouthillier
(vasep.com.vn) Trong tuần 28 (từ ngày 8-14/7/2024), giá tôm tại đầm ở Ấn Độ tăng, nhưng lại giảm xuống mức thấp kỷ lục ở Giang Tô, Trung Quốc, thấp hơn cả giá nhập khẩu từ Ecuador. Trong khi đó, giá tôm ở Ecuador và Việt Nam ổn định, nhưng đang tăng ở Indonesia.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá ngừ đóng hộp của Thái Lan đã tăng trưởng đáng kể trong 5 tháng đầu năm 2024, với mức tăng 13,4% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt giá trị 979 triệu USD.
Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên vừa có Thư gửi Chủ tịch FIATA trao đổi về một số vấn đề đang gây ảnh hưởng đến hàng hóa xuất nhập khẩu của Việt Nam.
Theo dự đoán của ngân hàng Hà Lan Rabobank, Sau nửa đầu năm 2024 "thất vọng" về sản lượng, nguồn cung cá hồi dự kiến sẽ tăng trưởng trở lại vào nửa cuối năm. Na Uy và Vương quốc Anh dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng sản lượng sau một thời gian nguồn cung yếu.
(vasep.com.vn) Các Thượng nghị sĩ Hoa Kỳ và những nhân vật chủ chốt trong ngành thủy sản Hoa Kỳ đang chỉ trích quyết định của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vì vẫn tiếp tục cho phép các ngành thủy sản của Nga – đặc biệt là cá minh thái Nga – duy trì chứng nhận của MSC mặc dù phải chịu các lệnh trừng phạt kinh tế.
(vasep.com.vn) Tổng cộng có 39 tổ chức từ Tây Phi và Na Uy đã kêu gọi chính phủ Na Uy cấm sử dụng dầu cá có nguồn gốc từ Tây Phi tại các trang trại nuôi cá hồi của quốc gia này. Một phần đáng kể dầu cá được sử dụng trong ngành cá hồi của Na Uy có nguồn gốc từ Tây Phi, góp phần đảm bảo an ninh lương thực trong khu vực.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn