Anh: Doanh thu cá minh thái giảm, cá tuyết cod tăng

Cá thịt trắng 08:17 02/12/2016 1368
(vasep.com.vn) Theo số liệu mới nhất của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen, tính đến ngày 08/10/2016, doanh thu cá minh thái cắt thanh (sản phẩm phổ biến nhất và có giá rẻ nhất tại Anh) giảm đáng kể.

Trong thời gian này, doanh thu cá minh thái đạt 61,4 triệu USD, giảm 14,1% với khối lượng tiêu thụ đạt 12.218 tấn, giảm 8,4% so với cùng kỳ năm trước.

Trong đó, doanh thu cá minh thái cắt thanh đạt 71,4 triệu USD với khối lượng tiêu thụ 13.343 tấn. Mức giá trung bình giảm 6,2% so với cùng kỳ năm trước xuống còn 5 USD/kg.

Ngược lại, tính đến ngày 8/10/2016, khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod cắt thanh đông lạnh tăng 23,1% lên 10.000 tấn (so với 8.000 tấn năm 2015), với tổng doanh thu là 72,5 triệu USD (so với 60,9 triệu USD năm 2015), tăng 19,1%. Trong khi đó, mức giá trung bình giảm 3,3% xuống còn 7,3 USD/kg.

Trong thời gian này, doanh thu cá tuyết haddock cắt thanh tăng 6,7% lên 10,6 triệu USD, với khối lượng tiêu thụ tăng 9% lên 1.295 tấn. Mức giá trung bình giảm 2,1% so với cùng kỳ năm trước xuống còn 8,2 USD/kg.

Số liệu mới từ Birds Eye cho thấy người tiêu dùng ở Anh đang có xu hướng sủ dụng nhiều cá cắt thanh hơn. Tổng doanh thu từ đầu năm đến nay là 106,5 triệu USD, với mức tiêu thụ trung bình là 1,5 triệu sản phẩm/ngày.

Doanh thu bán lẻ cá tuyết cod tiếp tục tăng

Tính đến ngày 08/10/2016, tổng khối lượng bán lẻ cá tuyết cod ở Anh tăng 5,9% lên 47.147 tấn.

Trong đó, khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod đông lạnh tăng 6,9% lên 32.635 tấn; trong khi khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod ướp lạnh đạt 14.500 tấn, tăng 3,7% so với cùng thời gian năm ngoái.

Tổng doanh thu cá tuyết cod đạt 470,4 triệu USD, tăng 5,8%.

Trong đó, doanh thu cá tuyết cod đông lạnh đạt 226,2 triệu USD, tăng 9%, và doanh thu cá tuyết cod ướp lạnh đạt 203,2 triệu USD, tăng 2,5% so với cùng kỳ năm trước.

Trong thời gian này, doanh thu cá tuyết cod cắt thanh tăng trưởng đáng kể (72,5 triệu USD, tăng19,1%; với khối lượng 10.000 tấn, tăng 23,1%); và doanh thu cá tuyết cod tẩm bột đông lạnh tăng 13% lên 65,6 triệu USD.

Tesco vẫn là nhà bán lẻ hàng đầu đối với mặt hàng cá tuyết cod, chiếm thị phần 23,2%, tăng so với 21,5% trong năm 2015, nhưng vẫn thấp hơn so với con số 24,5% trong năm 2014.

TIN MỚI CẬP NHẬT

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật tăng cường chống khai thác và buôn bán cá ngừ và cá hồng bất hợp pháp

 |  09:21 17/09/2026

(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.

Ngành tôm đối mặt nguy cơ thiếu 400.000 tấn nguyên liệu biển vào năm 2028

 |  08:15 17/09/2026

(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.

Đức trở thành trung tâm đổi mới công nghệ nuôi cá hiện đại

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.

Cá minh thái được định hướng phát triển thành thực phẩm dành cho trẻ em

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.

Cá rô phi nước lợ – hướng đi tiềm năng cho cá rô phi Việt Nam

 |  08:07 17/09/2026

(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.

Ấn Độ đẩy mạnh sản xuất tôm giống

 |  09:32 16/09/2026

(vasep.com.vn) Việc thương mại hóa sản xuất tôm giống đã giúp người nuôi Ấn Độ từng bước giảm phụ thuộc vào nguồn tôm sú giống tự nhiên, đồng thời tạo nền tảng để tôm thẻ chân trắng được nuôi với quy mô lớn.

Ngành cá ngừ Tây Ban Nha đưa quy tắc xuất xứ và IUU thành trọng tâm tại TUNA 2026

 |  08:03 16/09/2026

(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.

Thiếu cá tuyết, ngành fish and chips của Anh tìm cá thay thế

 |  07:56 16/09/2026

(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.

Nguồn cung tôm thế giới tiếp tục tăng: Thị trường nào sẽ hấp thụ?

 |  07:55 16/09/2026

(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC