Anh: Doanh thu bán lẻ cá tuyết cod đông lạnh tăng

Cá thịt trắng 08:05 26/05/2016
(vasep.com.vn) Theo số liệu mới nhất của Công ty nghiên cứu thị trường Nielsen, trong 3 tháng đầu năm 2016 (tính đến 26/3), doanh thu bán lẻ cá tuyết cod tại Anh tăng gần 4%, chủ yếu là dạng đông lạnh.

 Tổng doanh thu cá tuyết cod trong quý 1/2016 đạt 528,9 triệu USD, tăng 3,8%, so với 509,7 triệu USD cùng kỳ năm ngoái; khối lượng bán ra đạt 45.417 tấn, tăng 4,7% so với 43.392 tấn cùng kỳ năm trước.

Trong quý 1/2015, doanh thu cá tuyết cod ướp lạnh và đông lạnh gần bằng nhau, lần lượt là 254,9 triệu USD và 254,7 triệu USD. Tuy nhiên sang năm 2016, các sản phẩm cá tuyết cod đông lạnh vượt lên dẫn đầu.
Doanh thu cá tuyết cod đông lạnh trong 3 tháng đầu năm 2016 đạt 275,9 triệu USD, tăng 8,3%, trong khi doanh số bán cá tuyết ướp lạnh giảm 0,8% xuống còn 252,8 triệu USD.
Quý 1/2016, khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod đông lạnh tăng 5,7% lên 31.237 tấn so với 29.563 tấn; và khối lượng cá tuyết cod ướp lạnh tăng 2,5% lên 14.167 tấn so với 13.817 tấn năm 2015. Nguyên nhân là do có sự thay đổi về giá trung bình của mỗi loại trên.
Giá cá tuyết cod đông lạnh là 8,8 USD/kg, tăng 2,5%, trong khi giá cá tuyết ướp lạnh giảm 3,2% xuống còn 17,9 USD/kg.
Doanh thu cá tuyết cod đông lạnh cắt thanh trong 3 tháng đầu năm 2016 đạt 74,4 triệu USD, tăng 9,4%; với khối lượng tiêu thụ đạt 8.721 tấn, tăng 12,1% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, giá trung bình sản phẩm này giảm 2,4% xuống còn 8,5 USD/kg.
Theo số liệu của Nielsen, doanh thu cá tuyết cod tẩm bột đông lạnh (frozen battered cod) cũng tăng 17,2% lên 73,6 triệu USD; với khối lượng đạt 8.459 tấn, tăng 14,1%. Mức giá trung bình sản phẩm này tăng 2,7% lên 8,7 USD/kg.
Đối với dòng sản phẩm cá tuyết cod ướp lạnh, trong 3 tháng đầu năm 2016, doanh thu cá tuyết cod tự nhiên giảm 2,6% xuống còn 131,3 triệu USD, tuy nhiên khối lượng tiêu thụ tăng lên 4.420 tấn, và là mặt hàng bán chạy nhất trong dòng sản phẩm này. Bên cạnh đó, sản phẩm cá tuyết cod tẩm bột ướp lạnh (chilled breaded cod) tăng 5% lên 41,5 triệu USD với khối lượng tiêu thụ đạt 3.226 tấn, tăng 3,2% so với cùng kỳ năm trước.
Lần đầu tiên trong 2 năm qua, công ty Sainsbury và Morrisons vượt công ty Tesco.
Trong quý 1/2016, thị phần của Tesco đối với sản phẩm cá tuyết cod chiếm 20,7%, giảm 2% so với cùng kỳ năm trước.
Trong khi đó, thị phần cá tuyết cod của Sainsbury tăng từ 15,5% trong quý 1/2015 lên 16,5% trong quý 1/2016; Morrisons tăng từ 12,1% lên 12,3%; và Asda từ 10,3% lên 10,6%. Ngoài ra, thị phần của Iceland, Waitrose và Co-op cũng tăng.
Thị phần của bộ đôi bán lẻ Aldi và Lidl trong 3 tháng đầu năm 2016 giảm. Trong đó, thị phần của Aldi giảm từ 8,6% xuống còn 8,1% và Lidl từ 7% xuống còn 6,5%.
Thị phần cá tuyết cod đông lạnh vẫn ở mức cao nhất, mặc dù thị phần của Sainsbury giảm từ 13% xuống còn 12% và Aldi cũng giảm từ 13,6% xuống còn 11,8%. Ngoài ra, các công ty khác như Asda, Iceland, Lidl, và Co-op có thị phần mặt hàng này thấp.
Lần đầu tiên trong 2 năm qua, Sainsbury đã vượt qua Tesco và dẫn đầu thị trường về dòng sản phẩm cá tuyết cod ướp lạnh.
Thị phần cá tuyết cod ướp lạnh của Sainsbury trong quý 1/2016 tăng lên 22,3% so với 18,3% cùng kỳ năm trước. Cũng giống Sainsbury, Morrisons lần đầu tiên trong 2 năm qua cũng vượt Tesco với thị phần mặt hàng này tăng lên 16,9%.
Trong quý 1/2016, thị phần cá tuyết cod ướp lạnh của Tesco giảm xuống còn 15,7%.
Cá tuyết cod là loài cá phổ biến thứ hai tại các cửa hàng bán lẻ Anh, đứng sau cá hồi, chiếm 528,9 triệu USD trong tổng giá trị 4,5 tỷ USD.

Diệu Thúy

TIN MỚI CẬP NHẬT

Mời tham dự Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế Tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

 |  18:24 18/09/2026

Nhằm thúc đẩy hợp tác công tư, huy động nguồn lực và tăng cường liên kết giữa các bên trong phát triển ngành tôm theo hướng bền vững và kinh tế tuần hoàn, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thông qua Đối tác Phát triển bền vững nông nghiệp Việt Nam (PSAV), phối hợp với Hội đồng Ngũ cốc và Sinh phẩm Hoa Kỳ (USGBC) tổ chức Diễn đàn Đối tác công tư (PPP) thúc đẩy Kinh tế tuần hoàn ngành Tôm khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Xuất khẩu thủy sản Nhật Bản tháng 7 giảm mạnh về lượng, tăng về giá trị

 |  07:43 18/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nhật Bản trong tháng 7/2026 ghi nhận diễn biến trái chiều khi sản lượng giảm mạnh nhưng giá trị vẫn tăng so với cùng kỳ năm trước. Theo số liệu thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, tổng lượng thủy sản xuất khẩu, gồm thủy sản tươi sống, sản phẩm chế biến và bột cá, đạt 38.597 tấn, giảm 35%, trong khi kim ngạch đạt 30,53 tỷ yên, tăng 15%.

Cảng New Mangalore (Ấn Độ) bốc dỡ 3.000 tấn bột cá rời

 |  07:42 18/09/2026

(vasep.com.vn) Cơ quan quản lý cảng New Mangalore (NMPA) vừa xử lý thành công lô hàng bột cá xuất khẩu lên tới 3.000 tấn. Toàn bộ lô hàng được đóng trong các bao jumbo và bốc xếp lên tàu MV CHRISTINA tại Cầu cảng số 4.

Tối ưu hóa dinh dưỡng: Chìa khóa nâng cao lợi nhuận cho ngành nuôi cá tra 

 |  07:40 18/09/2026

(vasep.com.vn) Chi phí thức ăn hiện chiếm từ 60% đến 85% tổng chi phí sản xuất tại các trại nuôi cá tra ở Nam Á và Đông Nam Á. Với vị thế là khu vực sản xuất cá da trơn lớn nhất thế giới—trong đó Việt Nam dẫn đầu với 1,75 triệu tấn vào năm 2023, chiếm 51% tổng sản lượng toàn cầu—việc cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đóng vai trò quyết định giúp nhà nông bảo đảm và gia tăng lợi nhuận. 

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật tăng cường chống khai thác và buôn bán cá ngừ và cá hồng bất hợp pháp

 |  09:21 17/09/2026

(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.

Ngành tôm đối mặt nguy cơ thiếu 400.000 tấn nguyên liệu biển vào năm 2028

 |  08:15 17/09/2026

(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.

Đức trở thành trung tâm đổi mới công nghệ nuôi cá hiện đại

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.

Cá minh thái được định hướng phát triển thành thực phẩm dành cho trẻ em

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.

Cá rô phi nước lợ – hướng đi tiềm năng cho cá rô phi Việt Nam

 |  08:07 17/09/2026

(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC