Khối lượng tiêu thụ cũng giảm 21,3% từ 31.308 tấn xuống còn 24.632 tấn. Giá cá minh thái trong thời điểm này đạt 5,90 USD/kg, giảm 4,7%.
Tại Anh, phần lớn cá minh thái được tiêu thụ dưới dạng đông lạnh, doanh thu mặt hàng này giảm 23,1% xuống còn 137 triệu USD với khối lượng tiêu thụ giảm 19,6% xuống còn 23.349 tấn.
Doanh thu cá minh thái ướp lạnh giảm 45,1% xuống còn 9,2 triệu USD với khối lượng tiêu thụ giảm 43,7% xuống còn 1.283 tấn. Giá cá minh thái ướp lạnh trung bình giảm 2,5% xuống còn 7,20 USD/kg.
Hầu hết cá minh thái ở Anh được bán dưới dạng cắt thanh đông lạnh. Tính đến 18/6/2016, doanh thu mặt hàng này giảm 15,7%, từ 78,3 triệu USD năm 2015 xuống còn 66 triệu USD. Khối lượng tiêu thụ mặt hàng đạt 12.051 tấn, giảm 10,9% so với cùng kỳ năm trước.
Doanh thu cá minh thái tẩm bột đông lạnh, sản phẩm được tiêu thụ lớn thứ hai tại đây, cũng giảm 39% xuống còn 16 triệu USD, với khối lượng tiêu thụ giảm 41,8% xuống còn 2.275 tấn.
Đối với phân khúc cá minh thái ướp lạnh, sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất là cá tẩm bột. Doanh thu sản phẩm này giảm 50% xuống còn 8 triệu USD, với khối lượng tiêu thụ 1.157 tấn.
Doanh thu sản phẩm cá thịt trắng khác tăng
Trong khi doanh thu cá minh thái giảm 25%, thì doanh thu bán lẻ sản phẩm cá thịt trắng khác tăng. Trong đó, doanh số cá tuyết haddock tăng 2,8% lên 256,6 triệu USD, và doanh số cá tuyết cod tăng 4,8% lên 495,3 triệu USD.
Doanh thu cá tra đạt 57,6 triệu USD, tăng 15,6% so với cùng kỳ năm trước. Doanh thu cá chẽm cũng tăng 16,9% lên 68,4 triệu USD.
Thị phần của các nhà bán lẻ thay đổi
Trong thời gian này, thị phần cá minh thái của hầu hết các hãng bán lẻ đều giữ nguyên, trong khi đó, thị phần của Tesco giảm đáng kể so với cùng kỳ năm trước, từ 29,6% xuống còn 25,6%, chủ yếu do tỷ trọng mặt hàng đông lạnh giảm từ 30,9% xuống còn 27,4%.
Sainsbury tăng thị phần từ 15,4% năm 2015 lên 17,3% nhờ tỷ trọng mặt hàng đông lạnh tăng từ 14,9% lên 17,2%.
Đối với mặt hàng cá minh thái ướp lạnh, Asda tăng tỷ trọng từ 23,2% lên 37,2%, trong khi Co-op cũng tăng từ 8,2% lên 18,4% trong thời gian này.
Morrisons và Sainsbury cũng giảm tỷ trọng mặt hàng ướp lạnh, trong khi Tesco gần như giảm hoàn toàn mặt hàng này, từ 14,9% xuống còn 0,2%.
Tại Hội thảo "Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm" ngày 06/02/2026 do VCCI phối hợp với các hiệp hội ngành hàng nông, lâm, thủy sản và thực phẩm tổ chức, các chuyên gia đã tổng hợp và chỉ ra những thay đổi lớn trong công tác kiểm tra chuyên ngành và đăng ký sản phẩm. Dưới đây là tóm lược các điểm mới quan trọng về kiểm tra thực phẩm nhập khẩu, thủ tục đăng ký bản công bố và yêu cầu kết nối dữ liệu truy xuất nguồn gốc mà doanh nghiệp cần lưu ý.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn