Khối lượng tiêu thụ cũng giảm 21,3% từ 31.308 tấn xuống còn 24.632 tấn. Giá cá minh thái trong thời điểm này đạt 5,90 USD/kg, giảm 4,7%.
Tại Anh, phần lớn cá minh thái được tiêu thụ dưới dạng đông lạnh, doanh thu mặt hàng này giảm 23,1% xuống còn 137 triệu USD với khối lượng tiêu thụ giảm 19,6% xuống còn 23.349 tấn.
Doanh thu cá minh thái ướp lạnh giảm 45,1% xuống còn 9,2 triệu USD với khối lượng tiêu thụ giảm 43,7% xuống còn 1.283 tấn. Giá cá minh thái ướp lạnh trung bình giảm 2,5% xuống còn 7,20 USD/kg.
Hầu hết cá minh thái ở Anh được bán dưới dạng cắt thanh đông lạnh. Tính đến 18/6/2016, doanh thu mặt hàng này giảm 15,7%, từ 78,3 triệu USD năm 2015 xuống còn 66 triệu USD. Khối lượng tiêu thụ mặt hàng đạt 12.051 tấn, giảm 10,9% so với cùng kỳ năm trước.
Doanh thu cá minh thái tẩm bột đông lạnh, sản phẩm được tiêu thụ lớn thứ hai tại đây, cũng giảm 39% xuống còn 16 triệu USD, với khối lượng tiêu thụ giảm 41,8% xuống còn 2.275 tấn.
Đối với phân khúc cá minh thái ướp lạnh, sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất là cá tẩm bột. Doanh thu sản phẩm này giảm 50% xuống còn 8 triệu USD, với khối lượng tiêu thụ 1.157 tấn.
Doanh thu sản phẩm cá thịt trắng khác tăng
Trong khi doanh thu cá minh thái giảm 25%, thì doanh thu bán lẻ sản phẩm cá thịt trắng khác tăng. Trong đó, doanh số cá tuyết haddock tăng 2,8% lên 256,6 triệu USD, và doanh số cá tuyết cod tăng 4,8% lên 495,3 triệu USD.
Doanh thu cá tra đạt 57,6 triệu USD, tăng 15,6% so với cùng kỳ năm trước. Doanh thu cá chẽm cũng tăng 16,9% lên 68,4 triệu USD.
Thị phần của các nhà bán lẻ thay đổi
Trong thời gian này, thị phần cá minh thái của hầu hết các hãng bán lẻ đều giữ nguyên, trong khi đó, thị phần của Tesco giảm đáng kể so với cùng kỳ năm trước, từ 29,6% xuống còn 25,6%, chủ yếu do tỷ trọng mặt hàng đông lạnh giảm từ 30,9% xuống còn 27,4%.
Sainsbury tăng thị phần từ 15,4% năm 2015 lên 17,3% nhờ tỷ trọng mặt hàng đông lạnh tăng từ 14,9% lên 17,2%.
Đối với mặt hàng cá minh thái ướp lạnh, Asda tăng tỷ trọng từ 23,2% lên 37,2%, trong khi Co-op cũng tăng từ 8,2% lên 18,4% trong thời gian này.
Morrisons và Sainsbury cũng giảm tỷ trọng mặt hàng ướp lạnh, trong khi Tesco gần như giảm hoàn toàn mặt hàng này, từ 14,9% xuống còn 0,2%.
(vasep.com.vn) Công ty tư vấn dữ liệu phúc lợi động vật Food Animal Initiative (FAI), có trụ sở tại Oxford (Anh), vừa ra mắt nền tảng mới mang tên Trung tâm Cá rô phi (Tilapia Hub) nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng cá rô phi tích hợp yếu tố phúc lợi động vật vào hoạt động sản xuất – kinh doanh.
(vasep.com.vn) Na Uy đã xuất khẩu 151 tấn cua hoàng đế trong tháng 2/2026 , trị giá 97 triệu kroner Na Uy. So với cùng kỳ năm ngoái, giá trị xuất khẩu giảm đáng kể 86 triệu kroner Na Uy, tương đương mức giảm 47%, trong khi khối lượng xuất khẩu giảm 32%.
(vasep.com.vn) Năm 2026, giá cá minh thái Alaska của Mỹ và cá minh thái Nga tăng mạnh do nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu thị trường vẫn ở mức cao. Trong bối cảnh nhiều loài cá thịt trắng truyền thống như cá tuyết, cá haddock hay cá tra có giá cao hoặc thiếu nguồn cung, nhiều nhà nhập khẩu đã chuyển sang cá minh thái – loại cá có giá phải chăng hơn – khiến nhu cầu trên thị trường quốc tế gia tăng đáng kể.
(vasep.com.vn) Hà Tĩnh đang tăng cường kiểm soát chất lượng tôm giống nhằm giảm thiểu rủi ro cho vụ nuôi xuân – hè 2026. Toàn tỉnh dự kiến thả nuôi hơn 2.000 ha tôm, với nhu cầu gần 1 tỷ con giống, trong khi nguồn cung nội tỉnh còn hạn chế, phụ thuộc nhiều vào các cơ sở ngoại tỉnh.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam tiếp tục tăng trưởng nhưng đang chịu sức ép từ chi phí logistics và rào cản thương mại, buộc doanh nghiệp tìm dư địa từ các thị trường mới.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu sò điệp của Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng ấn tưởng, trong bối cảnh thị trường thế giới tái cấu trúc mạnh mẽ.
Tiếp nối các biện pháp thúc đẩy kinh tế tuần hoàn và giảm tác động môi trường, Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định (EU) 2025/40 về bao bì và rác thải bao bì (Packaging and Packaging Waste Regulation - PPWR). Quy định này thay thế Chỉ thị 94/62/EC trước đây, nhằm mục đích hài hòa hóa các quy định quốc gia, giảm thiểu rào cản thương mại nội khối, đồng thời bảo vệ môi trường và sức khỏe con người thông qua việc giảm thiểu bao bì thừa, thúc đẩy tái sử dụng, tái chế và giảm sử dụng vật liệu nguyên sinh.
(vasep.com.vn) Trước yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường quốc tế, doanh nghiệp thủy sản tại An Giang đang tăng tốc chuyển đổi xanh nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng xuất khẩu. Các doanh nghiệp tập trung cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc, phát thải carbon và sản xuất bền vững.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Shrimp Insights, trong tuần 12 (16-22/3/2026), giá tôm thẻ chân trắng nguyên liệu tại các quốc gia sản xuất chính nhìn chung ổn định đến giảm nhẹ so với tuần 10, trong đó Việt Nam ghi nhận mức giảm rõ hơn so với các nguồn cung cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Tuần 12/2026 (16–22/3), thị trường tôm nuôi châu Á ghi nhận tín hiệu phục hồi tại một số quốc gia nhờ tác động từ không khí giao dịch của Hội chợ Thủy sản Bắc Mỹ, trong khi giá tôm Trung Quốc và Việt Nam vẫn đối mặt xu hướng giảm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn