Giá thủy sản tại các siêu thị ổn định trong năm đại dịch
Doanh số bán lẻ thủy sản của Vương quốc Anh bùng nổ trong bối cảnh một số đợt phong tỏa vì Covid. Trong số những loài được hưởng lợi nhiều nhất là cá chẽm và cá tra. Doanh số bán cá hồi, cá tuyết và cá ngừ cũng tăng mạnh.
Dù giá thủy sản tại các bờ biển và trang trại giảm, năm 2020, người tiêu dùng vẫn phải chi nhiều tiền hơn cho thủy sản so với năm 2019.
Giá cá hồi Đại Tây Dương nguyên con tại thị trường giao ngay ở Oslo, Na Uy, giảm 15-20%, theo chỉ số giá cá hồi Nasdaq, trong khi giá bán lẻ cá hồi trung bình giảm 4%.
Năm ngoái, giá giao ngay trung bình hàng tuần đối với cá hồi Đại Tây Dương bỏ đầu, rút ruột (H&G) cỡ 4-5kg là 5,14 bảng/kg, giảm 15% so với năm 2019. Giá giao ngay trung bình hàng tuần là 4,77 bảng/kg, giảm 20%.
"Do COVID-19, tự nhiên giá sản phẩm cá hồi đóng gói sẵn tăng lên nhiều hơn so với các sản phẩm nguyên con, chưa qua chế biến ".
Paul Aandahl, một nhà phân tích của Hội đồng Thủy sản Na Uy, cho biết, doanh số bán cao hơn đối vơi các sản phẩm giá trị gia tăng có thể giúp nâng giá trung bình cá hồi.
Trong số các sản phẩm được khảo sát giá thì có 8 sản phẩm tương đương với giá của 2 năm trước, với tỷ suất lợi nhuận chỉ dao động từ 1-2% lên hoặc xuống. Nhìn chung, giá ở loại "cá" không thay đổi. Jonathan Banks, một nhà tư vấn bán hàng và tiếp thị cho rằng giá cả tương đối ổn định có thể là do các nhà bán lẻ hiện đang sử dụng mô hình giá thấp hàng ngày (EDLP).
Mặt khác, việc gây áp lực lên các nhà cung cấp để giảm giá trong thời kỳ đại dịch cũng có thể gây ra hậu quả. Vì vậy, trong khi giá nguyên liệu cá tuyết cod và haddock đều giảm 12%, thì giá bán lẻ lần lượt tăng 2% và 1%, lên mức trung bình 8,43 bảng/kg và 9,64 bảng/kg vào năm 2020 (Chỉ số cá tuyết Đại Tây Dương trung bình hàng tháng là 3,46 bảng/kg vào năm ngoái, trong khi giá đối với cá tuyết khô H&G đông lạnh được vận chuyển đến Trung Quốc là 2,962 USD/ tấn, C&F)
Trong số các loài chính được bán lẻ, mức tăng giá mạnh nhất là tôm nước ấm và cá minh thái, tăng lần lượt 3% so với năm trước lên 14,52 bảng/kg và 5% lên 5,16 bảng/kg.
Không phải tất cả giá nguyên liệu thô đều giảm trong năm ngoái. Theo chỉ số Mercamadrid, cá chẽm nuôi từ Thổ Nhĩ Kỳ tăng 1,6% lên 8,23 bảng/kg cá nguyên con cỡ lớn hơn.
Không có gì ngạc nhiên khi các nhà bán lẻ ở Anh đã tăng giá cá chẽm lên 2% trong năm ngoái lên 16,58 bảng/kg. Các ngân hàng cho biết về lâu dài, sự cạnh tranh khốc liệt trong lĩnh vực bán lẻ của Vương quốc Anh sẽ đem lại lợi ích giảm giá cho người tiêu dùng.
Ngoài việc đẩy mạnh xuất khẩu, nhiều doanh nghiệp thủy sản đang mở rộng thị phần tại thị trường nội địa nhằm hoàn thành kế hoạch đề ra.
(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái giao các cơ quan chức năng liên quan xem xét, giải quyết 3 kiến nghị của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam và tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Bộ trưởng Thủy sản Canada Diane Lebouthillier đã thông báo vào ngày 28/6 rằng lệnh cấm 32 năm đối với cá tuyết miền Bắc sẽ kết thúc trong năm nay, với hạn ngạch 18.000 tấn. Với việc quay trở lại nghề đánh cá thương mại, những người đánh cá ngoài khơi cũng được phép đánh bắt cá tuyết trở lại.
(vasep.com.vn)Theo chuyên gia nuôi trồng thủy sản Jin Niu, giáo sư tại Đại học Sun Yat-Sen, sản lượng thức ăn tôm của Trung Quốc đạt 1,824 triệu tấn vào năm 2023, tăng đáng kể so với 1,656 triệu tấn của năm trước đó.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm vào thị trường Mỹ bắt đầu tăng từ tháng 5, bất chấp quy định sơ bộ về thuế chống trợ cấp và thuế chống bán phá giá áp dụng lên các quốc gia xuất khẩu.
(vasep.com.vn)Một bài đánh giá được công bố trên Tạp chí Khoa học Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản đề xuất sử dụng đánh giá vòng đời (LCA) làm tiêu chuẩn để đánh giá tính bền vững của các thành phần thức ăn nuôi trồng thủy sản. Bài đánh giá được công bố trên tạp chí Reviews in Fisheries Science and Aquaculture đề xuất sử dụng LCA để đánh giá tính bền vững của các thành phần thức ăn nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Tổng cộng có 39 tổ chức từ Tây Phi và Na Uy đã kêu gọi chính phủ Na Uy cấm sử dụng dầu cá có nguồn gốc từ Tây Phi tại các trang trại nuôi cá hồi của quốc gia này. Một phần đáng kể dầu cá được sử dụng trong ngành cá hồi của Na Uy có nguồn gốc từ Tây Phi, góp phần đảm bảo an ninh lương thực trong khu vực.
(vasep.com.vn) Trong khi một nhà sản xuất thức ăn thủy sản Trung Quốc báo cáo rằng họ kỳ vọng đạt lợi nhuận kỷ lục trong nửa đầu năm thì một nhà sản xuất khác lại dự đoán mức lỗ lớn hơn, do tình hình thị trường nuôi trồng thủy sản Trung Quốc đang gặp nhiều thách thức. Guangdong Yuehai Feeds Group đã nêu lý do thời tiết khắc nghiệt, thị trường hải sản ảm đạm và giá thức ăn chăn nuôi giảm là nguyên nhân dẫn đến hiệu suất suy yếu.
(vasep.com.vn) Trong một động thái mang tính bước ngoặt, ba quốc gia Tây Phi: Benin, Bờ Biển Ngà và Ghana đã hợp lực để bảo vệ tài nguyên biển của họ bằng cách thực hiện các mùa đóng cửa toàn diện cho toàn bộ nghề cá của họ. Nỗ lực phối hợp này đánh dấu một bước quan trọng hướng tới việc thiết lập một mùa đánh bắt cá khép kín trong khu vực, đảm bảo tính bền vững lâu dài của nghề cá.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
