Mô hình nuôi TCX luân canh trồng lúa vùng ngập lũ ở huyện An Phú do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thực hiện, được tài trợ bởi Chương trình ICMP tại An Giang (GIZ), Trung tâm Giống thủy sản tỉnh là đơn vị chủ trì dự án. Mô hình đã và đang mang lại kết quả khá tốt, giúp nông dân vùng lũ An Phú phát triển sinh kế, cải thiện đời sống. Trước khi triển khai, dự án đã tổ chức 1 lớp tập huấn quy trình nuôi TCX toàn đực trong ruộng lúa phù hợp vùng ngập lũ tại xã Vĩnh Hậu (An Phú), với hơn 60 học viên tham dự là nông dân và kỹ thuật viên thủy sản.
Hộ ông Trương Danh Lam (xã Vĩnh Hậu, An Phú) được chọn thực hiện thí điểm thả nuôi 190.000 con TCX trên diện tích 23.000 m2 từ ngày 10-5-2017. Quy trình nuôi chia thành 2 giai đoạn. Giai đoạn ương tôm: tôm được ương trong mương xung quanh ruộng nuôi (có diện tích 3.000 m2 và sử dụng thức ăn công nghiệp, hàm lượng đạm 40-42 %). Sau khi ương khoảng 20-30 ngày tiến hành nâng nước dần và đưa tôm giống lên ruộng. Giai đoạn nuôi thương phẩm: đưa tôm lên ruộng nuôi sử dụng thức ăn viên công nghiệp (42% đạm) kết hợp thức ăn tươi sống (cá tạp, ốc…). Sau 2 - 2,5 tháng tiến hành đăng tre kết hợp lưới được sử dụng làm đăng chắn nhằm bảo vệ tôm nuôi trong ruộng lúa. Sau 5 tháng nuôi tiến hành thu hoạch tỉa, số tôm còn lại tiếp tục nuôi thêm đến 6 tháng thì thu hoạch.
Do năm nay nước lũ rút chậm hơn so với dự kiến nên sau 6 tháng nuôi mô hình vẫn chưa thu hoạch dứt điểm. Trọng lượng bình quân của TCX thương phẩm đạt kích cỡ lớn hơn 50gr/con chiếm hơn 60% tổng đàn, cao hơn nhiều so với mô hình kiểu theo truyền thống (trọng lượng trung bình tôm thu hoạch chỉ 30-40gr/con). Do thời gian nuôi hầu hết vào mùa lũ (từ tháng 5 đến tháng 11) nên nguồn thức ăn tự nhiên rất phong phú, thuận lợi cho tôm phát triển nhanh. Giá trị thương phẩm của TCX nuôi trong thời gian này cũng cao hơn từ 20.000 - 30.000 đồng/kg.
Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình tôm - lúa luân canh cho thấy, lợi nhuận mang lại trên 120 triệu đồng/ha/năm, cộng thêm lợi nhuận từ thu nhập tăng thêm vào mùa lũ đã giúp nông dân có thêm nguồn lợi kha khá. Theo chiết tính, lợi nhuận từ mô hình tôm - lúa cao hơn gấp nhiều lần so với mô hình chỉ trồng lúa bình thường (không kết hợp nuôi tôm), lợi nhuận chỉ khoảng 30-40 triệu đồng/ha). Trong quá trình nuôi, tôm không có biểu hiện bệnh, không sử dụng hóa chất, kháng sinh, chỉ sử dụng chế phẩm sinh học để ổn định môi trường và men tiêu hóa, khoáng, premix để bổ sung vào thức ăn… giúp tôm tăng trưởng tốt, giảm chi phí đầu tư và góp phần bảo vệ môi trường sinh thái.
Theo Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện An Phú: mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp phát triển ở địa phương và có thể nhân rộng trên vùng đất An Phú. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, mở rộng mô hình nuôi TCX trong thời gian tới cần tăng cường xúc tiến thương mại để có thị trường tiêu thụ ổn định, giúp người dân an tâm sản xuất, ổn định đầu ra cho TCX thương phẩm.
Theo nông dân, thời vụ thả nuôi TCX cần tính toán hợp lý sao cho khi thu hoạch rơi vào khoảng tháng 10 (khi sản lượng tôm ngoài thị trường ít, giá bán tôm thương phẩm sẽ cao), góp phần làm cho giá trị của TCX tăng lên gấp nhiều lần so với thời điểm nước rút sẽ “đụng” với tôm tự nhiên.
Tại Hội thảo "Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm" ngày 06/02/2026 do VCCI phối hợp với các hiệp hội ngành hàng nông, lâm, thủy sản và thực phẩm tổ chức, các chuyên gia đã tổng hợp và chỉ ra những thay đổi lớn trong công tác kiểm tra chuyên ngành và đăng ký sản phẩm. Dưới đây là tóm lược các điểm mới quan trọng về kiểm tra thực phẩm nhập khẩu, thủ tục đăng ký bản công bố và yêu cầu kết nối dữ liệu truy xuất nguồn gốc mà doanh nghiệp cần lưu ý.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn