Những nông dân nuôi tôm sú với kích thước lớn hơn (10-16 con) sẽ đạt lợi nhuận. Nuôi trồng tôm sú cỡ nhỏ hơn (18-30) không mang lại hiệu quả chủ yếu do giá giống cao. Chẳng hạn, giá tôm sú giống cỡ 20 con là 100 INR/kg, giống tôm thẻ chân trắng cùng cỡ là 40- 45 INR/kg nếu tỷ lệ sống thấp.
Để giải quyết vấn đề, Yellanki tin rằng Ấn Độ phải tăng mạnh nguồn cung tôm sú bố mẹ sạch bệnh, bao gồm thông qua nhập khẩu bổ sung và tăng số lượng trung tâm nhân giống tôm bố mẹ.
Willem Van der Pijl, người sáng lập Shrimp Insights, cũng cảnh báo rằng bất kỳ sự giảm kích thước trung bình nào cũng khiến giá tôm sú cạnh tranh trực tiếp với tôm thẻ chân trắng.
Nếu nhìn vào thị trường, điểm cạnh tranh của tôm sú chủ yếu đến từ kích cỡ. Kích thước mà tôm thẻ chân trắng không có sẽ là lợi thế của tôm sú.
Dù tôm sú có kết cấu, hình thức đẹp hơn nhưng yếu tố người tiêu dùng Mỹ và châu Âu quan tâm nhất là giá cả. Vì vậy, nếu sang nuôi tôm kích thước nhỏ hơn, 21-26 con, người nuôi sẽ phải cạnh tranh lớn.
Mặc dù vậy, Nelanki lạc quan về tiềm năng trong tương lai của tôm sú để cạnh tranh với tôm thẻ chân trắng. Nếu giá con giống giảm, chắc chắn tôm sú có thể tiết kiệm chi phí như tôm thẻ chân trắng bởi vì tôm sú có khả năng vượt qua dịch phân trắng và EHP.”
Ấn Độ mục tiêu 65.000 tấn tôm sú xuất khẩu trong 2023
Mỗi năm là một cột mốc mới đối với ngành nuôi tôm sú đang phát triển của Ấn Độ kể từ khi nhận nguồn tôm bố mẹ sạch mầm bệnh (SPF) đầu tiên vào năm 2020. Ravi Yellanki, Chủ tịch Hiệp hội các trại sản xuất tôm giống toàn Ấn Độ cho biết nếu mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, Ấn Độ có thể tăng gần gấp đôi lượng xuất khẩu trong 2023.
Tổng cộng, Ấn Độ sản xuất khoảng 43.000 tấn tôm sú vào năm 2022, 28.000 tấn từ các trang trại bán thâm canh mới và 15.000 tấn từ các trang trại truyền thống. Trong đó, khoảng 31.000 tấn tôm dành cho xuất khẩu, số lượng xuất khẩu trên thực tế là 21.000 tấn, vì vậy có khoảng 10.000 tấn đang được trữ trong các kho lạnh.
Trong năm 2023, sản lượng tôm kỳ vọng đạt mức 50.000 tấn vì 11 trại sản xuất giống đã được cải thiện. Moana đã khởi động trung tâm nhân giống tôm bố mẹ có thể sản xuất khoảng 10.000 con giống hàng năm trong 2023. Chính phủ Ấn Độ cũng đã cho phép nhập khẩu tôm bố mẹ từ Đông Nam Á.
Vì vậy, ước tính sẽ có hơn 50.000 tấn tôm từ bán thâm canh và 15.000 tấn từ sản xuất truyền thống. Ấn Độ có thể xuất khẩu gần 65.000-70.000 tấn tôm,” Yellanki kết luận.
Dữ liệu từ Shrimp Insights cho thấy rằng phần lớn sản lượng tăng trong năm ngoái được xuất khẩu sang Bắc Âu - đặc biệt là Bỉ, Đức và Hà Lan. Lục địa này trở thành thị trường xuất khẩu lớn nhất của tôm sú Ấn Độ vào năm 2022, với tổng cộng 6.489 tấn sản phẩm thô.
Thùy Linh
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới 05–12/11/2026: Nhập khẩu tôm của Mỹ tăng nhưng tôm Việt Nam giảm, giá bán buôn tôm tại Mỹ tiếp tục đi xuống. Cá basa được ưa chuộng tại Anh, còn sản lượng khai thác của Nga vượt 4 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ đang chuyển từ mô hình tập trung vào sản xuất sang phát triển chuỗi giá trị, chú trọng chế biến, bảo quản, phân phối và mở rộng thị trường. Theo Bộ Thông tin và Phát thanh Ấn Độ, các mô hình doanh nghiệp chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, chợ cá hiện đại và bán hàng lưu động đang được thúc đẩy nhằm nâng cao thu nhập cho người nuôi và giảm thất thoát sau thu hoạch.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Norel, chuyên sản xuất phụ gia và các giải pháp dinh dưỡng động vật, vừa khánh thành nhà máy mới tại bang Johor (Malaysia) ngày 16/10/2026. Nhà máy có công suất thiết kế 10.000 tấn/năm, nhằm tăng năng lực cung ứng và mở rộng thị trường tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngành công nghiệp chế biến thủy sản Nhật Bản, với mức tiêu thụ hơn 200.000 tấn surimi mỗi năm, đang đối mặt với áp lực chi phí nguyên liệu nặng nề. Trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm, cá basa nuôi tại Việt Nam đang nổi lên như một giải pháp thay thế chiến lược mang tính thương mại cao.
(vasep.com.vn) Trước sức ép từ tôm giá rẻ và sự lấn sân sang mảng chế biến sâu của "đối thủ" Ecuador, doanh nghiệp tôm Việt Nam cần làm gì để giữ vững thị phần?
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Hiệp hội VASEP, tính chung 10 tháng năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước đạt 10,459 tỷ USD, ghi nhận mức tăng trưởng 12,1% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Na Uy sang Trung Quốc đạt 158.000 tấn, tăng 15% so với cùng kỳ năm trước; kim ngạch tăng 26%. Trung Quốc hiện đã vươn lên trở thành thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai của Na Uy, từ vị trí thứ 10 vào năm 2020. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ cá hồi với lượng xuất khẩu đạt 98.000 tấn, tăng 42%.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn khi giá điện công nghiệp tăng mạnh, trong khi nhiên liệu và nguyên liệu sản xuất thức ăn vẫn ở mức cao. Tình trạng này ảnh hưởng đến lợi nhuận, hoạt động sản xuất và khả năng cạnh tranh của tôm Ecuador trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu surimi cá minh thái của Nga dự kiến giảm khoảng 20% trong năm 2026 khi các doanh nghiệp chế biến điều chỉnh cơ cấu sản phẩm, ưu tiên phi lê và cá đã bỏ đầu, bỏ ruột (H&G) để tận dụng mức giá bán cao hơn. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh sản lượng khai thác cá minh thái của Nga vẫn duy trì ổn định.
(vasep.com.vn) Các đối tác thuộc dự án ITUNNES đã đề nghị Ủy ban châu Âu (EC) tiếp tục hỗ trợ kinh phí để duy trì mạng lưới thu thập mẫu sinh học và các công cụ dữ liệu phục vụ đánh giá trữ lượng cá ngừ nhiệt đới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
