Về mặt tiêu thụ, nuôi trồng thủy sản tiếp tục chiếm thị phần lớn. Các loài giáp xác, chủ yếu là tôm, chiếm tỷ lệ tiêu thụ bột cá cao nhất, tiếp theo là các loài nuôi nước ngọt (Châu Á và Trung Quốc), thay thế cá biển.
Nhìn vào thị trường thịt lợn, ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đang phải vật lộn với chi phí thức ăn cao, tác động đáng kể đến công thức thức ăn trong tương lai, trong khi xu hướng tiêu dùng trong ngành gia cầm vẫn nhất quán với những năm trước. Đối với ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu, mức tiêu thụ bột cá ước tính là 200,00 tấn vào năm 2022.
Về sản lượng nguyên liệu hải sản của Trung Quốc, bà lưu ý rằng mùa vụ hiện tại không mấy hứa hẹn, với sản phẩm phụ cá rô phi giảm do khối lượng nuôi và chế biến thấp.
Đối với dầu cá, về xuất khẩu Peru dẫn đầu, mặc dù với thị phần nhỏ hơn so với năm 2021 do sản lượng giảm. Đối với lĩnh vực nhập khẩu, xu hướng như những năm trước, trong đó Na Uy lại là nước nhập khẩu lớn nhất vào năm 2022.
Về việc sử dụng dầu cá, nuôi trồng thủy sản chiếm hơn 70%, tiếp theo là dược phẩm dinh dưỡng và thức ăn cho vật nuôi. Xét theo loài, cá hồi vẫn là loài tiêu thụ lớn nhất. Lượng dầu cá được ngành dược phẩm sử dụng tăng 4%.
Giám đốc Trung Quốc của IFFO, Maggie Xu, đã trình bày một cái nhìn tổng quan hoàn chỉnh về thị trường nguyên liệu biển Trung Quốc. Nhìn chung, nền kinh tế Trung Quốc đang suy thoái với dòng vốn suy giảm làm mất giá đồng Nhân dân tệ so với USD. Sau Covid-19 sự phục hồi của tiêu dùng trong nước chậm hơn dự kiến. Đối với việc tiêu thụ nguyên liệu hải sản ở Trung Quốc, có những thách thức là tình trạng dư cung và thua lỗ tài chính cho cả ngành chăn nuôi lợn và nuôi trồng thủy sản.
Tỷ lệ sử dụng bột cá trong cả khẩu phần thủy sản và chăn nuôi lợn đều giảm do giá tại trang trại thấp và nguồn cung bột cá thắt chặt. Tuy nhiên, bà lưu ý rằng các điểm tăng trưởng trong tương lai là ở RAS trên đất liền, nuôi trồng xa bờ và đáng chú ý nhất là thị trường tôm thẻ chân trắng.
Về sản lượng nguyên liệu của Trung Quốc, bà lưu ý rằng mùa vụ hiện tại không mấy hứa hẹn, với sản phẩm phụ cá rô phi giảm do khối lượng nuôi và chế biến thấp. Sản lượng bột cá ở Trung Quốc có thể thấp hơn một chút so với năm 2022 (345.000 tấn). Xu phản ánh rằng nguồn cung cá nguyên con thu hoạch từ biển thấp hơn có thể được bù đắp một phần bằng cá mòi và cá đông lạnh nhập khẩu để tiêu dùng cho con người.
Trong khi đó, bà phác thảo rằng sản lượng dầu cá dự kiến sẽ tăng vào năm 2023, với nguồn cung cá nguyên con cho tiêu dùng trực tiếp của con người tăng và nhập khẩu tăng từ Nga.
Về tiêu thụ bột cá, ngành nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc là nguồn tiêu thụ ng chính, chiếm 89,6%, trong đó ngành chăn nuôi lợn tiêu thụ phần lớn phần còn lại. Về tiêu thụ dầu cá, nuôi trồng thủy sản lại dẫn đầu, tiêu thụ 68,4%.
Nhìn vào lĩnh vực thức ăn thủy sản, Xu giải thích rằng ngành này phải đối mặt với tình trạng thua lỗ và dư cung tổng thể, đồng thời giá các sản phẩm nuôi trồng thủy sản vẫn ở mức thấp, tuy nhiên điều này đang thúc đẩy ngành này tập trung vào đổi mới và khả năng kinh doanh.
(vasep.com.vn) Tháng 5/2026, XK thủy sản Việt Nam đạt 1,02 tỷ USD, tăng nhẹ 0,6%. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản đạt 4,67 tỷ USD, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2025. Mức tăng hai con số cho thấy ngành thủy sản vẫn giữ được đà phục hồi, nhưng phía sau kết quả này là một bức tranh không hoàn toàn thuận lợi: đơn hàng thận trọng hơn, thị trường phân hóa rõ hơn và yêu cầu tuân thủ ngày càng trở thành điều kiện then chốt để giữ khách hàng.
Bản dự báo ngư trường do Trung tâm Nghiên cứu Hải sản phía Bắc thực hiện và cung cấp. VASEP xin đăng tải theo khuôn khổ hợp tác giữa hai bên. Bản dự báo có giá trị tham khảo, giúp doanh nghiệp, bạn đọc có thêm thông tin về diễn biến ngư trường khai thác theo tuần và theo tháng.
(vasep.com.vn) Lượng nhập khẩu mực và bạch tuộc của Trung Quốc trong tháng 4/2026 đã tăng vọt lên hơn 63.000 tấn, đạt giá trị gần 160 triệu USD – mức cao nhất kể từ đầu năm đến nay. Theo Food World (Bắc Kinh), sản lượng nhập khẩu tăng 52,7% và giá trị tăng 46,9% so với tháng 3/2026.
(vasep.com.vn) Tháng 4/2026, Trung Quốc nhập khẩu 146.519 tấn cá minh thái (pollock), trị giá 279 triệu USD, trong bối cảnh nhu cầu nguyên liệu chế biến tăng mạnh và giá nhập khẩu trung bình đạt 1,87 USD/kg theo dữ liệu từ Food World (Bắc Kinh).
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi của Trung Quốc đạt 57.000 tấn trong tháng 4/2026, mang về 105 triệu USD, theo số liệu hải quan Trung Quốc được Food World (Bắc Kinh) dẫn lại. Giá xuất khẩu trung bình đạt 1,84 USD/kg, phản ánh thị trường đang được dẫn dắt bởi nhu cầu mạnh ở cả phân khúc phi lê cao cấp và cá nguyên con giá rẻ tại nhiều khu vực khác nhau.
(vasep.com.vn) Sau giai đoạn nhập khẩu chững lại năm 2025, thị trường Trung Quốc đang quay lại với nhịp mua tôm khá mạnh trong những tháng đầu năm nay. Tuy nhiên, song song với nhu cầu tăng là hệ thống kiểm soát nhập khẩu ngày càng chặt hơn, từ kiểm dịch, an toàn thực phẩm đến hồ sơ đăng ký và truy xuất.
(vasep.com.vn) Hội chứng phân trắng (WFS) ở tôm không phải do một tác nhân đơn lẻ mà là rối loạn tiêu hóa phức hợp, liên quan đến vi bào tử trùng EHP, vi khuẩn cơ hội nhóm Vibrio, mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột và điều kiện môi trường bất lợi. Nếu không phát hiện và xử lý kịp thời, bệnh có thể khiến tôm giảm ăn, chậm lớn và gây thiệt hại lớn về năng suất.
(vasep.com.vn) Ba tổ chức bảo tồn của Mỹ đã khởi kiện Cơ quan nghề cá thuộc Cục Quản lý đại dương và khí quyển quốc gia Mỹ (NOAA Fisheries), cho rằng cơ quan này phê duyệt nhập khẩu thủy sản từ tám quốc gia dù các nước này chưa áp dụng các biện pháp bảo vệ động vật có vú biển tương đương tiêu chuẩn của Mỹ.
(vasep.com.vn) 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Nhật Bản đạt 429,1 triệu USD, tăng 1,8% so với cùng kỳ năm 2025. Nếu chỉ nhìn vào con số tổng, có thể thấy đây là một thị trường tương đối ổn định. Tuy nhiên, đi sâu vào cơ cấu sản phẩm, mức tăng này không phản ánh một sự phục hồi đồng đều của nhu cầu tiêu dùng tại Nhật Bản, mà cho thấy thị trường đang dịch chuyển rất rõ theo hướng: ưu tiên sản phẩm tiện lợi, chế biến sâu, giá hợp lý và phù hợp với áp lực chi tiêu của người dân Nhật. Nói cách khác, Nhật Bản không phải đang “mua nhiều hơn”, mà đang “mua khác đi”.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
