Về mặt tiêu thụ, nuôi trồng thủy sản tiếp tục chiếm thị phần lớn. Các loài giáp xác, chủ yếu là tôm, chiếm tỷ lệ tiêu thụ bột cá cao nhất, tiếp theo là các loài nuôi nước ngọt (Châu Á và Trung Quốc), thay thế cá biển.
Nhìn vào thị trường thịt lợn, ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đang phải vật lộn với chi phí thức ăn cao, tác động đáng kể đến công thức thức ăn trong tương lai, trong khi xu hướng tiêu dùng trong ngành gia cầm vẫn nhất quán với những năm trước. Đối với ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu, mức tiêu thụ bột cá ước tính là 200,00 tấn vào năm 2022.
Về sản lượng nguyên liệu hải sản của Trung Quốc, bà lưu ý rằng mùa vụ hiện tại không mấy hứa hẹn, với sản phẩm phụ cá rô phi giảm do khối lượng nuôi và chế biến thấp.
Đối với dầu cá, về xuất khẩu Peru dẫn đầu, mặc dù với thị phần nhỏ hơn so với năm 2021 do sản lượng giảm. Đối với lĩnh vực nhập khẩu, xu hướng như những năm trước, trong đó Na Uy lại là nước nhập khẩu lớn nhất vào năm 2022.
Về việc sử dụng dầu cá, nuôi trồng thủy sản chiếm hơn 70%, tiếp theo là dược phẩm dinh dưỡng và thức ăn cho vật nuôi. Xét theo loài, cá hồi vẫn là loài tiêu thụ lớn nhất. Lượng dầu cá được ngành dược phẩm sử dụng tăng 4%.
Giám đốc Trung Quốc của IFFO, Maggie Xu, đã trình bày một cái nhìn tổng quan hoàn chỉnh về thị trường nguyên liệu biển Trung Quốc. Nhìn chung, nền kinh tế Trung Quốc đang suy thoái với dòng vốn suy giảm làm mất giá đồng Nhân dân tệ so với USD. Sau Covid-19 sự phục hồi của tiêu dùng trong nước chậm hơn dự kiến. Đối với việc tiêu thụ nguyên liệu hải sản ở Trung Quốc, có những thách thức là tình trạng dư cung và thua lỗ tài chính cho cả ngành chăn nuôi lợn và nuôi trồng thủy sản.
Tỷ lệ sử dụng bột cá trong cả khẩu phần thủy sản và chăn nuôi lợn đều giảm do giá tại trang trại thấp và nguồn cung bột cá thắt chặt. Tuy nhiên, bà lưu ý rằng các điểm tăng trưởng trong tương lai là ở RAS trên đất liền, nuôi trồng xa bờ và đáng chú ý nhất là thị trường tôm thẻ chân trắng.
Về sản lượng nguyên liệu của Trung Quốc, bà lưu ý rằng mùa vụ hiện tại không mấy hứa hẹn, với sản phẩm phụ cá rô phi giảm do khối lượng nuôi và chế biến thấp. Sản lượng bột cá ở Trung Quốc có thể thấp hơn một chút so với năm 2022 (345.000 tấn). Xu phản ánh rằng nguồn cung cá nguyên con thu hoạch từ biển thấp hơn có thể được bù đắp một phần bằng cá mòi và cá đông lạnh nhập khẩu để tiêu dùng cho con người.
Trong khi đó, bà phác thảo rằng sản lượng dầu cá dự kiến sẽ tăng vào năm 2023, với nguồn cung cá nguyên con cho tiêu dùng trực tiếp của con người tăng và nhập khẩu tăng từ Nga.
Về tiêu thụ bột cá, ngành nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc là nguồn tiêu thụ ng chính, chiếm 89,6%, trong đó ngành chăn nuôi lợn tiêu thụ phần lớn phần còn lại. Về tiêu thụ dầu cá, nuôi trồng thủy sản lại dẫn đầu, tiêu thụ 68,4%.
Nhìn vào lĩnh vực thức ăn thủy sản, Xu giải thích rằng ngành này phải đối mặt với tình trạng thua lỗ và dư cung tổng thể, đồng thời giá các sản phẩm nuôi trồng thủy sản vẫn ở mức thấp, tuy nhiên điều này đang thúc đẩy ngành này tập trung vào đổi mới và khả năng kinh doanh.
Sáng 13/7, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng dẫn đầu đoàn công tác của Chính phủ làm việc tại An Giang, khảo sát hoạt động của Công ty Cổ phần Rau quả thực phẩm An Giang (Antesco) và Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang. Phó Thủ tướng yêu cầu địa phương sớm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, tăng cường liên kết vùng nguyên liệu, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản, thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Tại buổi chia sẻ trực tuyến về “Quản lý thức ăn và hội chứng phân trắng”, các chuyên gia cho rằng hội chứng phân trắng (WFS) không phải là bệnh do một tác nhân đơn lẻ mà là hội chứng phức hợp, hình thành từ sự tương tác giữa vi khuẩn cơ hội, ký sinh trùng, dinh dưỡng và điều kiện môi trường ao nuôi.
(vasep.com.vn) Thức ăn chiếm 50-60% tổng chi phí nuôi tôm, nhưng hiệu quả quản lý cho ăn còn ảnh hưởng đến hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) nhiều hơn cả chất lượng thức ăn. Theo các chuyên gia, quản lý cho ăn có thể quyết định tới 65-75% biến động của FCR, trở thành yếu tố then chốt nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững của mô hình nuôi tôm ngoài trời.
(vasep.com.vn) Sau Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng xuất khẩu năm 2026, các địa phương gồm Vĩnh Long, An Giang, Quảng Ngãi, Đồng Tháp và Thanh Hóa đã có văn bản phản hồi một số kiến nghị của VASEP liên quan đến phát triển vùng nguyên liệu nuôi trồng thủy sản và thủ tục xác nhận, chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác đối với nhóm tàu cá quy mô nhỏ dưới 6m.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/7/2026, Quy định sửa đổi (EU) 2024/2895 của Ủy ban châu Âu sửa đổi Quy định (EC) 2073/2005 về tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm chính thức có hiệu lực. Quy định này mở rộng trách nhiệm đảm bảo an toàn vi sinh đối với vi khuẩn Listeria monocytogenes trong thực phẩm ăn liền (RTE) từ nhà sản xuất ban đầu sang toàn bộ các chủ thể kinh doanh thực phẩm trong chuỗi cung ứng. Động thái này nhằm ứng phó với số ca nhiễm khuẩn Listeria tại châu Âu năm 2022 tăng 15,9% so với năm 2021, với số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm ở mức cao nhất trong 10 năm.
(vasep.com.vn) Các phiên điều trần của Cơ quan Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) về đề xuất áp thuế theo Section 301 liên quan đến lao động cưỡng bức đã cho thấy sự chia rẽ rõ rệt trong ngành thủy sản Mỹ. Trong khi các nhà nhập khẩu cảnh báo chi phí thuế có thể tăng mạnh, các nhà sản xuất tôm và cá da trơn nội địa lại ủng hộ áp thuế cao hơn, thậm chí kêu gọi cấm nhập khẩu đối với một số sản phẩm.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) vừa hợp tác với nền tảng ẩm thực Great British Chefs triển khai chiến dịch nâng cao nhận thức về nhãn chứng nhận Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP) đối với đầu bếp và người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thương mại do Bộ Tài chính Nhật Bản công bố ngày 26/6, xuất khẩu thủy sản của nước này trong tháng 5/2026 đạt 42.716 tấn, giảm 2% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu lại tăng mạnh 41%, lên 33,58 tỷ yên (khoảng 208 triệu USD), phản ánh xu hướng giá thủy sản tăng cao trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu các sản phẩm surimi của Nhật Bản tiếp tục tăng nhờ nhu cầu quốc tế gia tăng tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ, châu Âu, Trung Đông và Đông Nam Á. Theo thống kê thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, khối lượng xuất khẩu surimi, bao gồm các sản phẩm như kamaboko (chả cá hấp) nhưng không tính xúc xích cá, đạt 4.186 tấn trong 5 tháng đầu năm 2026, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã đề nghị Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) rút đề xuất áp thuế bổ sung 12,5% đối với hàng hóa nhập khẩu từ nước này liên quan đến cuộc điều tra theo Điều khoản 301 về các vấn đề thương mại và lao động cưỡng bức.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
