Về mặt tiêu thụ, nuôi trồng thủy sản tiếp tục chiếm thị phần lớn. Các loài giáp xác, chủ yếu là tôm, chiếm tỷ lệ tiêu thụ bột cá cao nhất, tiếp theo là các loài nuôi nước ngọt (Châu Á và Trung Quốc), thay thế cá biển.
Nhìn vào thị trường thịt lợn, ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc đang phải vật lộn với chi phí thức ăn cao, tác động đáng kể đến công thức thức ăn trong tương lai, trong khi xu hướng tiêu dùng trong ngành gia cầm vẫn nhất quán với những năm trước. Đối với ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu, mức tiêu thụ bột cá ước tính là 200,00 tấn vào năm 2022.
Về sản lượng nguyên liệu hải sản của Trung Quốc, bà lưu ý rằng mùa vụ hiện tại không mấy hứa hẹn, với sản phẩm phụ cá rô phi giảm do khối lượng nuôi và chế biến thấp.
Đối với dầu cá, về xuất khẩu Peru dẫn đầu, mặc dù với thị phần nhỏ hơn so với năm 2021 do sản lượng giảm. Đối với lĩnh vực nhập khẩu, xu hướng như những năm trước, trong đó Na Uy lại là nước nhập khẩu lớn nhất vào năm 2022.
Về việc sử dụng dầu cá, nuôi trồng thủy sản chiếm hơn 70%, tiếp theo là dược phẩm dinh dưỡng và thức ăn cho vật nuôi. Xét theo loài, cá hồi vẫn là loài tiêu thụ lớn nhất. Lượng dầu cá được ngành dược phẩm sử dụng tăng 4%.
Giám đốc Trung Quốc của IFFO, Maggie Xu, đã trình bày một cái nhìn tổng quan hoàn chỉnh về thị trường nguyên liệu biển Trung Quốc. Nhìn chung, nền kinh tế Trung Quốc đang suy thoái với dòng vốn suy giảm làm mất giá đồng Nhân dân tệ so với USD. Sau Covid-19 sự phục hồi của tiêu dùng trong nước chậm hơn dự kiến. Đối với việc tiêu thụ nguyên liệu hải sản ở Trung Quốc, có những thách thức là tình trạng dư cung và thua lỗ tài chính cho cả ngành chăn nuôi lợn và nuôi trồng thủy sản.
Tỷ lệ sử dụng bột cá trong cả khẩu phần thủy sản và chăn nuôi lợn đều giảm do giá tại trang trại thấp và nguồn cung bột cá thắt chặt. Tuy nhiên, bà lưu ý rằng các điểm tăng trưởng trong tương lai là ở RAS trên đất liền, nuôi trồng xa bờ và đáng chú ý nhất là thị trường tôm thẻ chân trắng.
Về sản lượng nguyên liệu của Trung Quốc, bà lưu ý rằng mùa vụ hiện tại không mấy hứa hẹn, với sản phẩm phụ cá rô phi giảm do khối lượng nuôi và chế biến thấp. Sản lượng bột cá ở Trung Quốc có thể thấp hơn một chút so với năm 2022 (345.000 tấn). Xu phản ánh rằng nguồn cung cá nguyên con thu hoạch từ biển thấp hơn có thể được bù đắp một phần bằng cá mòi và cá đông lạnh nhập khẩu để tiêu dùng cho con người.
Trong khi đó, bà phác thảo rằng sản lượng dầu cá dự kiến sẽ tăng vào năm 2023, với nguồn cung cá nguyên con cho tiêu dùng trực tiếp của con người tăng và nhập khẩu tăng từ Nga.
Về tiêu thụ bột cá, ngành nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc là nguồn tiêu thụ ng chính, chiếm 89,6%, trong đó ngành chăn nuôi lợn tiêu thụ phần lớn phần còn lại. Về tiêu thụ dầu cá, nuôi trồng thủy sản lại dẫn đầu, tiêu thụ 68,4%.
Nhìn vào lĩnh vực thức ăn thủy sản, Xu giải thích rằng ngành này phải đối mặt với tình trạng thua lỗ và dư cung tổng thể, đồng thời giá các sản phẩm nuôi trồng thủy sản vẫn ở mức thấp, tuy nhiên điều này đang thúc đẩy ngành này tập trung vào đổi mới và khả năng kinh doanh.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 24/8/2026, với tâm điểm là quyết định dừng sớm mùa vụ cá cơm tại Peru gây nguy cơ thắt chặt nguồn cung bột cá toàn cầu. Cùng lúc đó, Ecuador đẩy mạnh xuất khẩu tôm sang EU khiến áp lực cạnh tranh với tôm Việt Nam lan rộng; trong khi thị trường Mỹ ghi nhận giá tôm chân trắng bán buôn giảm mạnh. Ở chiều ngược lại, giá cá rô phi Trung Quốc tăng cao do nguồn cung hạn chế đang mở ra cơ hội cạnh tranh thuận lợi cho cá tra Việt Nam tại phân khúc cá thịt trắng.
(vasep.com.vn) Khánh Hòa đang đẩy mạnh thu hút đầu tư vào nuôi biển công nghệ cao, trong đó cá chim vây vàng được xác định là một trong những đối tượng nuôi có tiềm năng phát triển theo hướng hàng hóa, quy mô lớn. Tỉnh có lợi thế về đường bờ biển dài, hệ thống vịnh kín gió cùng hạ tầng cảng biển, dịch vụ hậu cần và hệ thống nghiên cứu, sản xuất giống thủy sản phát triển.
(vasep.com.vn) Đà Nẵng đang định hướng nâng cao năng lực sản xuất của khu vực kinh tế hợp tác, trong đó nuôi cá biển, đặc biệt cá chim vây vàng, có thể trở thành một hướng phát triển phù hợp với lợi thế vùng biển và nhu cầu thị trường. Việc tổ chức lại sản xuất theo hướng liên kết được kỳ vọng giúp các hộ nuôi và hợp tác xã nâng quy mô, chuẩn hóa chất lượng và từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi thủy sản hàng hóa.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) tiếp tục tăng cường mua thủy sản phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, với hai gói thầu mới dành cho cá da trơn và cá minh thái Đại Tây Dương đông lạnh.
(vasep.com.vn) Lima sẽ tổ chức Hội thảo Khu vực đầu tiên về tính bền vững của mực Humboldt (Dosidicus gigas) trong hai ngày 18-19/8, quy tụ cơ quan quản lý, nhà khoa học và đại diện ngư dân thủ công từ Peru, Ecuador và Chile.
(vasep.com.vn) Giá nguyên liệu cá minh thái Alaska (Alaska pollock) đang tăng mạnh do nguồn cung cá cỡ lớn khan hiếm, sản lượng khai thác mùa hè thấp và hiệu suất chế biến giảm. Trong tuần 32 (3–9/8/2026), giá CFR Trung Quốc đối với cá minh thái Alaska nguyên con đã bỏ đầu, bỏ nội tạng (H&G) cỡ 25+ từ Nga tăng thêm 20 USD/tấn, sau khi tăng tổng cộng 90 USD/tấn trong hai tuần trước. Như vậy, chỉ trong ba tuần, giá đã tăng 110 USD/tấn, lên mức cao nhất kể từ khi dữ liệu được ghi nhận năm 2005.
Thị trường thủy sản bán lẻ Mỹ tiếp tục ghi nhận xu hướng phân hóa trong tháng 7/2026, khi sản phẩm thủy sản bảo quản tăng trưởng tốt, trong khi thủy sản tươi và đông lạnh chịu tác động rõ rệt từ lạm phát.
(vasep.com.vn) Thương mại các sản phẩm cá tuyết chế biến của Trung Quốc tăng mạnh trong nửa đầu năm 2026, cả về sản lượng và giá trị. Tuy nhiên, diễn biến giá trị cao hơn nhiều so với khối lượng cho thấy chi phí nguyên liệu đang gia tăng và được chuyển dần vào giá sản phẩm.
(vasep.com.vn) Nghề nuôi cá lồng trên hồ Định Bình, xã Vĩnh Thạnh, tỉnh Gia Lai đang từng bước phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân. Trong đó, mô hình nuôi cá điêu hồng của ông Nguyễn Nga là một điển hình với sản lượng 50–60 tấn/vụ.
(vasep.com.vn) Hơn 90% người nuôi tôm tại Ấn Độ có diện tích dưới 2 ha, khiến nhóm này dễ bị tổn thương trước biến động chi phí đầu vào và giá tôm nguyên liệu. Trong đó, thức ăn chiếm 50-60% tổng chi phí nuôi và đang trở thành áp lực lớn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
