Tính đến cuối năm 2021, cá trích đứng đầu trong 5 loại cá và hải sản phổ biến nhất trên thị trường bán lẻ của Nga. Nhu cầu thường xuyên đối với loài cá này không hề suy giảm - chiếm 17% doanh số bán hàng. Năm ngoái, người Nga đã ăn hơn 267 nghìn tấn cá trích chế biến sẵn - muối, hun khói hoặc bảo quản.
Tỷ trọng nguyên liệu thô nhập khẩu trong nhóm này ước tính chỉ khoảng 25% còn lại là nguồn cá trích Viễn Đông, vốn đã được xuất khẩu trước đó. Hiệp hội ngành cá trích tin rằng, bất chấp các lệnh trừng phạt, cá trích vẫn sẽ giữ vị trí đầu tiên trong các sở thích của người tiêu dùng.
Thanh cua đứng vị trí thứ hai trong danh sách này, chiếm hơn 10% trên kệ hàng thủy sản. Năm ngoái, thị trường nội địa tiêu thụ hơn 180.000 tấn thanh cua. Các nhà phân tích không nhìn thấy điều kiện tiên quyết cho những thay đổi lớn, vì nguồn cung chính của surimi - nguyên liệu sản xuất sản phẩm phổ biến này - đến từ các quốc gia Đông Nam Á, vốn không ủng hộ các hạn chế. Năm 2021, các nhà sản xuất cá trong nước tích cực tăng sản lượng surimi từ cá minh thái cả trên biển và trên đất liền, sản xuất hơn 21 nghìn tấn, tăng hơn 30% so với một năm trước đó.
Đứng thứ 3 trong các loại thủy sản phổ biến nhất là tôm, với doanh số năm ngoái vượt 117 nghìn tấn - cả sản phẩm đông lạnh và một phần sản phẩm chế biến bảo quản. Có tới 70% tôm trên thị trường Nga được nhập khẩu. Các giống tôm nước ấm như tôm thẻ chân trắng đến từ Đông Nam Á dự kiến sẽ không bị thiếu hụt. Nhưng với tôm miền Bắc, một số khó khăn có thể nảy sinh. Tuy nhiên, loài này cũng được ngư dân Nga đánh bắt, họ sẽ có cơ hội mở rộng nguồn cung cho thị trường nội địa.
Doanh số bán cá thu năm 2021 vượt 102 nghìn tấn, và theo Hiệp hội thủy sản, tình hình có thể lặp lại trong năm nay. Hiện khoảng 60% cá thu trên kệ hàng có nguồn gốc nhập khẩu, nhưng không phải do thiếu nguyên liệu mà do bất cập trong khâu hậu cần. Khối lượng lớn cá thu Thái Bình Dương được xuất khẩu, trong khi cá thu Đại Tây Dương được thu mua cho nhu cầu của các doanh nghiệp chế biến cá ở khu vực Trung Âu của đất nước. Theo các nhà phân tích, sẽ không có vấn đề gì xảy ra với cá thu trong quá trình tái cơ cấu hoạt động của ngành hậu cần.
Đứng cuối trong top 5 loài cá là đối tượng đánh bắt khổng lồ nhất ở vùng biển Nga - cá minh thái. Vì sản lượng cá minh thái nhiều hơn so với nhu cầu của thị trường quốc gia, các chuyên gia dự đoán rằng tiêu thụ cá minh thái trong nước sẽ tăng trưởng.
(vasep.com.vn) Năm 2025, ngành tôm nước lợ của Việt Nam sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ, hướng tới mục tiêu bền vững và nâng cao giá trị gia tăng, với sự đóng góp quan trọng từ các địa phương và cộng đồng doanh nghiệp.
Nhiều năm qua, ngành tôm Việt cứ loay hoay trong vòng xoáy “giá thành cao, cạnh tranh kém, xuất khẩu ì ạch”. Tôm công nghệ cao được thiết kế với “chi phí biến đổi và khấu hao thấp” đang gợi mở hướng đi cho ngành hàng chủ lực này ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), nơi có diện tích và quy mô sản xuất lớn nhất nước.
Ngày 24-2, Liên hiệp các Hội Khoa học và kỹ thuật Hà Nội phối hợp với Hội Chăn nuôi Việt Nam và Hiệp hội phân bón Việt Nam tổ chức hội thảo khoa học “Những bất cập trong thực hiện Luật Tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật và Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa trong lĩnh vực nông nghiệp và môi trường”.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, XK cá tra Việt Nam trong tháng 1/2025 đạt hơn 133 triệu USD giảm 19% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, bảng xếp hạng top các thị trường NK nhiều nhất cá tra Việt Nam đã có sự điều chỉnh.
Sản lượng khai thác lớn, trung bình sau một đêm ra khơi, mỗi ngư dân trên tàu đánh bắt cá cơm ở vùng biển tỉnh Quảng Nam đều bỏ túi hàng triệu đồng.
Cơ quan Đại diện thương mại Mỹ (USTR) đề xuất thu phí mới lên đến 1 triệu đô la cho mỗi chuyến tàu ghé cảng ở Mỹ của các hãng vận tải biển của Trung Quốc. Các hãng không phải của Trung Quốc cũng đối mặt các mức phí cao mới khi ghé cảng của Mỹ nếu đội tàu của họ có bất kỳ tàu nào được đóng tại Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Chính phủ Peru đã ban hành một quy định mới nhằm bảo vệ ngư dân thủ công bị ảnh hưởng bởi những lo ngại về tính bền vững của nghề đánh bắt mực ống lớn (pota) của Peru.
Đó là mô hình của Hợp tác xã (HTX) thủy sản “sông trong ao” Hải Đăng (xã Thanh Sơn, thị xã Kim Bảng). Từ diện tích nuôi trồng ban đầu 4,2 ha, với 4 bể nuôi cá theo công nghệ “sông trong ao” tiên tiến, đến nay, quy mô sản xuất của HTX đã mở rộng trên 10 ha.
(vasep.com.vn) Các nhà chế biến hải sản Trung Quốc đã đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm có giá trị gia tăng vào năm 2024, ngay cả khi tiêu dùng trong nước suy yếu, giúp quốc gia này mở rộng thặng dư thương mại. Xuất khẩu tăng 0,5% lên 19,5 tỷ USD, trong khi nhập khẩu giảm 5,2% xuống 18,2 tỷ USD, đánh dấu sự thay đổi trong động lực thương mại của thị trường hải sản lớn nhất thế giới. Theo số liệu hải quan, khối lượng nhập khẩu giảm 3,6% xuống 4,50 triệu tấn, trong khi xuất khẩu tăng vọt 12,4% lên 4,08 triệu tấn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
