Tính đến cuối năm 2021, cá trích đứng đầu trong 5 loại cá và hải sản phổ biến nhất trên thị trường bán lẻ của Nga. Nhu cầu thường xuyên đối với loài cá này không hề suy giảm - chiếm 17% doanh số bán hàng. Năm ngoái, người Nga đã ăn hơn 267 nghìn tấn cá trích chế biến sẵn - muối, hun khói hoặc bảo quản.
Tỷ trọng nguyên liệu thô nhập khẩu trong nhóm này ước tính chỉ khoảng 25% còn lại là nguồn cá trích Viễn Đông, vốn đã được xuất khẩu trước đó. Hiệp hội ngành cá trích tin rằng, bất chấp các lệnh trừng phạt, cá trích vẫn sẽ giữ vị trí đầu tiên trong các sở thích của người tiêu dùng.
Thanh cua đứng vị trí thứ hai trong danh sách này, chiếm hơn 10% trên kệ hàng thủy sản. Năm ngoái, thị trường nội địa tiêu thụ hơn 180.000 tấn thanh cua. Các nhà phân tích không nhìn thấy điều kiện tiên quyết cho những thay đổi lớn, vì nguồn cung chính của surimi - nguyên liệu sản xuất sản phẩm phổ biến này - đến từ các quốc gia Đông Nam Á, vốn không ủng hộ các hạn chế. Năm 2021, các nhà sản xuất cá trong nước tích cực tăng sản lượng surimi từ cá minh thái cả trên biển và trên đất liền, sản xuất hơn 21 nghìn tấn, tăng hơn 30% so với một năm trước đó.
Đứng thứ 3 trong các loại thủy sản phổ biến nhất là tôm, với doanh số năm ngoái vượt 117 nghìn tấn - cả sản phẩm đông lạnh và một phần sản phẩm chế biến bảo quản. Có tới 70% tôm trên thị trường Nga được nhập khẩu. Các giống tôm nước ấm như tôm thẻ chân trắng đến từ Đông Nam Á dự kiến sẽ không bị thiếu hụt. Nhưng với tôm miền Bắc, một số khó khăn có thể nảy sinh. Tuy nhiên, loài này cũng được ngư dân Nga đánh bắt, họ sẽ có cơ hội mở rộng nguồn cung cho thị trường nội địa.
Doanh số bán cá thu năm 2021 vượt 102 nghìn tấn, và theo Hiệp hội thủy sản, tình hình có thể lặp lại trong năm nay. Hiện khoảng 60% cá thu trên kệ hàng có nguồn gốc nhập khẩu, nhưng không phải do thiếu nguyên liệu mà do bất cập trong khâu hậu cần. Khối lượng lớn cá thu Thái Bình Dương được xuất khẩu, trong khi cá thu Đại Tây Dương được thu mua cho nhu cầu của các doanh nghiệp chế biến cá ở khu vực Trung Âu của đất nước. Theo các nhà phân tích, sẽ không có vấn đề gì xảy ra với cá thu trong quá trình tái cơ cấu hoạt động của ngành hậu cần.
Đứng cuối trong top 5 loài cá là đối tượng đánh bắt khổng lồ nhất ở vùng biển Nga - cá minh thái. Vì sản lượng cá minh thái nhiều hơn so với nhu cầu của thị trường quốc gia, các chuyên gia dự đoán rằng tiêu thụ cá minh thái trong nước sẽ tăng trưởng.
Ngoài việc đẩy mạnh xuất khẩu, nhiều doanh nghiệp thủy sản đang mở rộng thị phần tại thị trường nội địa nhằm hoàn thành kế hoạch đề ra.
(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái giao các cơ quan chức năng liên quan xem xét, giải quyết 3 kiến nghị của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam và tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Bộ trưởng Thủy sản Canada Diane Lebouthillier đã thông báo vào ngày 28/6 rằng lệnh cấm 32 năm đối với cá tuyết miền Bắc sẽ kết thúc trong năm nay, với hạn ngạch 18.000 tấn. Với việc quay trở lại nghề đánh cá thương mại, những người đánh cá ngoài khơi cũng được phép đánh bắt cá tuyết trở lại.
(vasep.com.vn)Theo chuyên gia nuôi trồng thủy sản Jin Niu, giáo sư tại Đại học Sun Yat-Sen, sản lượng thức ăn tôm của Trung Quốc đạt 1,824 triệu tấn vào năm 2023, tăng đáng kể so với 1,656 triệu tấn của năm trước đó.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm vào thị trường Mỹ bắt đầu tăng từ tháng 5, bất chấp quy định sơ bộ về thuế chống trợ cấp và thuế chống bán phá giá áp dụng lên các quốc gia xuất khẩu.
(vasep.com.vn)Một bài đánh giá được công bố trên Tạp chí Khoa học Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản đề xuất sử dụng đánh giá vòng đời (LCA) làm tiêu chuẩn để đánh giá tính bền vững của các thành phần thức ăn nuôi trồng thủy sản. Bài đánh giá được công bố trên tạp chí Reviews in Fisheries Science and Aquaculture đề xuất sử dụng LCA để đánh giá tính bền vững của các thành phần thức ăn nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Tổng cộng có 39 tổ chức từ Tây Phi và Na Uy đã kêu gọi chính phủ Na Uy cấm sử dụng dầu cá có nguồn gốc từ Tây Phi tại các trang trại nuôi cá hồi của quốc gia này. Một phần đáng kể dầu cá được sử dụng trong ngành cá hồi của Na Uy có nguồn gốc từ Tây Phi, góp phần đảm bảo an ninh lương thực trong khu vực.
(vasep.com.vn) Trong khi một nhà sản xuất thức ăn thủy sản Trung Quốc báo cáo rằng họ kỳ vọng đạt lợi nhuận kỷ lục trong nửa đầu năm thì một nhà sản xuất khác lại dự đoán mức lỗ lớn hơn, do tình hình thị trường nuôi trồng thủy sản Trung Quốc đang gặp nhiều thách thức. Guangdong Yuehai Feeds Group đã nêu lý do thời tiết khắc nghiệt, thị trường hải sản ảm đạm và giá thức ăn chăn nuôi giảm là nguyên nhân dẫn đến hiệu suất suy yếu.
(vasep.com.vn) Trong một động thái mang tính bước ngoặt, ba quốc gia Tây Phi: Benin, Bờ Biển Ngà và Ghana đã hợp lực để bảo vệ tài nguyên biển của họ bằng cách thực hiện các mùa đóng cửa toàn diện cho toàn bộ nghề cá của họ. Nỗ lực phối hợp này đánh dấu một bước quan trọng hướng tới việc thiết lập một mùa đánh bắt cá khép kín trong khu vực, đảm bảo tính bền vững lâu dài của nghề cá.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
