Mở đầu chuỗi sự kiện là hội thảo cập nhật tiêu chuẩn ASC, tập trung vào cơ hội, thách thức và giải pháp cho doanh nghiệp trong quá trình chứng nhận, cũng như tiếp cận thị trường cao cấp như EU, Canada, Mỹ. Diễn giả đã phân tích những bất cập, chia sẻ kinh nghiệm, đồng thời cung cấp thông tin mới nhất về các yêu cầu an toàn thực phẩm và nhập khẩu.
Hội thảo cập nhật tiêu chuẩn ASC
Cùng ngày, hội thảo về giải pháp nâng cao phúc lợi động vật đã mang đến góc nhìn mới về xu hướng nhập khẩu thủy sản tại châu Âu. Đại biểu được cập nhật quy định quốc tế, tiếp cận sáng kiến hỗ trợ thiết bị gây choáng tôm, cũng như tìm hiểu các mô hình hợp tác Việt Nam – Na Uy trong lĩnh vực này.
Hội thảo về giải pháp nâng cao phúc lợi động vật
Ngày 21/8, hội thảo Phát triển xanh và bền vững thu hút sự quan tâm lớn với các nội dung về dán nhãn carbon, chứng nhận carbon cho thủy sản Việt, ứng dụng phụ phẩm tôm trong kinh tế tuần hoàn, cùng công nghệ quản lý chất lượng toàn diện. Các tham luận đã mang lại giải pháp cụ thể để doanh nghiệp vừa đáp ứng yêu cầu quốc tế, vừa tạo giá trị gia tăng.
Hội thảo Phát triển xanh và bền vững
Cũng trong ngày 21/8, hội thảo “Thủy sản Việt: từ bàn ăn quốc tế về mâm cơm Việt” đem đến nhiều kinh nghiệm thực tiễn trong phát triển thị trường nội địa. Từ tâm lý người tiêu dùng, chiến lược bán hàng, đến trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất (EPR), các nội dung chia sẻ đã mở ra hướng đi mới để sản phẩm thủy sản Việt Nam vừa giữ vững thị trường xuất khẩu, vừa chinh phục người tiêu dùng trong nước.
Hội thảo “Thủy sản Việt: từ bàn ăn quốc tế về mâm cơm Việt”
Khép lại chuỗi hội thảo là chuyên đề ESG – cánh cửa tiếp cận thị trường quốc tế. Các doanh nghiệp được cung cấp thông tin về báo cáo bền vững, nhận diện chủ đề ESG trọng yếu, thảo luận những khoảng trống cần hỗ trợ, từ đó chuẩn bị nguồn lực để nâng chuẩn và mở rộng thị trường.
Hội thảo là chuyên đề ESG – cánh cửa tiếp cận thị trường quốc tế
Với sự tham gia nhiệt tình của các diễn giả uy tín, sự quan tâm đông đảo từ cộng đồng doanh nghiệp, 5 hội thảo tại Vietfish 2025 đã trở thành diễn đàn tri thức giá trị, mang lại nhiều thông tin cập nhật, định hướng chiến lược, góp phần quan trọng vào hành trình phát triển bền vững và hội nhập quốc tế của ngành thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
