Mở đầu chuỗi sự kiện là hội thảo cập nhật tiêu chuẩn ASC, tập trung vào cơ hội, thách thức và giải pháp cho doanh nghiệp trong quá trình chứng nhận, cũng như tiếp cận thị trường cao cấp như EU, Canada, Mỹ. Diễn giả đã phân tích những bất cập, chia sẻ kinh nghiệm, đồng thời cung cấp thông tin mới nhất về các yêu cầu an toàn thực phẩm và nhập khẩu.
Hội thảo cập nhật tiêu chuẩn ASC
Cùng ngày, hội thảo về giải pháp nâng cao phúc lợi động vật đã mang đến góc nhìn mới về xu hướng nhập khẩu thủy sản tại châu Âu. Đại biểu được cập nhật quy định quốc tế, tiếp cận sáng kiến hỗ trợ thiết bị gây choáng tôm, cũng như tìm hiểu các mô hình hợp tác Việt Nam – Na Uy trong lĩnh vực này.
Hội thảo về giải pháp nâng cao phúc lợi động vật
Ngày 21/8, hội thảo Phát triển xanh và bền vững thu hút sự quan tâm lớn với các nội dung về dán nhãn carbon, chứng nhận carbon cho thủy sản Việt, ứng dụng phụ phẩm tôm trong kinh tế tuần hoàn, cùng công nghệ quản lý chất lượng toàn diện. Các tham luận đã mang lại giải pháp cụ thể để doanh nghiệp vừa đáp ứng yêu cầu quốc tế, vừa tạo giá trị gia tăng.
Hội thảo Phát triển xanh và bền vững
Cũng trong ngày 21/8, hội thảo “Thủy sản Việt: từ bàn ăn quốc tế về mâm cơm Việt” đem đến nhiều kinh nghiệm thực tiễn trong phát triển thị trường nội địa. Từ tâm lý người tiêu dùng, chiến lược bán hàng, đến trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất (EPR), các nội dung chia sẻ đã mở ra hướng đi mới để sản phẩm thủy sản Việt Nam vừa giữ vững thị trường xuất khẩu, vừa chinh phục người tiêu dùng trong nước.
Hội thảo “Thủy sản Việt: từ bàn ăn quốc tế về mâm cơm Việt”
Khép lại chuỗi hội thảo là chuyên đề ESG – cánh cửa tiếp cận thị trường quốc tế. Các doanh nghiệp được cung cấp thông tin về báo cáo bền vững, nhận diện chủ đề ESG trọng yếu, thảo luận những khoảng trống cần hỗ trợ, từ đó chuẩn bị nguồn lực để nâng chuẩn và mở rộng thị trường.
Hội thảo là chuyên đề ESG – cánh cửa tiếp cận thị trường quốc tế
Với sự tham gia nhiệt tình của các diễn giả uy tín, sự quan tâm đông đảo từ cộng đồng doanh nghiệp, 5 hội thảo tại Vietfish 2025 đã trở thành diễn đàn tri thức giá trị, mang lại nhiều thông tin cập nhật, định hướng chiến lược, góp phần quan trọng vào hành trình phát triển bền vững và hội nhập quốc tế của ngành thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
