Cuốn báo cáo với hơn 200 trangđưa ra rất nhiều dữ kiện thú vị về ngành thủy sản. Dưới đây là 10 điểm nổi bật:
1. Sản phẩm tươi, đông lạnh hay loại khác?
Khoảng 46% khối lượng thủy sản (tương ứng 67 triệu tấn) tung ra thị trường là các sản phẩm sống, tươi hoặc ướp lạnh, trong khi 30% khối lượng (khoảng 44 triệu tấn) là ở dạng đông lạnh. Phần còn lại, khoảng 12% (17 triệu tấn) là các sản phẩm khô, ướp muối, hun khói hoặc ở dạng khác, và 13% (19 triệu tấn) là các sản phẩm chế biến và bảo quản.
2. Thương mại thủy sản
Thủy sản là một trong những phân khúc thực phẩm được giao dịch nhiều nhất trên thế giới, chiếm khoảng 78% các sản phẩm thủy sản nằm trong cạnh tranh thương mại toàn cầu.
3. Giá trị thương mại thủy sản
Thương mại thủy sản thế giới đã phát triển đáng kể về giá trị, với kim ngạch XK tăng từ 8 tỷ USD năm 1976 lên 148 tỷ USD năm 2014, với tốc độ tăng trưởng danh nghĩa hàng năm là 8% và tốc độ tăng trưởng thực tế là 4,6%.
4. Tiêu thụ thủy sản
EU, Mỹ và Nhật Bản phụ thuộc rất nhiều vào NK thủy sản để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước. Năm 2014, tổng giá trị NK của 3 khu vực trên chiếm 63% và tổng khối lượng NK chiếm 59% tổng NK thủy sản thế giới. Cho đến nay, EU là thị trường NK thủy sản lớn nhất, với giá trị khoảng 54 tỷ USD năm 2014.
5. Nguồn cung thủy sản
Nhìn chung, trong 5 thập kỷ qua, nguồn cung thủy sản phục vụ tiêu thụ thực phẩm trên thế giới tăng nhanh hơn so với mức tăng trưởng dân số, với mức tăng trung bình hàng năm là 3,2% trong giai đoạn 1961-2013, so với tốc độ tăng trưởng dân số thế giới là 1,6%.
6. Số lượng tàu thuyền đánh bắt trên biển lớn
Năm 2014, tổng số tàu đánh bắt trên thế giới ước tính khoảng 4,6 triệu chiếc. Trong đó, số lượng tàu trong khu vực châu Á là lớn nhất, khoảng 3,5 triệu chiếc và chiếm 75% tổng số tàu đánh bắt trên thế giới, tiếp đến là châu Phi (gần 15%), Mỹ Latinh và Vùng Caribe (6%), Bắc Mỹ (2%) và Châu Âu (2%).
7. Lạm thác
Khoảng 31,4% trữ lượng thủy sản đang bị khai thác quá mức. Dựa trên phân tích của FAO về trữ lượng các loài thủy sản năm 2013, khoảng 58,1% trữ lượng thủy sản được khai thác triệt để và 10,5% trữ lượng chưa được khai thác.
8. ‘Chương trình nghị sự năm 2030 '
Tháng 9/2015, các quốc gia thành viên của Liên Hợp Quốc đã thông qua Chương trình nghị sự năm 2030 về phát triển bền vững ngành thủy sản, trong đó đặt mục tiêu về an ninh lương thực và dinh dưỡng trong việc sử dụng các nguồn lợi để đảm bảo phát triển bền vững về kinh tế, xã hội và môi trường. Bên cạnh đó, chương trình cũng đưa ra định hướng tương lai về các chính sách thủy sản toàn cầu.
9. Nguồn cung cấp Protein quan trọng
Năm 2013, thủy sản chiếm khoảng 17% nguồn protein động vật và 6,7% các nguồn protein được tiêu thụ.
10. Nuôi trồng thủy sản
Tổng sản lượng khai thác thuỷ sản toàn cầu năm 2014 đạt 93,4 triệu tấn, trong đó khai thác biển đạt 81,5 triệu tấn và khai thác nội vùng đạt 11,9 triệu tấn. Năm 2014, sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt 73,8 triệu tấn. Sản lượng nuôi trồng thủy sản thế giới chiếm 44,1% tổng sản lượng thủy sản năm 2014, tăng so với 42,1% năm 2012 và 31,1% năm 2004.
Nửa đầu năm 2026, XK thủy sản Việt Nam ước đạt 5,7 tỷ USD, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này cho tín hiệu tích cực trong bối cảnh kinh tế thế giới còn nhiều biến động, sức mua tại một số thị trường lớn phục hồi chậm, chi phí đầu vào và các yêu cầu tuân thủ ngày càng khắt khe hơn.
(vasep.com.vn) Fiji đặt mục tiêu đưa 15% diện tích vùng biển rộng lớn của mình vào diện bảo vệ nghiêm ngặt vào cuối năm 2026.
(vasep.com.vn) Indonesia đã chính thức lấy lại quyền tiếp cận thị trường thủy sản nuôi của Liên minh châu Âu (EU) sau khi được đưa trở lại danh sách các quốc gia được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi trồng thủy sản vào khối này. Đây được xem là tín hiệu tích cực đối với ngành nuôi trồng thủy sản Indonesia, vốn từng đối mặt với nhiều lo ngại khi bị loại khỏi danh sách các nước đủ điều kiện xuất khẩu theo quy định của EU vào năm 2024.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong tháng 5/2026 với kim ngạch đạt 14 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi đạt 62 triệu USD, tăng trưởng 101% so với cùng kỳ năm 2025, cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ của ngành hàng này trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa chính thức mở đợt tham vấn công khai và rà soát kỹ thuật phục vụ quá trình gia hạn chứng nhận bền vững cho nghề khai thác bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) và mực ống (Loligo vulgaris) tại khu vực Đông Trung Đại Tây Dương (FAO 34).
(vasep.com.vn) Một dự luật mới tại Mỹ có thể siết chặt đáng kể hoạt động kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt là các mặt hàng thủy sản. Mới đây, Ủy ban Năng lượng và Thương mại thuộc Hạ viện Mỹ đã nhất trí thông qua dự luật HR 2715 với tỷ lệ 43 phiếu thuận và không có phiếu chống.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá tuyết Đại Tây Dương đang hướng tới giai đoạn phát triển mới với trọng tâm là nâng cao hiệu quả dinh dưỡng và phúc lợi vật nuôi. Mới đây, công ty nuôi cá tuyết Havland đã hợp tác với nhà sản xuất thức ăn thủy sản Aller Aqua để phát triển dòng thức ăn chuyên biệt dành riêng cho cá tuyết, thay vì sử dụng các công thức được thiết kế cho những loài cá biển khác.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa xác nhận nghề khai thác mực Patagonian (Doryteuthis gahi) tại Tây Nam Đại Tây Dương chính thức bước vào quy trình đánh giá đầy đủ nhằm cấp nhãn sinh thái xanh “blue eco-label”.
(vasep.com.vn) 5 tháng đầu năm 2026, XK cá ngừ Việt Nam đạt 367 triệu USD, giảm 7% so với cùng kỳ năm 2025. Mức giảm này chưa phải quá sâu, nhưng điều đáng lo là sức ép đang dồn đúng vào những thị trường chủ lực như Mỹ và EU, trong lúc cước vận tải biển lại tăng mạnh trên các tuyến xa. Bức tranh vì vậy không chỉ là chuyện đơn hàng chậm lại, mà là một giai đoạn tái sắp xếp thị trường khá rõ của ngành cá ngừ.
(vasep.com.vn) Các mức thuế quan mới theo Điều 301 (Section 301) của Mỹ dự kiến sắp có hiệu lực và gần như chắc chắn sẽ đối mặt với các vụ kiện nhằm thách thức tính hợp pháp. Tuy nhiên, giới chuyên gia nhận định khả năng thành công của các vụ kiện lần này sẽ thấp hơn so với những tranh chấp trước đây từng dẫn đến việc hủy bỏ một số biện pháp thuế dưới thời chính quyền Donald Trump.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn