Danh mục tham chiếu quy định về CL, ATTP của Ukraina đối với thủy sản và sản phẩm thủy sản

Thị trường Ukraina 16:32 28/10/2020

Subject matter of legal act

Name of legal act

Legal act is available

at the following link:

1. Fishery products, intended for human consumption

 

 

Hygienic requirements for production and storage of food products

 

Chapter VII of the Law of Ukraine «On basic principles and requirements for safety and quality of food products» (№ 771)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80

Indicators of food safety

 

Microbiological criteria for food products, including criteria for histamine

 

 

Order of the Ministry of Health of Ukraine «On Approval of Microbiological Criteria for Establishing Food Safety Indicators» (№ 548 of 19.07.2012)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1321-12

 

 

Order of the Ministry of Agroindustrial Complex of Ukraine, State Department of Veterinary Medicine “On approval of the Compulsory Minimum List of analysis of raw materials, products of animal and plant origin, compound raw materials, compound feeds, vitamins and other products, that should be carried out in state laboratories of veterinary medicine and based on the results of which the veterinary certificate (F-2) is issued (№ 16 of  03.11.1998)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0761-98

Maximum levels of contaminants

Order of the Ministry of Health of Ukraine «On approval of the State hygiene rules and norms" Regulation of maximum levels of certain contaminants in food "» (№ 368 of 13.05.2013)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0774-13

 

Maximum limits (levels) of residues of active substances of veterinary preparations

 

Order of the Ministry of Health of Ukraine «On approval of Food Safety Indicators "Maximum limits (levels) of residues of active substances of veterinary preparations in foodstuffs of animal origin"» (№ 2646 of 23.12.2019)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0042-20

 

Total volatile basic nitrogen (TVB-N) and Trimethylamine N-oxide (TMA-N) levels

Paragraphs 7.1.4-7.1.5 of the Order of the Ministry of Health of Ukraine "On approval of the State sanitary rules and regulations for enterprises and vessels producing fish and other aquatic living resources" (№. 197 of 06.05.2003)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0435-03

 

Parasitological indicators

Order of the Ministry of Agroindustrial Complex of Ukraine, State Department of Veterinary Medicine “On approval of the Compulsory Minimum List of analysis of raw materials, products of animal and plant origin, compound raw materials, compound feeds, vitamins and other products, that should be carried out in state laboratories of veterinary medicine and based on the results of which the veterinary certificate (F-2) is issued (№ 16 of  03.11.1998);

 

point 1.1.7 of the order of the Ministry of Agroindustrial Complex of Ukraine, State Department of Veterinary Medicine "On approval of the Compulsory minimum list of examinations of raw materials, products of animal and vegetable origin, raw compound feeds, compound feeds, vitamin preparations, etc. to be carried out in state laboratories according to the results of which the veterinary certificate (F-2) is issued »(№ 16 of 03.11.1998)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0761-98

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Monitoring Plan for residues of veterinary preparations

Exporting country should have adopted and implemented Monitoring Plan for residues of veterinary preparations in live animals and products of animal origin, developed in accordance with principles established by article 19 of  the Law of Ukraine «On state control performed to ensure verification of compliance with the law on food, feed, animal by-products, animal health and welfare» (№ 2042 of 18.05.2017)

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19/print

 

Official control on the production of fishery products

 

Article 39 of the Law of Ukraine «On state control performed to ensure verification of compliance with the law on food, feed, animal by-products, animal health and welfare» (№ 2042 of 18.05.2017)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19/print

 

Hygienic requirements for packing of food products

Chapter VII of the Law of Ukraine «On basic principles and requirements for safety and quality of food products» (№ 771)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80

2. Live bivalve molluscs, live echinoderms, live tunicates and live marine gastropods

 

 

Hygienic requirements for production of food products

 

Chapter VII of the Law of Ukraine «On basic principles and requirements for safety and quality of food products» (№ 771)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80

 

 

 

Indicators of food safety

 

Microbiological criteria for food products

 

Order of the Ministry of Health of Ukraine «On Approval of Microbiological Criteria for Establishing Food Safety Indicators» (№ 548 of 19.07.2012)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1321-12

 

Maximum levels of contaminants

Order of the Ministry of Health of Ukraine «On approval of the State hygiene rules and norms" Regulation of maximum levels of certain contaminants in food "» (№ 368 of 13.05.2013)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0774-13

 

Maximum limits (levels) of residues of active substances of veterinary preparations

 

Order of the Ministry of Health of Ukraine «On approval of Food Safety Indicators "Maximum limits (levels) of residues of active substances of veterinary preparations in foodstuffs of animal origin"» (№ 2646 of 23.12.2019)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0042-20

 

Monitoring Plan for residues of veterinary preparations

(for aquaculture)

Exporting country should have adopted and implemented Monitoring Plan for residues of veterinary preparations in live animals and products of animal origin, developed in accordance with principles established by article 19 of  the Law of Ukraine «On state control performed to ensure verification of compliance with the law on food, feed, animal by-products, animal health and welfare» (№ 2042 of 18.05.2017)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19/print

 

Hygienic requirements for packing of food products

Chapter VII of the Law of Ukraine «On basic principles and requirements for safety and quality of food products» (№ 771)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80

 

3. Frog’s legs and snails intended for human consumption

 

 

Hygienic requirements for production and packing of food products

 

Chapter VII of the Law of Ukraine «On basic principles and requirements for safety and quality of food products» (№ 771)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80

4. Gelatine and collagen intended for human consumption and raw material for their production

 

 

Hygienic requirements for production and storage of food products

 

Chapter VII of the Law of Ukraine «On basic principles and requirements for safety and quality of food products» (№ 771)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80

 

 

 

Indicators of food safety

 

 

 

Microbiological criteria for food products

 

Order of the Ministry of Health of Ukraine «On Approval of Microbiological Criteria for Establishing Food Safety Indicators» (№ 548 of 19.07.2012)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1321-12

 

Maximum levels of certain contaminants in food products

 

Order of the Ministry of Health of Ukraine «On approval of the State hygiene rules and norms" Regulation of maximum levels of certain contaminants in food "» (№ 368 of 13.05.2013)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0774-13

 

Hygienic requirements for packing of food products

Chapter VII of the Law of Ukraine «On basic principles and requirements for safety and quality of food products» (№ 771)

 

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80

TIN MỚI CẬP NHẬT

Vai trò điều hành và hỗ trợ của Bộ Công Thương đối với tăng trưởng xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2025

 |  16:38 19/12/2025

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh kinh tế thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều biến động và thách thức, xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2025 được dự báo lần đầu tiên vượt mốc 11 tỷ USD. Kết quả này có sự đóng góp quan trọng từ sự chỉ đạo quyết liệt, kịp thời của Chính phủ và đặc biệt là sự đồng hành, hỗ trợ tích cực của Bộ Công Thương đối với cộng đồng doanh nghiệp thủy sản.

Sản lượng khai thác thủy sản Nga đạt gần 4,5 triệu tấn

 |  09:14 19/12/2025

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu mới nhất từ hệ thống giám sát ngành của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tổng sản lượng khai thác tài nguyên sinh vật thủy sinh của Nga đã cán mốc xấp xỉ 4,5 triệu tấn.

Xuất khẩu thủy sản đông lạnh Bangladesh phục hồi 

 |  09:12 19/12/2025

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu của Cục Xúc tiến Xuất khẩu (EPB), kim ngạch xuất khẩu cá và tôm đông lạnh của Bangladesh đạt 388,7 triệu USD trong năm tài khóa gần nhất, tăng 19,33% so với 325,73 triệu USD của năm trước. Đây là mức tăng đầu tiên sau hai năm sụt giảm, nhờ cải thiện tuân thủ và kiểm soát chất lượng tại các cơ sở chế biến. 

Na Uy, EU và Anh ký thỏa thuận đánh bắt cá bền vững tại Biển Bắc năm 2026 

 |  09:06 19/12/2025

(vasep.com.vn) Sau nhiều tháng đàm phán căng thẳng kéo dài từ mùa thu, Na Uy, Liên minh châu Âu (EU) và Vương quốc Anh đã chính thức ký kết thỏa thuận ba bên quan trọng, xác định hạn ngạch đánh bắt và quản lý các quần thể cá chung tại Biển Bắc cho năm 2026.

TIÊU CHÍ XÉT CHỌN & VINH DANH DOANH NGHIỆP HỘI VIÊN VASEP XUẤT KHẨU XUẤT SẮC NĂM 2025

 |  17:26 18/12/2025

Theo truyền thống hàng năm của Hiệp hội VASEP, nhằm ghi nhận và vinh danh các doanh nghiệp hội viên có thành tích cao trong xuất khẩu thủy sản tại mỗi Tỉnh, Ban Lãnh đạo Hiệp hội đã thông qua Bản tiêu chí xét chọn các DN thủy sản hội viên có kết quả XK thủy sản xuất sắc trong năm 2025, và tiến hành vinh danh trao kỷ niệm chương tại Lễ mừng Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam vượt 11 tỷ USD vào ngày 17/01/2026 tại KS Sheraton, Tp. Hồ Chí Minh.

Sản lượng khai thác thủy sản của Nga cán mốc gần 4,4 triệu tấn 

 |  08:57 18/12/2025

(vasep.com.vn) Hệ thống giám sát ngành thủy sản của Cơ quan Liên bang Nga về Thủy sản (Rosrybolovstvo) cho biết tổng sản lượng khai thác của tất cả các đơn vị khai thác trong cả nước đã đạt 4,380,3 nghìn tấn, tiến sát mốc 4,4 triệu tấn cho năm nay. Trong đó, vùng biển Viễn Đông tiếp tục chiếm ưu thế vượt trội với 3,382,3 nghìn tấn. 

Nguồn gốc nguyên liệu quyết định mức độ bền vững của thức ăn thủy sản 

 |  08:55 18/12/2025

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quốc tế mới cho thấy dấu chân môi trường của thức ăn thủy sản phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn gốc địa lý của nguyên liệu thay vì chỉ đơn thuần vào việc nguyên liệu có phải từ cá hay thực vật. Nghiên cứu sử dụng nuôi cá hồi Đại Tây Dương làm mô hình và so sánh hai loại thức ăn: một loại sử dụng nhiều bột cá và dầu cá, loại còn lại sử dụng thành phần thực vật. Kết quả cho thấy các chỉ số môi trường như phát thải khí nhà kính, suy thoái sinh cảnh, ô nhiễm dinh dưỡng và tiêu thụ nước thay đổi mạnh hơn theo vùng sản xuất nguyên liệu so với thành phần của chính thức ăn. 

Infographic: Xuất khẩu tôm Việt Nam, T1-T11/2025

 |  08:45 18/12/2025

(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu tôm đạt 4,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục giữ vai trò động lực tăng trưởng chính của toàn ngành thủy sản. Riêng tháng 11, kim ngạch đạt 393 triệu USD, tăng 14%.

Sử dụng tối đa các công cụ để chống khai thác IUU và rà soát, đề xuất công cụ mới

 |  10:05 17/12/2025

Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, các cơ quan, chủ thể có liên quan trong hệ thống chính trị đều phải phát huy cao độ trách nhiệm, trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phải rà soát, kiểm tra lại các công việc; quyết liệt, kiên quyết tuyên chiến với khai thác IUU, tuyệt đối không hình thức, không đùn đẩy, né tránh trách nhiệm; làm việc nào dứt việc đó.

Ngành thủy sản Peru bứt phá, hướng tới 2,13 tỷ USD xuất khẩu năm nay 

 |  09:15 17/12/2025

(vasep.com.vn) Ngành khai thác và chế biến thủy sản Peru dành cho tiêu dùng trực tiếp (DHC) đang củng cố vị thế như một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế, khi tạo ra hơn 74.000 việc làm và hướng tới kim ngạch xuất khẩu cuối năm có thể vượt 2,13 tỷ USD. Thông tin được Bộ trưởng Bộ Sản xuất (PRODUCE) César Quispe Luján công bố trong chuyến làm việc tại vùng Piura, nơi ông nhấn mạnh rằng chỉ tính đến cuối quý III, xuất khẩu của phân ngành này đã vượt 1,5 tỷ USD. 

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC