Thị trường XK có dấu hiệu phân hoá
Dù tổng thể XK các sản phẩm chả cá và surimi của Việt Nam trong 11 tháng duy trì đà tăng mạnh, nhưng diễn biến tháng 11 cho thấy tăng trưởng không còn đồng đều ở mọi thị trường. Một số thị trường chững lại theo chu kỳ tồn kho và sức mua, trong khi các điểm đến mới/đang lên lại tăng rất nhanh – đặc biệt là EU và Trung Quốc & Hongkong.
XK sang Hàn Quốc và Thái Lan trong 11 tháng đầu năm 2025 vẫn đang ở mức cao hơn so với cùng kỳ, tăng lần lượt là 11% và 16%. Tuy nhiên, trong tháng 11, XK sang cả 2 thị trường này đều đang giảm so với cùng kỳ. Đây là dấu hiệu DN cần lưu ý về biến động đơn hàng ngắn hạn, yêu cầu linh hoạt lịch giao, giá, chủng loại và tăng cường bám sát khách hàng/chuỗi bán lẻ.
Trong khi đó, EU đang là điểm sáng đáng chú ý đạt 32 triệu USD, chiếm 10%, tăng 91% trong 11 tháng đầu năm 2025. Đặc biệt, Lithuania đạt 29 triệu USD, chiếm 9%, tăng 108% – mức tăng mạnh nhất trong các thị trường lớn.
Cùng với EU, XK chả cá và surimi của Việt Nam sang Trung Quốc & Hongkok cũng đang tăng cao 46% so với cùng kỳ.
XK sang Nhật Bản cũng tăng đáng kể 19% trong 11 tháng đầu năm 2025, đạt hơn 30 triệu USD. Với tính chất thị trường “chuẩn cao – ổn định”, Nhật Bản tiếp tục là điểm đến phù hợp cho DN có năng lực kiểm soát chất lượng, tiêu chuẩn sản xuất và phát triển dòng sản phẩm giá trị gia tăng.
Cạnh tranh tại các thị trường gia tăng không chỉ về giá
Xu hướng cạnh tranh trên thị trường chả cá & surimi thế giới đang dịch chuyển theo 3 trục. Một là, sản phẩm tiện lợi (chế biến sẵn, dễ dùng, phù hợp bán lẻ và horeca). Hai là, chất lượng đồng đều & ổn định nguồn cung (đáp ứng hợp đồng dài hơn, giảm rủi ro khi thị trường biến động). Ba là, chuẩn hóa hồ sơ – truy xuất – yêu cầu kỹ thuật (đặc biệt với EU và các thị trường khó tính).
Dự báo, EU và Trung Quốc & Hồng Kông có thể tiếp tục là động lực tăng trưởng nhờ đà tăng mạnh 2025; tuy nhiên yêu cầu về tiêu chuẩn – hồ sơ (EU) và cạnh tranh giá/nhịp đơn hàng (Trung Quốc) sẽ cao hơn. Cùng với đó, Hàn Quốc và Thái Lan vẫn giữ vai trò trụ cột, nhưng biến động ngắn hạn có thể rõ hơn theo lượng tồn kho và mùa vụ; DN nên chuẩn bị phương án “điều phối sản lượng” linh hoạt.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Argentina đang bước vào giai đoạn then chốt khi Hội đồng Nghề cá Liên bang xúc tiến yêu cầu báo cáo kỹ thuật từ INIDEP, nhằm cho phép khai thác từ ngày 15/4 tại khu vực phía Bắc, ngoài Vùng cấm bảo vệ cá tuyết non (AVPJM). Đánh giá sinh học được kỳ vọng tích cực, cho thấy nguồn lợi đã được bảo vệ sau mùa đóng cửa trước đó.
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp, Chăn nuôi và Thủy sản Argentina, lượng cập cảng mực ống Illex (Illex argentinus) trong 3 tháng đầu năm 2026 đã ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, bất chấp những khó khăn ban đầu của mùa vụ.
(vasep.com.vn) Giá dầu diesel tăng mạnh đang đẩy ngành khai thác thủy sản châu Âu vào tình thế đặc biệt khó khăn. Tại nhiều cảng, chi phí nhiên liệu đã tăng gấp đôi trong thời gian ngắn, khiến nhiều tàu cá—đặc biệt là tàu ven bờ và quy mô nhỏ rơi vào tình trạng thua lỗ. Ngư dân không thể đơn giản tăng giá bán cá để bù đắp chi phí, bởi giá được quyết định thông qua đấu giá và thị trường.
Ngày 21/04/2026, Triển lãm Thuỷ sản toàn cầu lần thứ 32 chính thức khai mạc tại Trung tâm triển lãm Fira Gran Via, thành phố Barrcelona, Tây Ban Nha. Đây là sự kiện thường niên lớn nhất của ngành thủy sản thế giới, giúp kết nối các Doanh nghiệp thủy sản mở rộng họat động kinh doanh trên quy mô toàn cầu. Triển lãm Thủy sản toàn cầu 2026 sẽ diễn ra trong 3 ngày từ 21-23 tháng 04 năm 2026, hứa hẹn sẽ là một sự kiện quan trọng dành cho cộng đồng thuỷ sản trên toàn thế giới gặp gỡ, giao thương cũng như mong muốn tìm kiếm cơ hội kinh doanh trong lĩnh vực này.
(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ Aldi Süd vừa công bố chính sách toàn cầu nhằm loại bỏ hoàn toàn phương pháp cắt cuống mắt (eyestalk ablation) trong chuỗi cung ứng tôm vào năm 2030, đồng thời áp dụng gây mê bằng điện cho toàn bộ tôm nuôi cung ứng vào năm 2035.
(vasep.com.vn) Báo cáo mới của Bộ Môi trường, Thực phẩm và Nông thôn Anh cho thấy nước này đang chậm tiến độ trong nhiều chỉ số môi trường, trong bối cảnh áp lực lên hệ sinh thái biển vẫn ở mức cao.
(vasep.com.vn) Mùa A cá minh thái Alaska năm 2026 sắp kết thúc trong bối cảnh sản lượng giảm, nguồn cung thắt chặt và giá toàn cầu tăng mạnh, tạo áp lực lớn cho mùa B sắp tới. Theo NMFS, đến tuần kết thúc ngày 28/3, khoảng 88% hạn ngạch tại biển Bering đã được khai thác; tàu chế biến đạt hơn 92%, trong khi các nhà máy ven bờ còn gần 20% hạn ngạch chưa sử dụng.
(vasep.com.vn) Trong 3 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Na Uy đạt 43,8 tỷ NOK, giảm 449 triệu NOK, tương đương 1% so với cùng kỳ năm 2025, theo báo cáo ngành thủy sản. Nguyên nhân chủ yếu đến từ chi phí vận chuyển tăng và tác động từ bất ổn địa chính trị, khiến chuỗi logistics bị gián đoạn.
(vasep.com.vn) Chế phẩm sinh học (probiotics) ngày càng trở thành thành phần quan trọng trong nuôi tôm hiện đại, trong đó Lactobacillus là nhóm vi khuẩn có lợi được sử dụng phổ biến nhằm duy trì cân bằng hệ vi sinh trong ao nuôi. Nhóm vi khuẩn này có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, góp phần ổn định môi trường và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Chỉ còn ít ngày nữa, cộng đồng doanh nghiệp và các bên liên quan trong ngành thủy sản sẽ hội tụ tại Seafood Expo Global 2026 – sự kiện thương mại lớn nhất thế giới của ngành.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn