Doanh nghiệp khoa học công nghệ - Công ty TNHH Phụ Gia Thực Phẩm Pha Lê (Crystal FoodTech Group) – Dấu ấn khoa học công nghệ Việt trên bản đồ phụ gia thực phẩm toàn cầu.

(vasep.com.vn) Theo Diễn đàn Cá đáy, sản lượng cá minh thái toàn cầu năm 2027 dự kiến giảm 90.000 tấn, tương đương 2,4%, xuống còn khoảng 3,7 triệu tấn. Mức giảm chủ yếu đến từ Nga, trong bối cảnh nước này tiếp tục điều chỉnh hạn ngạch khai thác và mở rộng chế biến phục vụ thị trường nội địa.

(vasep.com.vn) Xã Vĩnh An, tỉnh An Giang đang khuyến khích nhân rộng mô hình ương nuôi cá tra bột lên cá tra giống nhờ hiệu quả kinh tế cao và đầu ra tương đối ổn định. Mô hình giúp người dân chuyển đổi cơ cấu sản xuất, tận dụng diện tích ao nuôi và đáp ứng nhu cầu cá giống phục vụ các vùng nuôi cá tra thương phẩm trong và ngoài tỉnh.

(vasep.com.vn) Life Lab Resources, doanh nghiệp có trụ sở tại Singapore, đang mở rộng mô hình kinh tế tuần hoàn nhằm chuyển đổi phụ phẩm thực phẩm đã qua xử lý thành nguyên liệu thức ăn thủy sản thông qua quá trình lên men. Công ty hướng tới thu hồi giá trị dinh dưỡng từ thực phẩm thừa, đồng thời giảm phụ thuộc vào một số nguồn nguyên liệu thức ăn truyền thống.

(vasep.com.vn) Việc Việt Nam và Hiệp hội Mậu dịch tự do châu Âu (EFTA) chính thức ký kết Hiệp định Thương mại tự do (VEFTA) ngày 18/10/2026 được kỳ vọng mở ra cơ hội mới cho ngành thủy sản Việt Nam, không chỉ trong xuất khẩu sang các thị trường có thu nhập cao mà còn trong hợp tác về nguồn nguyên liệu, công nghệ chế biến và phát triển chuỗi cung ứng.

(vasep.com.vn) Cá tuyết từng là nguồn protein quan trọng của người dân lao động tại nhiều quốc gia, góp phần định hình thương mại và văn hóa ẩm thực toàn cầu. Tuy nhiên, nguồn lợi loài cá này đang chịu sức ép từ khai thác quá mức, biến đổi khí hậu và những bất ổn trong quản lý nghề cá quốc tế.

(vasep.com.vn) Brazil đang củng cố vị thế trong ngành cá rô phi toàn cầu nhờ mở rộng nuôi lồng bè tại các hồ chứa thủy điện, cải thiện di truyền giống và phát triển chuỗi chế biến, phân phối. Cá rô phi ngày càng được ưa chuộng nhờ tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng thích nghi với mô hình nuôi thâm canh và nhu cầu tiêu thụ ổn định.

(vasep.com.vn) Chính phủ Mozambique đang tăng cường các chiến dịch ngăn chặn khai thác thủy sản bất hợp pháp, đặc biệt tại hồ chứa Cahora Bassa thuộc tỉnh Tete, đồng thời tuyên bố không khoan nhượng với các hoạt động buôn lậu làm cạn kiệt tài nguyên quốc gia.

(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới ngày 23/10/2026 ghi nhận nhiều biến động. Tại Mỹ, giá cá tra Việt Nam đang đà tăng, trong khi thị trường tôm giữ mức bình ổn. Nhật Bản tiếp tục sụt giảm lượng nhập khẩu nhưng kim ngạch vẫn tăng. Na Uy đề xuất nới lỏng 35% hạn ngạch khai thác cua tuyết năm 2027.

(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) đang mở rộng yêu cầu chứng nhận sang chuỗi cung ứng thức ăn thủy sản, hướng tới tăng tính minh bạch về nguồn gốc nguyên liệu và thúc đẩy tính bền vững trong thu mua nguyên liệu biển, bao gồm các nguyên liệu phục vụ sản xuất thức ăn nuôi trồng thủy sản.

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru đã quyết định hủy mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2026 tại khu vực miền trung và miền bắc do điều kiện nguồn lợi không thuận lợi dưới tác động của hiện tượng El Niño. Quyết định này làm gia tăng áp lực lên nguồn cung nguyên liệu biển toàn cầu, trong bối cảnh sản lượng bột cá được dự báo giảm xuống dưới 4,6 triệu tấn, mức thấp nhất kể từ năm 2016.