Thành lập năm 2017, Crystal FoodTech (Công ty TNHH Phụ Gia Thực Phẩm Pha Lê) là doanh nghiệp liên doanh Việt Nam – Tây Ban Nha hoạt động trong lĩnh vực nghiên cứu, sản xuất và cung ứng giải pháp phụ gia thực phẩm chuyên sâu cho ngành thủy sản. Nhà máy đặt tại Đồng Tháp – trung tâm vùng nguyên liệu cá tra trọng điểm – tạo điều kiện thuận lợi cho việc kết nối trực tiếp với các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu.
Với đội ngũ chuyên gia công nghệ hóa học và sinh học có nhiều năm kinh nghiệm quốc tế, doanh nghiệp đã phát triển và thương mại hóa nhiều dòng phụ gia chuyên biệt cho từng phân khúc hàng thủy hải sản xuất khẩu:
Hệ thống sản xuất của công ty đạt các tiêu chuẩn ISO, HACCP, GMP và HALAL. Ngoài thị trường nội địa, các sản phẩm của công ty cũng được xuất khẩu sang Indonesia, Thái Lan và Singapore. Hoạt động hợp tác và liên kết quốc tế tiếp tục được thúc đẩy tại thị trường châu Á và châu Âu, từng bước gia tăng sự hiện diện của sản phẩm phụ gia sản xuất tại Việt Nam trên thị trường toàn cầu.
Đặc biệt, năm 2025 đánh dấu bước ngoặt công nghệ mới của Crystal FoodTech. Đội ngũ chuyên gia Tây Ban Nha đã nghiên cứu và ứng dụng thành công công nghệ sinh học thực phẩm (food biotechnology), cho ra đời dòng sản phẩm hoàn toàn mới: nguyên liệu thực phẩm chiết xuất từ thiên nhiên, thân thiện môi trường theo xu hướng dán nhãn xanh – sạch (clean – green label) cho các sản phẩm thủy hải sản xuất khẩu.
Dòng sản phẩm này vẫn đảm bảo đầy đủ chức năng kỹ thuật: chống oxy hóa, cải thiện cảm quan, giữ hương vị tự nhiên, cấu trúc cơ thịt, khả năng giữ nước và kéo dài hạn sử dụng; đồng thời đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh, bền vững, không để lại “dấu chân carbon” trong chuỗi giá trị thực phẩm toàn cầu.
Việc ứng dụng công nghệ sinh học không chỉ tạo ra sản phẩm mới, mà còn thể hiện nỗ lực làm chủ công nghệ trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm – vốn được xem là ngành phụ trợ có hàm lượng kỹ thuật cao và phụ thuộc nhiều vào nhập khẩu. Đây cũng là hướng đi phù hợp với chiến lược nâng cao giá trị gia tăng cho ngành chế biến thủy sản Việt Nam.
Với định hướng trở thành doanh nghiệp công nghệ sinh học thực phẩm vận hành theo mô hình xanh và bền vững, Crystal FoodTech đang góp phần khẳng định năng lực khoa học công nghệ của doanh nghiệp Việt trong lĩnh vực phụ gia thực phẩm. Sự phát triển của những doanh nghiệp như vậy không chỉ hỗ trợ ngành thủy sản nâng cao năng lực cạnh tranh, mà còn đóng góp vào mục tiêu xây dựng thương hiệu thực phẩm Việt Nam có giá trị và uy tín trên thị trường quốc tế.
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH PHỤ GIA THỰC PHẨM PHA LÊ
ĐT: 02773 764 332 – 091 7603860
ĐỊA CHỈ: Số 182/6, ĐT 848, Khóm Tân An, Phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, Việt Nam.
(vasep.com.vn) Cơ quan Cảng Chattogram (CPA) đang tăng cường xử lý tình trạng ngư dân thả lưới trái phép tại luồng hàng hải và khu neo đậu ngoài cảng, gây cản trở tàu thuyền và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn hàng hải.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 4/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách, cạnh tranh và nguồn cung. Mỹ đưa cải tổ SIMP vào lộ trình nâng sức cạnh tranh thủy sản nội địa; thuế chống bán phá giá tôm Ấn Độ tăng; Ecuador và Indonesia từng bước khôi phục khả năng xuất khẩu, trong khi ngành tôm cảnh báo nguy cơ thiếu khoảng 400.000 tấn nguyên liệu biển cho thức ăn vào năm 2028. Bên cạnh đó, giá cá hồi, nhập khẩu sò điệp và đầu tư nuôi RAS tiếp tục cho thấy những dịch chuyển đáng chú ý trên thị trường toàn cầu
(vasep.com.vn) Công ty TNHH Thủy Sản An Hải đã tăng gấp đôi công suất chế biến nguyên liệu sau khi đưa vào hoạt động nhà máy Nhơn Hội 2 tại miền Trung Việt Nam.
(vasep.com.vn) Thời kỳ cá tuyết giá rẻ đang dần kết thúc khi tình trạng thiếu hụt cá thịt trắng tự nhiên, đặc biệt là cá tuyết Đại Tây Dương (cod) và haddock, gây áp lực lớn lên ngành dịch vụ ăn uống châu Âu. Tại Anh – thị trường tiêu thụ fish and chips hàng đầu thế giới – các doanh nghiệp đang phải điều chỉnh mạnh để thích ứng với chi phí nguyên liệu tăng cao.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học British Columbia cho thấy hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) quy mô công nghiệp có thể chiếm tới 15% tổng sản lượng khai thác thủy sản biển tự nhiên trên toàn cầu, với giá trị ước tính 6,2-12,2 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Ủy ban Cá và Động vật hoang dã Oregon (ODFW) đã nhất trí thông qua quy định yêu cầu các tàu thương mại khai thác cua Dungeness lắp đặt hệ thống giám sát tàu điện tử trước ngày 1/2/2027, nhằm giảm nguy cơ cá voi bị mắc vào ngư cụ.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu surimi cá minh thái Alaska từ hai nguồn cung lớn là Mỹ và Nga vào ba thị trường châu Á chủ chốt đồng loạt giảm trong nửa đầu năm 2026, trong bối cảnh nguồn cung surimi cá minh thái toàn cầu đang có dấu hiệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Thị trường phi lê cá tiếp tục là phân khúc quan trọng nhất của ngành thủy sản châu Âu và đang có những thay đổi đáng kể về nguồn cung, giá cả và vị thế của các nhà xuất khẩu. Trong 5 năm qua, khối lượng thị trường chỉ tăng khoảng 5%, từ 986.000 tấn năm 2020 lên 1,036 triệu tấn năm 2025. Tuy nhiên, giá trị tăng tới 30%, từ 4,68 tỷ euro lên 6,06 tỷ euro, cho thấy giá phi lê cá đang tăng rõ rệt.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6% so với cùng kỳ; lũy kế tám tháng đạt 8,00 tỷ USD, tăng 11,8%. Nhịp tăng đã chậm lại so với mức 12,8% của bảy tháng đầu năm. Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN đang bù cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản. Sự phân hóa này sẽ còn rõ hơn trong quý IV, khi thuế thương mại và yêu cầu truy xuất tác động trực tiếp tới đơn hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 03/9/2026, với tâm điểm là giá tôm tại ao có dấu hiệu ổn định; thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần tại Mỹ; Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải; Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh; Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp; Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204....
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn