Giám đốc điều hành Regal Springs, công ty nuôi cá rô phi cho biết Regal Springs hiện sở hữu vùng nuôi khoảng 100.000 tấn cá rô phi từ các hồ ở Honduras, Indonesia và Mexico. Công ty có thể mở rộng để đáp ứng nhu cầu mới này.
Trước khi xung đột Nga và Ukraine xảy ra, nhà bán lẻ châu Âu bắt đầu quan tâm đến cá rô phi như một nguồn thay thế cá thịt trắng tự nhiên. Các vấn đề về chuỗi cung ứng và chính sách zero Covid của Trung Quốc làm tăng chi phí vận chuyển cá trắng đã bỏ đầu và rút ruột (H&G) từ Na Uy, Nga và các nước khác đến Trung Quốc để chế biến và sau đó xuất khẩu trở lại các thị trường ở châu Âu và Mỹ (một container đến Mỹ có chi phí 25.000 USD).
Đối với một số nhà bán lẻ ở Anh, phúc lợi cho cá là ưu tiên hàng đầu. Ông cho biết thêm, việc gây choáng bằng điện thay vì gây choáng bằng nước lạnh trong lĩnh vực nuôi cá hồi nên được xem xét trở thành tiêu chuẩn.
Vào tháng 7, sau hơn 18 tháng thử nghiệm, Regal Springs thông báo chuyển sang chế độ gây choáng bằng điện - lần đầu tiên dành cho lĩnh vực cá rô phi.
Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên có nhiều biến động do ảnh hưởng xung đột Nga- Ukraine
Theo Hofbauer, màn thử nghiệm đã được thực hiện ở Honduras, Mexico vào tháng 10 và Indonesia vào đầu năm 2023.
Cuối cùng, mục đích là để tất cả các khu vực sản xuất áp dụng các tiêu chuẩn giống nhau, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng từ Anh hoặc Đức. Theo giám đốc Regal, cá rô phi là loài cá rất linh hoạt, có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn. Sắp tới công ty sẽ hướng tới thị trường Anh.
Ở Đức, cá pollock rất phổ biến. Nguyên liệu thô đông lạnh đơn từ các nhà sản xuất Nga và Mỹ, cũng như philê đông lạnh kép từ Trung Quốc chủ yếu dựa trên nhập khẩu cá H&G của Nga. Lát cá tẩm bột và Schlemmer phile là hai mặt hàng phổ biến, có mặt ở khắp mọi nơi ở Đức.
Đối với Anh, cá cod là loài cá thịt trắng phổ biến, nhưng cá haddock và cá minh thái cũng được sử dụng rộng rãi. Cá tra Việt Nam có vị thế vững chắc trong ngành bán lẻ của Anh.
Mặc dù chi phí cho cá rô phi tăng do giá thức ăn, nhưng giá cá thịt trắng tự nhiên tăng mạnh, đã "mở ra cánh cửa" cho cá thịt trắng nuôi với giá hợp lý.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Ngành xuất khẩu thủy sản Ấn Độ, vốn chịu tác động nặng nề từ hàng rào thuế quan gay gắt của Mỹ, đang tìm thấy một “lối thoát” quan trọng và đầy tiềm năng nhờ sự hồi sinh của loài tôm sú. Nhiều hộ nuôi trước đây chủ yếu tập trung vào tôm thẻ chân trắng - mặt hàng xuất khẩu chủ lực - hiện đang nhanh chóng chuyển hướng sang nuôi giống tôm sú bản địa. Sự dịch chuyển này đang thổi một luồng sinh khí mới, mang lại kỳ vọng và động lực tăng trưởng cho toàn ngành.
(vasep.com.vn) Philippines đã thể hiện ý định xuất khẩu thêm các sản phẩm nông nghiệp sang Thổ Nhĩ Kỳ nhằm tăng cường thương mại song phương và mở rộng thị trường cho các sản phẩm có giá trị cao của mình.
(vasep.com.vn) Ba tổ chức đại diện ngành nuôi trồng thủy sản châu Âu đã kêu gọi Ủy ban châu Âu (EC) đưa ra định hướng chính trị mạnh mẽ hơn và thiết lập các mục tiêu sản xuất cụ thể, trong cuộc họp với Ủy viên Thủy sản và Đại dương Costas Kadis tại Brussels. Theo các hiệp hội, sản lượng nuôi trồng thủy sản của châu Âu đã “dậm chân tại chỗ” hoặc giảm suốt hơn 25 năm, trong khi sản xuất toàn cầu liên tục tăng.
(vasep.com.vn) Tổng thống Nga Vladimir Putin đã chỉ đạo chính phủ soạn thảo một loạt dự luật mới liên quan đến ngành hàng hải, trong đó gồm đề xuất tăng hạn ngạch đánh bắt cá minh thái tại vùng biển Tây Bering năm 2026, nghiên cứu khả năng áp dụng thuế xuất khẩu và thiết lập cơ chế đấu giá hạn ngạch độc lập. Theo Điện Kremlin, các dự luật phải được trình trước ngày 25/12 và nhằm mục tiêu khuyến khích doanh nghiệp mở rộng năng lực chế biến thủy sản trong nước, đồng thời thúc đẩy thay thế đội tàu cũ bằng tàu đóng mới.
(vasep.com.vn) Một sự chuyển dịch lớn đang diễn ra trong ngành thủy sản châu Á khi các quốc gia tăng tốc phát triển nuôi trồng thủy sản nhằm bù đắp sự đình trệ kéo dài của khai thác biển. Đây là nhận định nổi bật trong báo cáo sơ bộ của Tổ chức Liên chính phủ Chương trình Vùng Vịnh Bengal (BOBP-IGO) công bố tại hội thảo khu vực diễn ra ngày thứ Ba ở Chennai.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Ngư nghiệp Bắc Thái Bình Dương (NPFMC) đã hoàn tất kế hoạch hạn ngạch cá minh thái năm 2026 với điểm đáng chú ý là hạn ngạch tại Vịnh Alaska (GOA) giảm 25% xuống còn 134.118 tấn – mức thấp nhất trong gần một thập kỷ – trong khi hạn ngạch tại biển Bering (BSAI) được giữ nguyên ở mức 1,375 triệu tấn. Dù mức giảm ở Vịnh Alaska khá lớn, giới phân tích cho rằng tác động đến thị trường quốc tế sẽ hạn chế vì sản lượng tại khu vực này chỉ chiếm khoảng 10% tổng sản lượng của Mỹ và chủ yếu phục vụ thị trường nội địa.
(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu tôm đạt 4,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục giữ vai trò động lực tăng trưởng chính của toàn ngành thủy sản. Riêng tháng 11, kim ngạch đạt 393 triệu USD, tăng 14%.
Năm 2025, Hội chợ Thủy sản và Nghề cá Trung Quốc đã thu hút 1.562 đơn vị triển lãm đến từ 47 quốc gia với số lượng khách tham quan đạt kỷ lục 45.279 người đến từ 139 quốc gia. Tiếp nối thành công này, Hội chợ Thủy sản và Nghề cá Trung Quốc lần thứ 29 sẽ được tổ chức ngày 28 -30/10/2026 tại trung tâm triển lãm và Hội nghị Hongdao - Thành phố Thanh Đảo – Trung Quốc.
Thủ tướng yêu cầu tiếp tục rà soát, hoàn thiện quy định pháp luật, đảm bảo có công cụ pháp luật để xử lý đủ mạnh, đủ sức răn đe và xử lý dứt điểm tình trạng khai thác IUU...
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của Seafish cho thấy ngành thủy sản Vương quốc Anh đang thể hiện sức bật đáng kể trong năm 2024, bất chấp áp lực chi phí, thiếu lao động và các biến động thương mại. Xuất khẩu, nhập khẩu và tiêu dùng trong nước đều ghi nhận mức tăng trưởng tích cực.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn