(vasep.com.vn) Được mệnh danh là “gà công nghiệp của ngành thủy sản,” cá rô phi (Tilapia) đang bước vào một giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ. Ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la này, vốn đóng vai trò then chốt trong an ninh lương thực toàn cầu, đang tập trung vào đổi mới công nghệ, xây dựng thương hiệu cao cấp và tận dụng sản phẩm phụ để gia tăng lợi nhuận.

(vasep.com.vn) Theo Hội đồng Thủy sản Na Uy, tháng 10/2025, Na Uy xuất khẩu thủy sản đạt 1,65 tỷ USD (tương đương 18,3 tỷ NOK), giảm khoảng 1% (tức 11 triệu USD) so với cùng kỳ năm trước. Dù sụt giảm nhẹ, đây vẫn là tháng có kim ngạch xuất khẩu thủy sản cao thứ hai trong lịch sử của quốc gia này.

Ngành công nghiệp hải sản châu Âu đang đối mặt nguy cơ thiếu hụt nguồn cung cá thịt trắng đánh bắt tự nhiên, có thể tác động tiêu cực đến các nhà máy chế biến. Cảnh báo này được đưa ra trong ấn phẩm Tóm tắt nguồn cung hải sản EU năm 2025 của Seafood Europe (trước đây là AIPCE-CEP), nêu bật các xu hướng và thách thức chính trên thị trường hải sản EU.

(vasep.com.vn) Ghana vừa ra mắt Quỹ Phát triển Nuôi trồng Thủy sản, một sáng kiến do chính phủ hỗ trợ nhằm tăng sản lượng cá, tạo việc làm và củng cố an ninh lương thực. Quỹ được Phó Tổng thống Naana Jane Opoku-Agyemang công bố ngày 30/10 tại Hội nghị Aquaculture Ghana 2025, là bước đi quan trọng trong việc hiện thực hóa Luật Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản 2025 (Luật số 1146).

(vasep.com.vn) Cơ quan thương mại Seafood Scotland vừa ký thỏa thuận hợp tác chiến lược với Chợ Cá Trung tâm Barcelona (Mercat Central del Peix) và Trung tâm Giáo dục Mercabarna, nhằm mở rộng cơ hội xuất khẩu và quảng bá thủy sản Scotland tại châu Âu, đặc biệt là thị trường Tây Ban Nha – nơi nhu cầu cá hồi, sò điệp và hải sản cao cấp đang tăng mạnh.

(vasep.com.vn) Theo các nhà khoa học Na Uy, phụ phẩm nông nghiệp châu Âu như bã bia (brewer’s spent grain) và bột xương gà (chicken bone meal) có thể sớm thay thế đậu nành nhập khẩu từ Mỹ và Nam Mỹ trong thức ăn cho cá hồi.

(vasep.com.vn) Giai đoạn 2022–2024 đánh dấu một thời kỳ đầy biến động đối với thị trường surimi toàn cầu, khi ngành này chịu ảnh hưởng nặng nề từ lạm phát cao, chi phí sản xuất tăng và niềm tin tiêu dùng suy yếu. Việc giá lương thực và năng lượng leo thang, cộng với gián đoạn chuỗi cung ứng hậu đại dịch và chi phí lao động tăng, đã khiến giá thành sản xuất đội lên đáng kể. Cuối năm 2022, giá năng lượng đạt đỉnh, cao gấp bốn lần so với trước đại dịch, đẩy ngành chế biến surimi vào tình trạng khó khăn.

(vasep.com.vn) Hạ viện Chile vừa tiếp nhận dự luật cấm hoạt động nuôi bạch tuộc thương mại, do nghị sĩ Marisela Santibáñez cùng bảy nghị sĩ khác đề xuất, với sự hỗ trợ của tổ chức phi lợi nhuận Fundación Veg (Chile) và Viện Đời sống Thủy sinh (Aquatic Life Institute). Đây là sáng kiến lập pháp đầu tiên tại Mỹ Latinh nhằm bảo vệ phúc lợi động vật thủy sinh, đặt nền móng cho chính sách đại dương bền vững trong khu vực.

(vasep.com.vn) Nhiều chuyên gia tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) cảnh báo rằng biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung nguyên liệu cho ngành bột cá và dầu cá. Sự thay đổi nhiệt độ nước biển, độ mặn và dòng chảy khiến nhiều loài cá cơm, cá trích và cá minh thái – nguyên liệu chính để sản xuất bột cá – thay đổi vùng sinh sống hoặc giảm sản lượng.

(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại Hội nghị IFFO 2025, sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu đã lần đầu tiên vượt khai thác tự nhiên, đạt 91 triệu tấn năm 2022. Tuy nhiên, để duy trì mức tiêu thụ hiện nay trong bối cảnh dân số thế giới dự kiến đạt 9,7 tỷ người vào năm 2050, nguồn cung thủy sản toàn cầu cần tăng ít nhất 22%.

(vasep.com.vn) Từ 29 - 31/10/2025, Hội chợ Thủy sản và Nghề cá Trung Quốc 2025 (CFSE) lần thứ 28 diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Quốc tế Thanh Đảo Hồng Đảo, quy tụ 1.602 công ty từ 51 quốc gia và khu vực, trên diện tích 110.000 m². Sự kiện trở thành thước đo xu hướng thương mại và công nghiệp thủy sản toàn cầu.

(vasep.com.vn) Canada và Mexico vừa đồng ý tăng cường quan hệ thương mại, trong bối cảnh Thủ tướng Canada Mark Carney cảnh báo nước này không thể chỉ dựa vào Mỹ làm đối tác thương mại duy nhất. Canada là nguồn cung thủy sản lớn nhất cho Mỹ, xuất khẩu 3,9 tỷ USD giá trị hải sản sang Mỹ trong năm 2024, gồm cua tuyết, tôm hùm và nhiều loài khác.

(vasep.com.vn) Theo Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), tỷ lệ sử dụng phụ phẩm trong sản xuất bột cá và dầu cá ngày càng tăng. Năm 2022, 34% bột cá và 53% dầu cá trên thế giới được sản xuất từ phụ phẩm, thay vì từ cá nguyên con.

(vasep.com.vn) Tổ chức WorldFish và Tổng cục Nghiên cứu và Chính sách Nông nghiệp (TAGEM) thuộc Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ vừa ký Biên bản ghi nhớ (MoU) nhằm tăng cường hợp tác trong nghiên cứu và đổi mới thủy sản – nuôi trồng thủy sản.

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (Produce) vừa công bố nâng tổng hạn ngạch khai thác mực ống khổng lồ (Dosidicus gigas) năm 2025 lên 609.935 tấn, tăng 8,95% so với mức 559.804 tấn trước đó. Quyết định này được Thứ trưởng Bộ Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản Jesús Barrientos công bố tại cuộc họp với ngư dân thủ công ở Piura, nhằm thực thi thỏa thuận đạt được sau các cuộc biểu tình hồi đầu tháng 10.