Thị trường thế giới

(vasep.com.vn) Theo Liên đoàn Ngư nghiệp Nga, nước này đã xuất khẩu 32.000 tấn cua sống sang Trung Quốc trong 10 tháng đầu năm 2025, tăng 15% so với cùng kỳ năm ngoái. 

(vasep.com.vn) Tháng 11/2025, ngành xuất khẩu hải sản của Na Uy chứng kiến sự bùng nổ giá trị với cua hoàng đế và tôm nước lạnh, dù khối lượng xuất khẩu nhiều loại hải sản giảm. Na Uy xuất khẩu 83 tấn cua hoàng đế, trị giá khoảng 6,94 triệu USD, tăng 52% về giá trị so với cùng kỳ năm trước, dù khối lượng giảm nhẹ 1%. Mỹ, Canada và Italy là thị trường lớn nhất. 

(vasep.com.vn) Ngành nhà hàng Mỹ gặp khó khăn với lượng khách hàng đi lại giảm trong nửa cuối năm 2025, nhưng một số chuỗi nhà hàng hải sản vẫn ghi nhận tăng trưởng đáng kể.

(vasep.com.vn) Ngư trường mực khổng lồ Peru (Dosidicus gigas) vừa chính thức triển khai Chương trình Cải thiện Ngư trường (Fisheries Improvement Programme – FIP) theo tiêu chuẩn của Marine Stewardship Council (MSC), hướng tới mục tiêu đạt chứng nhận MSC trong vòng năm năm tới. Chương trình sẽ vận hành theo các hướng dẫn rõ ràng và chịu kiểm tra định kỳ bởi các cơ quan độc lập.

(vasep.com.vn) Sau giai đoạn suy giảm nghiêm trọng, các quần đàn cua chủ lực tại Alaska đang cho thấy tín hiệu phục hồi rõ rệt. Chỉ trong vòng ba năm (2019–2021), khảo sát của NOAA ghi nhận khoảng 10 tỷ cua tuyết biến mất khỏi biển Bering, buộc nhà quản lý phải đóng hoặc hạn chế mạnh các mùa vụ cua đỏ Bristol Bay, cua tuyết và cua bairdi.

(vasep.com.vn) Giá sò điệp tại Nhật Bản đã tăng gần gấp ba lần trong vòng năm năm, chủ yếu do sản lượng đánh bắt giảm và xuất khẩu mạnh sang Đông Nam Á và Hoa Kỳ. Tại chợ bán buôn trung tâm Sapporo, giá sò điệp tách vỏ từ mức 2.166 yên/kg (năm năm trước) đã tăng lên 6.051 yên/kg vào tháng 10 năm nay. Việc mở rộng kênh bán hàng quốc tế cùng tình trạng nước biển ấm lên khiến sản lượng năm 2025 sụt giảm mạnh, đẩy giá lên cao đúng vào mùa cao điểm quà tặng cuối năm.

(vasep.com.vn) Ngành rong biển của Indonesia đang trở thành điểm nóng thu hút đầu tư, được chính phủ xác định là lĩnh vực chiến lược trong phát triển kinh tế. Tại sự kiện kết nối đầu tư nhân Ngày Nghề cá Quốc gia 20/11, ông Machmud, Quyền Tổng Cục trưởng Năng lực Cạnh tranh Sản phẩm Thủy sản, cho biết tảo biển nhận được sự quan tâm lớn từ các nhà đầu tư, đặc biệt là Hà Lan, nhờ ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm và phi thực phẩm, từ ống hút tảo thay thế nhựa đến các sản phẩm công nghiệp khác.

(vasep.com.vn) Viện Nghiên cứu Biển Na Uy (IMR) vừa công bố khuyến nghị giảm 44% hạn ngạch khai thác cua hoàng đế (king crab) cho năm 2026, do trữ lượng khai thác được ghi nhận giảm sau đánh giá năm nay. Theo IMR, tổng sản lượng khai thác nam cua trong khu vực quản lý hạn ngạch không nên vượt quá 850 tấn, nhằm đảm bảo xác suất dưới 10% quần thể giảm xuống dưới mức giới hạn sinh khối (Blim) và xác suất tối đa 35% cá thể bị khai thác vượt mức giới hạn (Flim).

(vasep.com.vn) Na Uy đang đứng trước quyết định quan trọng về hạn ngạch khai thác cua hoàng đế (king crab) cho năm 2026, loài thủy sản ngày càng đóng vai trò quan trọng trong xuất khẩu thủy sản của nước này sang Mỹ. Tuần trước, Viện Nghiên cứu Biển Na Uy (IMR) đã khuyến nghị cắt giảm 44% hạn ngạch khai thác so với năm trước do trữ lượng khai thác khả dụng giảm. Khuyến nghị này có thể ảnh hưởng lớn tới xuất khẩu thủy sản, đặc biệt là sang thị trường Mỹ, nơi nhu cầu cua hoàng đế đông lạnh của Na Uy đang tăng mạnh.

(vasep.com.vn) Công ty NTT Green & Food (NTT G&F) dự kiến khởi công vào đầu năm 2026 một cơ sở Recirculating Aquaculture System (RAS) quy mô lớn tại Kesennuma, Miyagi, chuyên nuôi cá hồi Coho và cá hồi vân. Dự án hợp tác với AquaBioTech Group (ABTG), công ty công nghệ thủy sản quốc tế có trụ sở tại Malta, nhằm áp dụng các giải pháp nuôi hiện đại, bền vững.

(vasep.com.vn) Cá hồi Scotland đã chính thức nhận được quy chế chỉ dẫn địa lý được bảo hộ (PGI) trên toàn Liên minh châu Âu, theo thông tin từ tổ chức Salmon Scotland. Danh hiệu này giúp người tiêu dùng châu Âu nhận biết rõ nguồn gốc sản phẩm và đảm bảo rằng “Scottish salmon” trên thị trường EU thực sự đến từ Scotland – quốc gia vốn nổi tiếng với sản phẩm cá hồi chất lượng cao.

(vasep.com.vn) Ngành khai thác thủy sản ngoài khơi Na Uy bước vào giai đoạn nghỉ theo mùa khi Giáng sinh đến gần, nhưng các hoạt động đánh bắt vẫn tiếp tục từ bờ biển đến Biển Bắc. Tuần 47 (17-23/11/2025), cá trích sinh sản mùa xuân (NVG Herring) tiếp tục là chủ lực, với 48 tàu khai thác tổng cộng 9.103 tấn, trọng lượng trung bình 315 g/cá và chất lượng ổn định. Hạn ngạch hàng năm 252.065 tấn đang gần cạn.

(vasep.com.vn) Giữa tháng 11/2025, ngành khai thác mực ống Argentina ghi nhận bước chuyển quan trọng khi Hiệp hội Chủ tàu đánh bắt mực ống (CAPA) nộp đơn lên Ủy ban Thủy sản Liên bang, đề xuất mở mùa khai thác năm 2026 tại khu vực nam vĩ tuyến 44°N từ ngày 6/1. Nếu được chấp thuận, Argentina sẽ trở thành quốc gia khai thác mực ống lớn đầu tiên trên thế giới mở mùa ngay đầu năm mới, dự báo tác động trực tiếp đến giá mực toàn cầu.

(vasep.com.vn) Andfjord Salmon Group – doanh nghiệp nuôi cá hồi trên bờ tại đảo Andøya, Na Uy – vừa công bố loạt kết quả sinh học khả quan tại cơ sở Kvalnes, thể hiện tiến độ nuôi ổn định và tỷ lệ sống cao trước thềm báo cáo quý III.

(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu bước chuyển rõ nét trong thương mại cua toàn cầu: Trung Quốc nổi lên là thị trường tiêu thụ cua sống lớn nhất, trong khi Hoa Kỳ trở thành đích đến chính của cua đông lạnh. Nhật Bản – từng là cường quốc hải sản – nay đã mất vị thế trong nhập khẩu cua. Sự thay đổi này không diễn ra đột ngột, mà là kết quả của quá trình tái cân bằng chuỗi cung ứng, dòng hàng hóa và hệ thống giá kéo dài nhiều năm.