Đây là loài nhuyễn thể nuôi mới có giá trị kinh tế cao, phù hợp với môi trường vùng biển huyện Vân Đồn.
Qua nghiên cứu trong quá trình nuôi giống Hàu Thái Bình Dương nuôi tại vùng biển Bái Tử Long sau 8 tháng đến 1 năm hàu có trọng lượng đạt từ 800 - 1.000 gam, trong khi đó nuôi ở một số vùng biển ở các nước trong khu vực với trọng lượng như trên phải nuôi từ 245 - 36 tháng. Chất lượng hàu nuôi tại vùng biển Bái Tử Long được các chuyên gia nước ngoài đánh giá là có chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đủ tiêu chuẩn xuất khẩu vào các thị trường khó tính như EU, Mỹ…
Đây là sản phẩm mới có giá trị kinh tế cao và triển vọng nhưng ông Tờ tiếc rằng, hiện nay, quá ít thị trường biết đến chất lượng hàu biển Thái Bình Dương tại Việt Nam. |