Trung Quốc: Giá tôm, cua tăng 40% do nhu cầu cao

Trung Quốc: Giá tôm, cua tăng 40% do nhu cầu cao

Thứ 3, 17/05/2016 | 08:15 GTM +07

(vasep.com.vn) Theo số liệu tiêu thụ thủy sản trong quý 1/2016 của Trung Quốc, nhu cầu về cua, tôm càng và tôm của Trung Quốc đang tăng mạnh.

Trong khi đó, giá thủy sản nước ngọt trong nước tiếp tục giảm ở Thượng Hải, thị trường tiêu thụ chính; cũng như ở cảng Yên Đài, cảng đánh bắt và là trung tâm chế biến thủy sản quan trọng của Trung Quốc.

Tại Thượng Hải, nhu cầu về các loài giáp xác tăng mạnh nhất. Tháng 2/2016, giá tôm tít tăng 33% so với tháng 1/2016. Theo số liệu của văn phòng thương mại Yên Đài, nguồn cung cấp tôm trong nước được thắt chặt hơn, đồng thời tiêu thụ tăng đã đẩy giá các mặt hàng này tăng.

Dữ liệu từ khảo sát 5 chợ bán buôn thủy sản lớn của Thượng Hải cho thấy, giá các loài giáp xác tăng đến 40% so với tháng 1-2/2015 (thời gian Tết Nguyên Đán Trung Quốc). Các thương nhân tại đây cho biết việc kinh doanh rất thuận lợi, thậm chí họ có thể bán cua cỡ nhỏ dễ dàng. Giá cua đực trung bình là 16,98 USD /500g và cua cái là 23,15 USD/500g.

Cua và tôm càng là 2 trong số ít các loài nuôi trong nước có mức tiêu thụ tốt trên thị trường Trung Quốc. Trong đó, một số vùng sản xuất như Giang Tô đẩy mạnh những sản phẩm chất lượng cao phục vụ cho thực khách trong các nhà hàng giá trung và khách hàng thuộc tầng lớp trung lưu.

Theo khảo sát ở Yên Đài, trong khi giá hầu hết các loại được khảo sát đều tăng (11 loài trên tổng 16), thì 2 loài ốc biển lớn và urechis unicinctus (thường được gọi là 'ruột biển' trên thực đơn của người Hoa) giảm mạnh ( lần lượt là 12,8% và 10%). Cả 2 sản phẩm đi liền với ẩm thực cao cấp, ngành bị ảnh hưởng nhiều nhất trong chương trình chống tham nhũng gần đây của chính phủ. Giá cua bán buôn trung bình tại Yên Đài trong quý 1/2016 là 12,72 USD/500 g, trong khi giá ruột biển trung bình là 16,98 USD/500 g.

Các dữ liệu từ Thượng Hải và Yên Đài cũng cho thấy một xu hướng khác, nhu cầu và giá thủy sản nước ngọt giảm, trong đó những mặt hàng chủ lực như cá chép tiếp tục sụt giảm. Tại Thượng Hải, mặc dù sản lượng cá nước ngọt tăng 30% so với cùng kỳ năm trước, giá trung bình cá nước ngọt giảm 2,2%. Giá thủy sản nước ngọt các loại trung bình là 4,49 USD/kg, giảm 3,6% so với năm ngoái. Trong khi đó, giá các loài thủy sản biển tăng 3,64% lên 6,37 USD/kg. Đồng yên Nhật giảm giá ảnh hưởng mạnh đến thị trường cá chình (eels) Trung Quốc. Giá cá chình hiện tại là 9,87 USD/kg, mức giá thấp trong 4 năm qua. Giá cá rô giảm 15% xuống 4,07 USD/kg.

Tuy nhiên, giá các loài cá đánh bắt tự nhiên có xu hướng tăng tại Trung Quốc. Trong 3 tháng đầu năm nay, giá các mặt hàng chủ lực của Trung Quốc như cá đù, cá hố và cá chim tăng, chủ yếu do trữ lượng thấp. Người tiêu dùng Trung Quốc có xu hướng chuyển sang các loài thủy sản đánh bắt tự nhiên dẫn đến giá có thể tiếp tục tăng.

Có nhiều yếu tố có lợi cho việc kinh doanh loài giáp xác trên thị trường tiêu dùng cấp trung. Giá thịt lợn tăng mạnh trong 6 tháng qua. Ngoài ra, chương trình chống ô nhiễm nguồn nước, đặc biệt là ở vùng đồng bằng sông Trường Giang, làm sản lượng thủy sản các vùng như Hồ Bắc và Giang Tây giảm mạnh.

Diệu Thúy

(Tổng hợp)
Thích, chia sẻ và bình luận bài viết này
Nhấn
Để nhận tin tức mới nhất, nóng nhất về ngành Thủy sản Việt Nam.
-- Kết bạn với VASEP trên Facebook --

BẢN TIN THƯƠNG MẠI THỦY SẢN

FTA

Trang thông tin điện tử của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)
Cơ quan Chủ quản: Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcmcity@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng Thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Đang online: 861

Tổng lượt truy cập: 125880980

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông.
Đề nghị ghi rõ nguồn www.vasep.com.vn khi sử dụng thông tin từ trang này.