Dự kiến tiêu thụ cá hồi vân toàn cầu năm 2019 đạt 950.000 tấn

Dự kiến tiêu thụ cá hồi vân toàn cầu năm 2019 đạt 950.000 tấn

Thứ 4, 31/07/2019 | 07:21 GTM +07

(vasep.com.vn) Theo báo cáo của công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu - Fact.MR, mức tiêu thụ cá hồi vân toàn cầu sẽ đạt 950.000 tấn vào năm 2019.

Sản lượng cá hồi nuôi dự kiến sẽ đạt khoảng 830.000 tấn vào năm 2019. Theo Fact.MR, người tiêu dùng đang ngừng tiêu thụ cá hồi tự nhiên do nhận thấy nguy cơ hàm lượng thủy ngân cao trong loại cá này.

Cá hồi vân hiện tại được coi là nguồn thay thế với giá rẻ hơn và các lợi ích về sức khỏe tương đương với cá hồi salmon. Công ty này dự đoán rằng, mức giá thấp hơn có thể là yếu tố quyết định tăng tiêu thụ cá hồi vân.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng ưa thích sản phẩm cá hồi nhỏ hơn để tạo ra những miếng philê phù hợp với kích cỡ của đĩa ăn. Cá hồi vân có kích cỡ nhỏ hơn dự kiến sẽ chiếm 660.000 tấn trong năm nay.

Nhóm nghiên cứu của công ty dự đoán tốc độ tăng trưởng kép hàng năm cho cá hồi vân sẽ khoảng 5% trong vòng 10 năm tới.

(Theo undercurrentnews)
Thích, chia sẻ và bình luận bài viết này
Nhấn
Để nhận tin tức mới nhất, nóng nhất về ngành Thủy sản Việt Nam.
-- Kết bạn với VASEP trên Facebook --

BẢN TIN THƯƠNG MẠI THỦY SẢN

FTA

Trang thông tin điện tử của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)
Cơ quan Chủ quản: Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcmcity@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng Thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Đang online: 2119

Tổng lượt truy cập: 118713969

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông.
Đề nghị ghi rõ nguồn www.vasep.com.vn khi sử dụng thông tin từ trang này.