Bức tranh sáng cho thị trường cá thịt trắng trong tương lai

Bức tranh sáng cho thị trường cá thịt trắng trong tương lai

Thứ 3, 06/11/2018 | 08:00 GTM +07

(vasep.com.vn) Robert Haugen, Giám đốc điều hành của hãng cá Argentina Estremar cho biết trong bài trình bày tại Diễn đàn Groundfish năm nay về xu hướng “tiềm năng” đang diễn ra trên thị trường cá thịt trắng trên toàn thế giới.

Haugen cho biết, một số công ty trình bày tại triển lãm nhấn mạnh rằng ngành công nghiệp cá thịt trắng đang hướng tới một tương lai tươi sáng hơn, tạo ra các sản phẩm cao cấp sáng tạo cũng như xây dựng hình ảnh mới cho những sản phẩm này.

Ông là một trong 12 Giám đốc điều hành tham gia vào sáng kiến ​​lãnh đạo trẻ của diễn đàn.

Tăng cường các nỗ lực tiếp thị, xây dựng thương hiệu và làm nổi bật tính bền vững của sản lượng khai thác là những yếu tố then chốt mà ngành công nghiệp cần phải tính đến, Haugen cho biết.

Điều này sẽ giúp cá thịt trắng cạnh tranh với các nguồn protein khác, thoát khỏi một cuộc cạnh tranh gay gắt chủ yếu nhờ mức giá rẻ nhất.

Estremar tập trung mạnh mẽ vào tính bền vững và công ty làm việc liên tục để cải thiện chất lượng sản phẩm với việc nâng cấp công nghệ liên tục, Haugen chia sẻ thêm.

Công ty hợp tác với Viện hải dương học Inidep của Argentina để đánh giá sinh khối nguồn cá và ông lưu ý việc các tàu có quan sát viên trên tàu để nghiên cứu và Estremar là "một công ty minh bạch".

Công ty tập trung lớn nhất vào chất lượng của sản phẩm cuối cùng, ông cũng nhấn mạnh, công ty đang nỗ lực để sản xuất sản phẩm "chất lượng tốt nhất có thể" và không sử dụng bất kỳ chất phụ gia hóa học nào.

Estremar được thành lập tại Achentina dưới tên ASC Nam Mỹ vào năm 1992. Đây là công ty giữ hạn ngạch lớn nhất quốc gia đối với cá Patagonia toothfish, và công ty cũng giữ một hạn ngạch đáng kể cho cá tuyết lam miền Nam và cá hoki ở vùng biển Argentina.

Estremar, thuộc sở hữu của hãng Ocean Harvest Invest của Na Uy, điều hành công ty đánh cá Centurion del Atlantico thuộc trụ sở chính ở Ushuaia, miền nam Argentina.

Công ty sản xuất cá bỏ đầu và rút ruột trên tàu của nhà máy dài 118 mét, được thành lập 32 năm qua và đã được nâng cấp nhiều lần. Con tàu này có một đội gồm 65 người trong suốt vụ đánh cá, Haugen cho biết.

Tàu của Estremar, hiện đã ngưng khai thác vào tháng 9/2018 sau một vài tháng hoạt động, nhằm mục đích giao hàng phục vụ năm mới của Trung Quốc vào cuối tháng để đảm bảo hàng sẽ đến Trung Quốc kịp thời cho lễ kỷ niệm ngày 5/2.

Trong khi đó, giá cá toothfish vẫn cao, mặc dù thấp hơn một chút so với mức đỉnh điểm năm ngoái, theo Haugen. 

Diệu Thúy
BTV. Nguyễn Thị Diệu Thúy

 Chức danh: Biên tập viên

Tel: 024.37715055 - ext.225
Mobile: 0984412791
(Theo Undercurrentnews)
Thích, chia sẻ và bình luận bài viết này
Share on Facebook
Bình luận bài viết trang www.vasep.com.vn
gửi bài viết trang www.vasep.com.vn cho bạn bè
Nhấn
Để nhận tin tức mới nhất, nóng
nhất về ngành Thủy sản Việt Nam.
-- Kết bạn với VASEP trên Facebook --
    BÌNH LUẬN
Share on Facebook  Share on TwitterShare on GoogleShare on Buzz
Trang thông tin điện tử của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)
Cơ quan Chủ quản: Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)
Trụ sở: Số 218 đường Nguyễn Quý Cảnh, KĐT An Phú-An Khánh, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcmcity@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng Thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu - Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
1297
98492329
Facebook
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông.
Đề nghị ghi rõ nguồn www.vasep.com.vn khi sử dụng thông tin từ trang này.
TQC
,
Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận chất lượng TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Trung tâm TQC
,
Chứng nhận ISO 45001
,
Chứng nhận hợp quy dệt may
,
Chứng nhận hợp quy may mặc
,
FacebookQuay lại bản mobile