Singapore: 75% thủy sản tiêu thụ phổ biến không bền vững

Singapore: 75% thủy sản tiêu thụ phổ biến không bền vững

Thứ 6, 14/10/2016 | 07:53 GTM +07

(vasep.com.vn) Trong cuốn Singapore Seafood Guide mới phát hành của WWF Singapore, ước tính khoảng 75% lượng thủy sản tiêu thụ phổ biến tại Singapore là không bền vững.

Cuốn sách đánh giá trên hơn 40 loài thủy sản phổ biến ở Singapore. Các loài cá được sử dụng phổ biến tại thị trường này trong 5 năm trước hiện được liệt kê vào danh sách 'tránh sử dụng' trong cuốn Singapore Seafood Guide.

Chúng bao gồm cá nhụ (threadfin) Ấn Độ sử dụng trong món cháo cá; cá chim trắng, thường được sử dụng trong các món ăn Trung Quốc; và cá yellowbanded.

Nếu không có hành động thống nhất và quyết đoán, những loài cá phổ biến này có thể dần biến mất khỏi các menu tại Singapore.

Singapore là một trong những nước có tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người lớn nhất trên thế giới.

Để đối phó với cuộc khủng hoảng ngày càng tăng, ngành thủy sản của Singapore, gồm các nhà bán lẻ, các chủ khách sạn, nhà hàng và các nhà cung cấp, đã cùng nhau đưa ra giải pháp cho ngành tại Diễn đàn Doanh nghiệp thủy sản bền vững.

Tìm giải pháp thay thế cho các loài có nguy cơ tuyệt chủng trong danh sách đỏ và lựa chọn hợp tác với các nhà cung cấp bền vững là giải pháp hữu hiệu đối với các DN thủy sản.

Diệu Thúy
BTV. Nguyễn Thị Diệu Thúy

 Chức danh: Biên tập viên

Tel: 024.37715055 - ext.225
Mobile: 0984412791
(Tổng hợp)
Thích, chia sẻ và bình luận bài viết này
Nhấn
Để nhận tin tức mới nhất, nóng nhất về ngành Thủy sản Việt Nam.
-- Kết bạn với VASEP trên Facebook --

BẢN TIN THƯƠNG MẠI THỦY SẢN

FTA

Trang thông tin điện tử của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)
Cơ quan Chủ quản: Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng Thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Đang online: 1660

Tổng lượt truy cập: 134311178

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông.
Đề nghị ghi rõ nguồn www.vasep.com.vn khi sử dụng thông tin từ trang này.